Саусоп паходзіць ад кісяля. У Бразіліі і наогул у медыцынскім свеце яе называюць гравиола. Сквашнік звонку зялёны з скуркай, выцесненай відамі калючак. Знутры гэта белая мякаць, якая змяшчае чорныя насенне.
Саусоп - вельмі прыемны на смак фрукт, злёгку саладкавы. Яе можна ёсць як фрукт. Яго таксама можна прыгатаваць. Кваснік заўсёды выкарыстоўваўся ў лячэбных мэтах народамі Карыбскіх астравоў, Паўднёвай Амерыкі і Афрыкі. Акрамя таго, чым карысны квашаніна улічваючы яго шырокае медыцынскае выкарыстанне (1).
Кампаненты квашаніны
Саурсоп на 80% складаецца з вады. Ён змяшчае сярод іншых вітаміны групы В, вітамін С, вугляводы, бялкі, магній, калій, фосфар, кальцый, натрый і медзь.
Карысць квашаніны
Саурсоп, правераны супрацьракавы сродак
Амерыканскі мемарыяльны анкалагічны цэнтр імя Слоуна-Кеттэрынга (MSKCC) прадэманстраваў перавагі кісяля, які выкарыстоўваецца для хворых на рак. Такім чынам, гэтыя экстракты кісяля будуць атакаваць і знішчаць толькі канцэрагенныя клеткі.
Акрамя таго, 20 навукова-даследчых лабараторый у Злучаных Штатах пад каардынацыяй фармацэўтычных кампаній правялі даследаванні карысці кісяля. Яны гэта сведчаць
- Экстракты кісяля на самай справе атакуюць толькі ракавыя клеткі, шкадуючы здаровыя. Soursop дапамагае змагацца з 12 відамі раку, уключаючы рак тоўстай кішкі, рак малочнай залозы, рак прастаты, рак лёгкіх і рак падстраўнікавай залозы.
- Экстракты кісяля ў 10 разоў больш эфектыўныя, чым прадукты, якія выкарыстоўваюцца ў хіміятэрапіі, у запаволенні і разбурэнні ракавых клетак.
Прафілактыка лепш, чым лячэнне. Ніжэй ідзе спасылка на сведчанне аб выкарыстанні лісця і пладоў кіслага дрэва для барацьбы з ракам грудзей, ад якога пакутавала яго жонка (2).
Кваснік супраць герпесу
Саурсоп дзякуючы сваім шматлікім супрацьвірусным, антымікробным і антыбактэрыйным уласцівасцям можа эфектыўна змагацца з паразітамі і некаторымі вірусамі, якія атакуюць наш арганізм. У сваім даследаванні, апублікаваным у афрыканскім часопісе «Journal of Dietary Supplements» у 2008 г., даследчыкі Лана Дворкін-Каміэль і Джулія С. Уілан прадэманстравалі, што кісяль эфектыўна змагаецца з герпесам.
Яго экстракты выкарыстоўваюцца пры лячэнні хворых герпесам і многімі іншымі вірусамі. Калі вы рэгулярна ўжываеце квашаніна, вы абараняеце свой арганізм ад вірусных і бактэрыяльных нападаў (3)
Закваска для барацьбы з бессанню і нервовымі расстройствамі
У вас здараецца, што сон перарываецца? Або, калі вы не можаце заснуць, падумайце пра кісялі. Яго можна ўжываць у выглядзе фруктовага соку, варэння або сорбета. Спажывайце гэты фрукт перад сном. Вы вельмі хутка будзеце ўзрушаны Morphée. Гэта таксама дапамагае змагацца або прадухіляць дэпрэсію, нервовыя засмучэнні.
Кваснік супраць рэўматызму
Дзякуючы супрацьзапаленчым і супрацьрэўматычным уласцівасцям экстрактаў кісяля, гэты фрукт з'яўляецца надзейным саюзнікам у барацьбе з артрытам і рэўматызмам. Пры рэўматычных болях трэба адварыць лісце кісяля і піць з гарбатай.
Каб напой стаў больш прыемным для ўжывання, дадайце трохі мёду. Вы таксама можаце выкарыстоўваць гэтыя лісце ў сваіх стравах, як лаўровы. Амерыканскі анкалагічны цэнтр Memorial Sloan-Kettering (MSKCC) апублікаваў даследаванні карысці кісяля супраць артрыту. У пацыентаў, якія ўжывалі настой з лісця бадзягі, боль паступова памяншалася на працягу тыдня.
Коросол супраць лёгкіх апёкаў і болю
У выпадку апёку здрабніце лісце насення, якія прыкладзеце да здзіўленага ўчастку скуры. Дзякуючы супрацьзапаленчаму эфекту боль знікне. Акрамя таго, ваша скура будзе паступова аднаўляцца (4).
Дарэчы, пасля цяжкага працоўнага дня можна выпіць гарбаты з кісяля. Зварыце лісце самастойна і ўжывайце. Ён здыме боль у спіне, нагах. Пасля гэтага вы адчуеце сябе лепш. Дапамагае гэты напой і пры заложенность носа.
Чытаць: Какосавае алей - саюзнік здароўя
Кваснік супраць расстройстваў стрававання
У вас дыярэя або ўздуцце жывата, з'ешце фрукт кісяля, вы адчуеце сябе значна лепш. Цалкам пазбавіўся ад гэтага дыскамфорту. Закваска, дзякуючы сваім антыбактэрыйным уласцівасцям, эфектыўна змагаецца з кішачнымі паразітамі, якія выклікаюць ўздуцце жывата і дыярэю. Больш за тое, дзякуючы вадзе і клятчатцы, якія змяшчае гэты фрукт, ён спрыяе кішачнаму транзіту (5).
Кваснік супраць дыябету
Дзякуючы сваім фотахімічным злучэнням (ацетогенинам), квашаніна дзейнічае супраць скокаў цукру ў крыві. Такім чынам, гэта дапамагае падтрымліваць узровень глюкозы на стабільным узроўні (6).
У 2008 годзе даследаванне было праведзена ў лабараторыях і апублікавана Афрыканскім часопісам традыцыйнай медыцыны і харчовых дабавак. У гэтых даследаваннях удзельнічалі пацукі з дыябетам. Некаторых толькі на працягу двух тыдняў кармілі экстрактамі закваскі.
Астатнія падвяргаліся іншаму віду лячэння. Праз два тыдні тыя, хто сядзеў на квашанай дыеце, дасягнулі амаль нармальнага ўзроўню глюкозы. У іх таксама было больш здаровае кровазварот і здаровая печань. Гэта азначае, што ўжыванне кіслага соку дыябетыкам можа аказаць ім велізарную дапамогу (7).
Невялікі рэцэпт соку, перш чым пакінуць нас
Вы можаце з'есці мякаць кісяля (вядома, не збожжа і скурку) цалкам. Акрамя таго, яны з'яўляюцца валокнамі і таму вельмі карысныя для вашага здароўя. Але калі вы вырашылі выпіць сок з кісяля, мы падбадзёрым вас натуральным і смачным сокам.
Такім чынам, ачысціўшы квашаніна ад скуркі і зерняў, нарэжце мякаць кавалачкамі і пакладзеце ў блендер. Дадайце шклянку малака. Усё змяшаць. Затым працадзіць атрыманы сок. Вось і гатова, у вас атрымаўся надзвычай смачны нектар. Вы можаце браць яго з сабой усюды. Ці ў офісе, ці на прагулцы ... Пакуль ён захоўваецца вельмі добра, бо змяшчае малако (8).
Любая лішняя ноч
Як вы ўжо ведаеце, нават самыя карысныя для нашага арганізма элементы трэба ўжываць умерана. Тое ж самае тычыцца квашанага соку, празмернае ўжыванне якога можа падвергнуць вас хваробе Паркінсана ў доўгатэрміновай перспектыве. Даследаванні праводзіліся на насельніцтва астравоў Вест-Індыі, чыё спажыванне гэтага фрукта перавышае іх кулінарныя звычкі.
У гэтых папуляцыях гэта захворванне часцей развіваецца. Была ўстаноўлена сувязь паміж выпіўкай і хваробай Паркінсана. Але я мяркую, што тут, у Францыі, гэтая праблема ўзнікнуць не можа. Мала таго, што гэтая садавіна ў нас не расце, дык у нас яна па больш высокіх цэнах, што перашкаджае празмернаму спажыванню. Закваска добрая для прафілактыкі многіх відаў захворванняў.
Дастаткова ўжываць 500 мг 2-3 разы на тыдзень у якасці харчовай дабаўкі. Вы можаце звярнуцца па кансультацыю да лекара, калі ў вас ёсць пэўныя праблемы са здароўем.
заключэнне
Улічваючы ўсе яго ўласцівасці і ўсю карысць ад сур'ёзных захворванняў, кваснік цяпер варта ўключыць у свой рацыён. Можна прыгатаваць настой з яго лісця ў якасці гарачага напою пасля ежы.
Вы таксама можаце ўжываць яго ў выглядзе нектара (рыхтуйце хатні сок, гэта больш карысна) або ў якасці харчовай дабаўкі ў аптэцы. Калі вы рызыкуеце захварэць хваробай Паркінсана, не забудзьцеся пракансультавацца з лекарам перад штодзённым ужываннем кісяля. Ці ведаеце вы іншыя вартасці гэтага фрукта або іншыя рэцэпты?