змест
Сэндвіч - папулярная закуска ў многіх краінах. Каб бутэрброд атрымаўся больш карысным і смачным, важна правільна выбраць хлеб для асновы, асабліва калі вы хочаце падаць страву да святочнага стала. Якая альтэрнатыва звычайнаму беламу хлебу?
Жытні хлеб
Чорны хлеб змяшчае значна менш калорый, чым пшанічны, а таксама мае нізкі глікемічны індэкс. Гэта значыць, што рэзкіх скокаў цукру пасля бутэрброда з жытнім хлебам не будзе, а голад будзе пад кантролем. Дыетолагі таксама адзначаюць вялікую карысць такога хлеба - у ім у 4 разы больш вітамінаў і мінералаў.
каравай
Піта - гэта ўсходняя аладка з прэснага цеста, якую зручна фаршаваць інгрэдыентамі для закускі. Склад лаваша максімальна просты і лёгказасваяльны, а ўнутр можна змясціць мноства інгрэдыентаў, варта трохі надрэзаць хлеб папярок.
Хлеб з семкамі
Семечкі і семечкі - гэта крыніца расліннага бялку і карысных тлушчаў, якія не нашкодзяць постаці, а, наадварот, дапамогуць схуднець. Насенне таксама вельмі сытна, і дадаюцца не толькі ў выглядзе парашка, але і ўнутр тэсту.
Хлеб грачаны і ячменны
У выпечцы з грачанай і ячменнай мукі глютена практычна няма, што важна не толькі для тых, чый арганізм яго зусім не ўспрымае. Дыетолагі заўважылі станоўчы ўплыў адсутнасці глютена на пахуданне. Гэты глютен негатыўна ўплывае на страваванне, а яго вывядзенне спрыяе паляпшэнню многіх праблем з стрававальным трактам.
Хлеб з прарослага збожжа
Папулярны суперфуд - пророщенные семечкі - можна есці далёка не ўсім, але выпечка з іх стане карысным дадаткам да рацыёну. Хлеб з пророщенных насення нармалізуе абмен рэчываў, ачышчае кішачнік ад таксінаў і дзындраў, пры гэтым добра насычае.
Хлеб з суцэльнай пшаніцы
Самая папулярная альтэрнатыва беламу хлебу - цельнозерновые. Ён багаты клятчаткай, вітамінамі і мінераламі і дапамагае ачысціць арганізм і знізіць вагу. Перад купляй хлеба важна ўважліва вывучыць этыкетку, бо, на жаль, на прылаўках крам вельмі шмат падробак. Самы верны прыкмета - шчыльнасць такога хлеба, ён значна цвярдзей пшанічнага.