Чаму звычайныя прадукты небяспечныя?
Смачныя крэветкі і карысны рыс - ёсць шмат прадуктаў, якія мы лічым цалкам карыснымі, але яны могуць нанесці рэальную шкоду нашаму арганізму. Мы скажам вам што.
Крэветкі здольныя назапашваць цяжкія металы. Вось чаму так важна ведаць, дзе яны былі злоўлены. З усіх морапрадуктаў крэветкі - чэмпіёны па змесце халестэрыну (гэта рэчыва, якое ўваходзіць у склад камянёў, якія ўтвараюцца ў жоўцевых пратоках і жоўцевай бурбалцы). Калі іх ёсць занадта часта, гэта можа прывесці да павышэння яго ўзроўню ў крыві. Рэкамендуецца ёсць крэветкі з гароднінай, каб дапамагчы арганізму пазбавіцца ад халестэрыну і знізіць іншыя рызыкі.
Шкодна есці кавалачкі сыру, упакаваныя ў пластык. Усе пластыкавыя лісты вырабляюцца з вялікай колькасцю хімічных дабавак, якія надаюць гэтаму ласунка колер і густ. Гэта значыць, па сутнасці, мы ямо не сыр, а пластык. Таму рэкамендуецца адрэзаць кавалак, які прылягае да ўпакоўкі.
Такія экстравагантныя гатункі сыроў, як ракфор, дорблю, камамбер і бры, валодаюць побач карысных уласцівасцяў: яны паляпшаюць засваенне кальцыя, зніжаюць негатыўны ўплыў ультрафіялету, ўзбагачаюць арганізм бялком, прадухіляюць дысбактэрыёз, паляпшаюць гарманальны і гарманальны стан. сардэчна-сасудзістай сістэмы. Спецыяльны грыбок пенициллинового шэрагу разрэджвае кроў і паляпшае яе цыркуляцыю. Аднак у суткі рэкамендуецца з'ядаць не больш за 50 г гэтага сыру. У адваротным выпадку мікрафлора вашага страўніка будзе сапсаваная тым жа грыбком, а арганізм прывыкне да антыбіётыкаў. Акрамя таго, цвіль змяшчае ферменты, якія выклікаюць алергію, .
Рыс вырошчваюць на затопленых палях і ўзбагачаюць неарганічным мыш'яком, які вымываецца з глебы. Пры рэгулярным ужыванні рысу павялічваецца верагоднасць развіцця дыябету, затрымкі развіцця, захворванняў нервовай сістэмы і нават рака лёгкіх і мачавой бурбалкі. Навукоўцы з Універсітэта Белфаста эксперыментавалі з варэннем рысу і знайшлі спосаб зрабіць яго бясшкодным. Калі замачыць рыс у вадзе на ноч, канцэнтрацыя мыш'яку знізіцца на 80 працэнтаў.
Ёгурты з супермаркетаў ўтрымліваюць кансерванты, загушчальнікі, араматызатары і іншыя «карысныя» інгрэдыенты. Яны нават не падобныя на класічны ёгурт з малака лактобактерій. Але галоўная іх небяспека - цукар і малочны тлушч. Рэкамендуецца з'ядаць не больш за 6 чайных лыжак цукру ў дзень, а ў 100 г гэтага прадукта можа ўтрымлівацца 3 чайныя лыжкі! Магчымыя пабочныя эфекты ўключаюць атлусценне, рызыку дыябету і хваробы падстраўнікавай залозы. У сярэднім ёгурты даволі тлустыя (ад 2,5%) і павышаюць узровень халестэрыну, што можа выклікаць інфаркт або інсульт. Але натуральны ёгурт карысны для здароўя, і яго лёгка прыгатаваць самастойна, выкарыстоўваючы толькі малако і сухія дрожджы, дадаўшы пры жаданні садавіна і мёд.
Калі ў складзе крамных каўбас 50% мяса, лічыце, што вам пашанцавала. Звычайна яны ўтрымліваюць толькі 10-15% мяса, а астатняе складаюць косці, сухажыллі, скура, гародніна, жывёлы тлушчы, крухмал, соевы бялок і соль. Пры гэтым немагчыма даведацца, геннамадыфікаваная гэта соя ці не. Звычайна таксама прысутнічаюць фарбавальнікі, кансерванты і ўзмацняльнікі густу. Гэтыя дабаўкі назапашваюцца ў нашым целе, разбураючы імунную сістэму, выклікаючы алергію і сур'ёзныя захворванні, такія як рак падстраўнікавай залозы і малочнай залозы. Сасіскі і сасіскі шкодныя для дзяцей: іх стрававальная сістэма не здольная пераварыць такія складаныя хімічныя злучэнні.
Гэта самае папулярнае печыва і мае адзін недахоп: замест шакаладу яно пакрыта кандытарскім тлушчам. Калі рэгулярна ўжываць гэта «шакаладнае» печыва, можна значна паправіцца. Гэтыя прадукты ўзбагачаны транс-тлушчамі, якія могуць выклікаць хваробы сэрца.
Першае, што павінна вас насцярожыць - гэта тэрмін прыдатнасці. Тарты і пірожныя могуць захоўвацца да 5 месяцаў, не псуючыся. З імі нічога не здарыцца, бо гіганцкія дозы тлушчаў і кансервантаў ператварылі гэты дэсерт у яд.
Навукоўцы з Універсітэта Джорджыі правялі серыю эксперыментаў і ўсталявалі сувязь паміж папулярнымі ў харчовай прамысловасці эмульгаторов і ракам прамой кішкі. Пры сумесным выкарыстанні загушчальнікі і эмульгаторов (полисорбат 80 і карбоксиметилцеллюлоза) яны выклікаюць значныя змены ў мікрафлоры страўніка, што спрыяе развіццю запалення і рака. Полисорбат 80 дадаюць у марозіва для лепшай тэкстуры і прадухілення раставання. У якасці загушчальнікі і стабілізатара выкарыстоўваецца карбоксиметилцеллюлоза. Акрамя таго, тут выкарыстоўваецца і малочны тлушч, які ператварае марозіва ў тлушчавую бомбу для нашага арганізма.