змест
Лімоны маюць вельмі шырокае прымяненне ў кулінарыі, але ў першую чаргу яны надзвычай карысныя. І варта выпрацаваць звычку штодня піць ваду з даданнем іх соку. Такім чынам, уключыўшы ў штодзённы рацыён цытрынавы сок, вы хутка адчуеце станоўчыя змены і заадно схуднееце.
Бо арганізм чалавека не можа выпрацоўваць вітамін С, таму яго неабходна паступаць з ежай. А ў лімонах змяшчаецца 53 мг гэтага рэчыва на 100 г
Цытрынавы сок валодае антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі - мелі рацыю мамы і бабулі, калі паілі нас гарбатай з лімонам пры прастудзе. Але, на жаль, часта дапускалі сур'ёзную памылку, змешваючы сок з гарачай вадкасцю.
Пры тэмпературы 70 градусаў Цэльсія гэта выклікае страту вітаміна С, таксама вядомага як аскарбінавая кіслата. Дзякуючы высокаму ўтрыманню гэтага злучэння лімоны валодаюць антыбактэрыйнымі, супрацьзапаленчымі і антіоксідантнымі ўласцівасцямі.
Лепш за ўсё ўжываць лімон у выглядзе свежага цытрынавага соку. Лімон «дрэнна сябе адчувае» пры кантакце са святлом і паветрам, губляючы свае карысныя ўласцівасці, таму, разрэзаўшы на дзелькі, ён прынясе значна менш карысці, чым свежесрезанный.
Аб карысці цытрынавага соку
- Дыета, багатая вітамінам С, павышае супраціўляльнасць арганізма ў перыяды падвышанай захваральнасці прастудай і грыпам.
- Цытрынавы сок падтрымлівае вылучэнне жоўці і станоўча ўплывае на печань.
- Вітамін З неабходны для сінтэзу калагена ў арганізме, таму цытрынавы сок варта ўжываць людзям, якія сочаць за правільным станам суставаў.
- Лічыцца, што вітамін С і іншыя антыаксіданты ў цытрынах могуць абмежаваць рост рака, асабліва лёгкіх, але не ўсе даследаванні пацвярджаюць гэта.
- Многія падчас аднаўленчай дыеты п'юць цытрынавы сок, запіваючы цёплай вадой і дадаюць яго нашча. Гэты кактэйль паляпшае страваванне і дае большае пачуццё сытасці, чым чыстая вада.
- Цытрынавы сок не падкісляе арганізм, наадварот, дапамагае падтрымліваць кіслотна-шчолачны баланс арганізма.
Сімптомы дэфіцыту вітаміна З:
- крывацечнасць дзёсен,
- пагаршэнне стану і выпадзенне зубоў,
- азызласць і хваравітасць суставаў,
- прыгнёт імунітэту
- больш павольнае гаенне ран і злучэнне костак,
- больш доўгі аднаўленне пасля хвароб.
Піць цытрынавы сок у чыстым выглядзе, вядома ж, нельга. І не заўсёды ў нас ёсць час чакаць, пакуль чай астыне, каб дадаць лімон. Але можна лёгка прыгатаваць карысны і смачны ліманад. Проста нарэжце садавіну дзелькамі, пасыпце невялікай колькасцю цукру і пакіньце на некаторы час, затым заліце прахалоднай вадой. Таксама можна дадаць лісцікі свежай мяты. Гэта сапраўдны напой прыгажосці, здароўя і добрай фізічнай формы.
Больш падрабязна аб карысці лімоннай вады глядзіце ў відэа ніжэй:
