Рэжысёр, лаўрэат прэміі «Оскар», Джэймс Кэмеран, які нядаўна стаў веганам па этычных меркаваннях, крытычна выказаўся аб прыродаахоўніках, якія працягваюць есці мяса.
У відэароліку ў Facebook, апублікаваным у кастрычніку 2012 года, Кэмеран заклікае эколагаў, якія ядуць мяса, перайсці на раслінную дыету, калі яны сур'ёзна ставяцца да выратавання планеты.
«Вы не можаце быць эколагам, вы не можаце абараніць акіяны, не ідучы па шляху. І шлях у будучыню – у свет нашых дзяцей – немагчыма прайсці без пераходу на расліннае харчаванне. Тлумачачы, чаму ён стаў веганам, Кэмеран, XNUMX, указаў на шкоду навакольнаму асяроддзю, нанесеную вырошчваннем жывёлы для ежы.
«Няма неабходнасці есці жывёл, гэта толькі наш выбар», — кажа Джэймс. Гэта становіцца маральным выбарам, які аказвае вялікі ўплыў на планету, марнуе рэсурсы і разбурае біясферу».
У 2006 годзе Харчовая і сельскагаспадарчая арганізацыя ААН апублікавала справаздачу, у якой гаворыцца, што 18% выкліканых чалавекам выкідаў парніковых газаў прыпадае на жывёлагадоўлю. Фактычна гэтая лічба набліжаецца да 51%, паводле справаздачы за 2009 год, апублікаванай Робертам Гудлендам і Джэфам Анхангам з Дэпартамента навакольнага асяроддзя і сацыяльнага развіцця IFC.
Мільярдэр Біл Гейтс нядаўна падлічыў, што жывёла адказвае за 51% выкідаў парніковых газаў. «(Пераход на вегетарыянскую дыету) важны ў святле ўздзеяння мясной і малочнай прамысловасці на навакольнае асяроддзе, паколькі жывёлагадоўля стварае каля 51% парніковых газаў у свеце», — сказаў ён.
Некаторыя вядомыя эколагі таксама падтрымліваюць вегетарыянства, спасылаючыся на шкоду жывёлагадоўлі. Раджэндра Пачауры, старшыня Міжурадавай камісіі па змене клімату, нядаўна заявіла, што кожны можа дапамагчы паменшыць выкіды парніковых газаў, проста скараціўшы спажыванне мяса.
У той жа час Натан Пелет'е, эканаміст-эколаг з Універсітэта Далхаузі, Галіфакс, Новая Шатландыя, кажа, што каровы, якія вырошчваюцца для ежы, з'яўляюцца галоўнай праблемай: іх вырошчваюць на фабрычных фермах.
Пелет'ер кажа, што каровы, якіх кормяць травой, лепш, чым каровы, якія гадуюцца на фермах, напампоўваюцца гармонамі і антыбіётыкамі і жывуць у жахліва негігіенічных умовах перад забоем.
«Калі ваша першачарговая задача - скарачэнне выкідаў, вы не павінны ёсць ялавічыну», - кажа Пелетье, адзначаючы, што на кожныя 0,5 кг мяса каровы вырабляюць 5,5-13,5 кг вуглякіслага газу.
«Звычайная жывёлагадоўля падобная на здабычу карысных выкапняў. Ён няўстойлівы, мы бярэм, нічога не аддаючы ўзамен. Але калі карміць кароў травой, ураўненне мяняецца. Больш дасі, чым возьмеш».
Аднак некаторыя эксперты аспрэчваюць меркаванне, што каровы, якіх кормяць травой, менш шкодзяць навакольнаму асяроддзю, чым каровы, якія гадуюцца на фабрыцы.
Доктар Джуд Капер, дацэнт кафедры малочнай навукі ў Універсітэце штата Вашынгтон, кажа, што каровы, якіх кормяць травой, гэтак жа шкодныя для навакольнага асяроддзя, як і каровы, якія вырошчваюцца на прамысловых фермах.
«Жывёлы, якія кормяцца травой, павінны весяліцца на сонцы, скачучы ад радасці і задавальнення», — кажа Капер. «Мы выявілі на зямлі, энергіі і вадзе, а таксама на вугляродным следзе, што каровы, якіх кормяць травой, нашмат горш, чым каровы, якіх кормяць кукурузай».
Аднак усе вегетарыянцы сыходзяцца ў меркаванні, што жывёлагадоўля пагражае планеце, а раслінная дыета значна больш экалагічная, чым мясная. Марк Рэйснер, былы штатны карэспандэнт Савета па ахове прыродных рэсурсаў, вельмі выразна падсумаваў гэта, напісаўшы: «У Каліфорніі самым вялікім спажыўцом вады з'яўляецца не Лос-Анджэлес. Гэта не нафтавая, хімічная і не абаронная прамысловасць. Не вінаграднікі і не памідорныя градкі. Гэта абрашаныя пашы. Заходні водны крызіс - і многія экалагічныя праблемы - можна апісаць адным словам: жывёлагадоўля».