«З паскараннем тэмпу жыцця ежа занадта часта прымаецца на хаду, механічна, — пачынае Сафі Дыманш-Лахае *. Занадта моцны голад таксама паскарае працэс глытання ежы. Таму што цела, ст энергетычны крызіс, павінен хутка рэагаваць на яго патрэбы », - тлумачыць яна. Вынік: кавалкі хутка праглынаюцца, без асаблівых намаганняў жаваць, застаюцца грубымі, што значна больш нагружае страўнік і можа прывесці да таго, што ўніз па плыні успушванне, Сапраўды, страваванне гэта складаны працэс, першая стадыя якога пачынаецца ў роце. «Праглынутая ежа, здробненая зубамі, утварае кашу: гэта пачатак стрававання дзякуючы насычанасці сліны ферментамі. У нас у ротавай поласці, сэнсарныя датчыкі якія інфармуюць стрававальныя залозы, у прыватнасці, падстраўнікавую залозу, печань і жоўцевая бурбалка, аб колькасці ферментаў і жоўці, якія павінны выдзяляцца для добрага працэсу стрававання. Час кантакту паміж гэтымі датчыкамі і нашай ежай мае вырашальнае значэнне для прадухілення ўздуцці жывата », - працягвае спецыяліст. Калі мала перажоўваюць прадукты патрапіць у тонкую кішку, колькасць ферментаў можа быць недастаткова ... «Гэта кішачная флора які затым будзе харчавацца ім, вырабляючы газ. »Знаходжанне часу, каб добра жаваць з кожным прыёмам ежы спрыяе пачуццё сытасці і прадухіляе ўздуцце жывата. «Калі ў вас няма шмат часу на сняданак, лепш есці меншымі порцыямі, але добра перажоўваць. У вас ёсць магчымасць з'есці дэсерт або перакусіць у іншы час дня », - раіць Сафі Дыманш-Лахае.
Прадуктаў, якія трэба пазбягаць
«Лактоза з жывёльнага малака, а таксама сырыя гародніна, якія ўтрымліваюць даволі цвёрдыя валакна і тоўстую скурку (перац, агуркі, памідоры і г.д.), спрыяюць закісанне і таму выпрацоўка газаў », - папярэджвае дыетолаг. Крыжакветныя, часнык, лук, артышокі або абрыкосы таксама схільныя да ацякання жывата. «Таксама сцеражыцеся лішку крухмалістых прадуктаў. Усваяльная талерка павінна складацца напалову з гародніны, на чвэрць з бялку і на чвэрць з крухмалу », - нагадвае спецыяліст.
Правільныя прадукты
Клементіна
Салодкі і добра пераносіцца, Клеменцін не выклікае ўздуцце жывата.
У аддзеле садавіны гэта таксама тычыцца маліны і трускаўкі… Але аддавайце перавагу сезонным гатункам, багатым на вітаміны. Пачакайце, пакуль вы цалкам пераварыце ежу, перш чым з'есці
гэтых садавіны. У якасці закускі - добры варыянт!
настоі
З чаборам, зялёным анісам, размарынам, мелісай, мятай перачнай, рамонкам ці імбірам… Дазволена ўсё, што заўгодна, толькі калі іх пакаштаваць па-за ежай і па чарзе з мінеральнай вадой. Яны дапамагаюць супакоіць «хваляванне» кішачніка. Акрамя таго, чабор і размарын валодаюць ачышчальнай здольнасцю. Яны перашкаджаюць развіццю дрэнная флора.
Банан
Гэты «фрукт-кулент» - ваш саюзнік! Бананы асабліва добра пераносяцца стрававальнай сістэмай. Увогуле, выбірайце садавіну, якая не занадта саспелая і не занадта малая. Карысна ведаць: вараныя садавіна пераносяцца лепш. Але будзьце асцярожныя, падсалодваючая здольнасць садавіны павялічваецца пры варэнні і змешванні. Для цяжарных лепш аддаць перавагу сапраўднаму жавальныя садавіна сярэдняй рэдкасці.
Наш відэа артыкул:
Спецыі
Кмен, кардамон або імбір могуць паменшыць газаўтварэнне
і садзейнічаць іх эвакуацыі. Вы можаце выкарыстоўваць іх, каб дадаць спецый да стравы, але іх таксама можна ўжываць у выглядзе травяных гарбаты. Вазьміце кавалачак імбіра, парэжце яго і дайце яму настаяцца некалькі хвілін у гарачай вадзе. Затым травяной чай можна піць невялікімі глоткамі.
Фенхель
Гэта расліна з густам аніса, якое можна ёсць сырым або прыгатаваным на пару, аказвае дзеянне на памяншэнне
ўздуцце жывата. У перыяд груднога гадавання яго таксама можна ўжываць у выглядзе травянога гарбаты. Такім чынам, гэта палегчыць а газ дзіцяці. Але мы таксама можам паспрабаваць яго ў выглядзе насення, якое мы дадаем у рэцэпты, каб араматызаваць іх.
Арэхавы алей
Алей грэцкага арэха вельмі смачна дадаецца ў «сырыя» стравы, прыгатаваныя на пару, напрыклад. Звязаны з арганічным воцатам, яго цікавасць для кішачніка бясспрэчная. Ва ўсіх выпадках аддавайце перавагу раслінным алеям першага халоднага адціску. І як мага больш пазбягайце гатавання іншых тлушчаў, якія вы выкарыстоўваеце для падрыхтоўкі ежы.
Морква
Гэты карняплод, хутчэй за ўсё, прыгатаваны на пару або па-азіяцку, добра пераносіцца страўнікам. Яго растваральная абалоніна вельмі салодкія, як і ў выпадку з іншымі сезоннымі гароднінай, такімі як патысоны, гарбуз або пастарнак. Не забудзьцеся добра ачысціць іх ад лупіны перад падрыхтоўкай, асабліва калі іх скурка трохі тоўстая.
Наш відэа артыкул: