Вольвариелла мукоголовая (Volvariella gloiocephala) фота і апісанне

Вольвариелла мукоголовая (Volvariella gloiocephala)

• Вольвариелла слізістай
• Вольвариелла прыгожая
• Вольвариелла вискокапеллавая

Гэты грыб адносіцца да роду Вольвариелла, сямейства Плутеевые.

Часта яе яшчэ называюць вольвариелла слізістая, вольвариелла прыгожая або вольвариелла вязкая шапачка.

Некаторыя крыніцы вылучаюць два выгляду формаў гэтага грыба: светлыя формы - Volvariella speciosa і больш цёмныя - Volvariella gloiocephala.

Вольвариелла мукоголовая - малакаштоўныя ядомыя або ўмоўна ядомыя грыбы сярэдняй якасці. Ўжываецца ў ежу практычна свежым, усяго пасля 15 хвілін адварвання.

Гэты грыб з'яўляецца самым буйным грыбом з усіх відаў, якія жывуць у глебе, роду грыбоў Volvariella.

Капялюшык гэтага грыба мае дыяметр ад 5 да 15 см. Ён гладкі, бялёсы, радзей шаравата-белаваты або шаравата-карычневы. У сярэдзіне капялюшык цямней, чым па краях, шэра-бурая.

У больш маладых грыбоў капялюшык мае яйкападобную форму, заключаны ў агульную абалонку пад назвай вольва. Пазней, калі грыб падрастае, капялюшык становіцца колокольчатой, з апушчаным краем. Затым капялюшык цалкам выварочваецца навыварат, становіцца выпукла распасцёртай, маючы ў цэнтры шырокі тупы грудок.

У сырую або дажджлівае надвор'е капялюшык грыба слізістая, ліпкая, а ў сухое, наадварот, шаўкавістая і бліскучая.

Мякаць вольвариеллы белая, тонкая і друзлая, і калі яе зрэзаць, яна не мяняе свой колер.

Густ і пах грыба невыразныя.

Пласцінкі маюць шырыню ад 8 да 12 мм, даволі шырокія і частыя, у ножкі яны свабодныя, па краі закругленыя. Колер пласцінак белы, па меры паспявання спрэчка набывае ружаватае адценне, а пазней яны становяцца цалкам карычнева-ружовымі.

Сцябло грыба тонкі і доўгі, яго даўжыня вар'іруецца ад 5 да 20 см, а таўшчыня можа быць ад 1 да 2,5 см. Форма сцябла цыліндрычная, цвёрдая, некалькі бугорчатая, патоўшчаная ў падставы. Сустракаецца ў колеры ад белага да шэра-жоўтага.

У больш маладых грыбоў адчуваецца ножка, пазней яна становіцца гладкай.

Грыб не мае кольцы, але вольво вольны, мешковидный і часта прыціснуты да сцябла. Яна тонкая, мае бялёсы або шараваты адценне.

Споравы парашок ружовага колеру, спрэчка кароткай эліпсоіднай формы. Спрэчкі гладкія і светла-ружовага колеру.

Сустракаецца з пачатку ліпеня да канца верасня пераважна на парушаных перагноем глебах, напрыклад, на іржышчы, смеццевых, гнаявых і кампостных кучах, а таксама на градках, звалках, у падставы стагоў сена.

Рэдка гэты грыб сустракаецца ў лесе. Самі грыбы з'яўляюцца адзінкава або сустракаюцца невялікімі групамі.

Гэты грыб падобны на такі ўмоўна ядомы грыб, як шэры паплавок, а таксама на атрутныя белыя махавікі. Вольвариелла адрозніваецца ад паплаўка наяўнасцю гладкай і шаўкавістай ножкі, а таксама мае клейкую шараватую капялюшык з розоватые пласцінкамі. Ад атрутных мухамораў яго можна адрозніць па ружоваму гименофору і адсутнасці кольцы на ножцы.