Вегетарыянства - гэта лад жыцця многіх сучасных людзей, якія клапоцяцца пра сваё здароўе. Бо спажыванне толькі расліннай ежы дазваляе надоўга захаваць малады і здаровы арганізм. Але варта адзначыць, што пачатак вегетарыянства быў пакладзены шмат тысяч гадоў таму. Вегетарыянства сыходзіць каранямі ў далёкае мінулае. Ёсць звесткі, што нашы старажытныя продкі, якія жылі некалькі тысячагоддзяў таму, былі вегетарыянцамі. У сучаснай Еўропе яго пачалі актыўна прапагандаваць у пачатку 19 стагоддзя. Менавіта адтуль праз паўстагоддзя ён трапіў у Расію. Але ў той час вегетарыянства не атрымала такога масавага распаўсюджвання. Як правіла, гэты кірунак у харчаванні было ўласціва толькі вышэйшаму саслоўю. Вялікі ўклад у распаўсюджванне вегетарыянства ўнёс вялікі рускі пісьменнік Л.Н Талстой. Менавіта яго прапаганда ўжывання выключна расліннай ежы спрыяла з'яўленню ў Расіі шматлікіх вегетарыянскіх суполак. Першы з іх з'явіўся ў Маскве, у Санкт-Пецярбургу. Пецярбург і інш. У далейшым вегетарыянства закранула і глыбінку Расіі. Аднак такога масавага прызнання ў Расіі ў XIX стагоддзі ён не атрымаў. Аднак шматлікія вегетарыянскія абшчыны існавалі ў Расіі аж да Кастрычніцкай рэвалюцыі. Падчас паўстання вегетарыянства было абвешчана буржуазным перажыткам і ліквідаваны ўсе абшчыны. Так вегетарыянства было забыта на даволі доўгі час. Яшчэ адным саслоўем прыхільнікаў вегетарыянства ў Расіі былі некаторыя манахі. Але актыўнай прапаганды з іх боку ў той час не вялося, таму вегетарыянства не атрымала шырокага распаўсюджвання сярод духавенства. У 19 стагоддзі шэраг духоўных і філасофскіх саслоўяў былі прыхільнікамі спажывання выключна расліннай ежы. Але, зноў жа, іх колькасць была настолькі мізэрнай, што яны не маглі мець вялікага ўплыву на грамадства. Тым не менш сам факт дасягнення вегетарыянства ў Расіі кажа аб яго паступовым распаўсюджванні. Адзначым і той факт, што простыя людзі (сяляне) у Расіі ў XIX стагоддзі былі вымушанымі вегетарыянцамі; беднякі, якія не маглі забяспечыць сябе паўнавартасным харчаваннем. Воляй-няволяй даводзілася ўжываць толькі раслінную ежу, бо не хапала грошай на набыццё ежы жывёльнага паходжання. Такім чынам, мы бачым, што вегетарыянства ў Расіі пачало сваё асноўнае зараджэнне ў 19 стагоддзі. Аднак яго далейшаму развіццю перашкодзілі шэраг гістарычных падзей, якія сталі часовай перашкодай для распаўсюджвання гэтага «стылю жыцця». У заключэнне хацелася б сказаць некалькі слоў аб карысці і адмоўных баках вегетарыянства. Карысць, вядома, несумнеўная - бо, ужываючы толькі раслінную ежу, чалавек не прымушае свой арганізм працаваць над перапрацоўкай «цяжкай» мясной ежы. Пры гэтым арганізм чысціцца і напаўняецца неабходнымі вітамінамі, мікраэлементамі і карыснымі рэчывамі прыроднага паходжання. Але варта памятаць, што ў расліннай ежы адсутнічае шэраг жыццёва важных для чалавека элементаў, недахоп якіх можа прывесці да некаторых захворванняў.
2022-11-11