Рэцэпт кактэйлю Whisky Sour

Інгрэдыенты

1. Віскі - 45 мл

2. Цытрынавы сок - 30 мл

3. Цукровы сіроп - 15 мл

Як прыгатаваць кактэйль

1. Выліце ўсе інгрэдыенты ў Шэйкер з кубікамі лёду.

2. Добра страсянуць.

3. Пераліць праз падсітак у астуджаны келіх для кактэйлю.

* Скарыстайцеся гэтым простым рэцэптам кактэйлю Whisky Sour, каб прыгатаваць уласную унікальную сумесь дома. Для гэтага дастаткова замяніць базавы спірт на той, што ёсць у наяўнасці.

Відэа рэцэпт кіслага віскі

Гісторыя кактэйлю Whisky Sour

Кактэйль Whisky Sour, або кіслы віскі, быў вынайдзены ў XNUMX стагоддзі. У арыгінальным рэцэпце выкарыстоўваўся толькі бурбон, любы іншы від віскі лічыўся недарэчным. Традыцыйна яго ўпрыгожваюць долькай апельсіна або Коктейльная вішняй.

Самае старое захаванае згадванне аб кактэйлі датуецца 1870 годам, калі рэцэпт напою з'явіўся ў газеце амерыканскага штата Вісконсін у раздзеле Readers' Recipes.

Таксама існуе версія, згодна з якой рэцэпт быў апублікаваны ў кнізе Джэры Томаса «Даведнік бармэна» ў 1862 годзе, але дакументальных пацверджанняў гэтаму няма.

У 1962 годзе ў перуанскіх газетах з'явілася артыкул, згодна з якой кактэйль быў вынайдзены ў Перу ў 1862 годзе.

Назва кактэйлю растлумачыць даволі проста. Як у арыгінальным рэцэпце, так і ў сучасным варыянце кактэйль ўяўляе сабой сумесь віскі і цытрынавага соку, злёгку падсалоджаных сіропам.

Сіропу недастаткова, каб цалкам заглушыць кіслы густ, ён толькі змякчыць яго. Адсюль і назва напою - кіслы віскі.

Варыяцыі кактэйлю Whisky Sour

1. бостанскі кіслы – у арыгінальны рэцэпт дадаецца яечны бялок.

2. Нью-Йоркскі кіслы – дадаць у арыгінальны рэцэпт чырвонае віно.