Амерыканскія навукоўцы (з Універсітэта Бафала) правялі даследаванні і даказалі, што лепшым напоем для ранішняга прыёму ежы з'яўляецца апельсінавы сок.
У эксперыменце ўдзельнічала група добраахвотнікаў у колькасці 30 чалавек ва ўзросце 20-40 гадоў. Ежу ім прапанавалі аднолькавую: бульбу, бутэрброд з вяндлінай і яечню. Але напоі былі розныя. Тры групы па 10 чалавек у кожнай пілі звычайную ваду, падсалоджаную ваду і апельсінавы сок адпаведна.
Аналіз крыві праводзілі пасля сняданку з інтэрвалам у 1,5-2 гадзіны. Удзельнікі, якія пілі апельсінавы сок, паказалі ў крыві самыя высокія ўзроўні імунных рэчываў і самыя нізкія ўзроўні цукру (глюкозы). Даследчыкі таксама нагадваюць, што апельсінавы сок павінен мінімальна кантактаваць з эмаллю зубоў, проста выкарыстоўвайце саломінку, калі яго п'еце.