Калі вы толькі ўступілі на шлях адмовы ад прадуктаў жывёльнага паходжання, і ў вас гэта не адразу атрымліваецца, то гэтыя парады дапамогуць вам знайсці правільны шлях.
Калі вы хочаце сур'ёзна змяніць лад жыцця, вы можаце занадта спяшацца, калі адчуваеце сябе пакінутымі, стомленымі або перагружанымі. Скароціце спажыванне чырвонага мяса, затым выключыце яго цалкам, затым пачніце з курыцы і рыбы, малочных прадуктаў і яек. Адначасова ўводзьце ў рацыён новыя прадукты. Часам з гадамі адбываюцца ваганні паміж вегетарыянствам і мясаедствам, і гэта нармальна. Калі вельмі хочацца жывёльнай ежы, можна паесці трохі і зноў папрацаваць над пераходам на вегетарыянства.
Ешце як мага больш арганічнай ежы. Такая ежа можа і даражэй, але смачней і пажыўней. Вы не атруціцеся пестыцыдамі і гербіцыдамі.
Купіць кнігу аб вегетарыянскім харчаванні. Ён павінен уключаць інфармацыю аб інгрэдыентах, асноўныя кулінарныя парады і мноства простых рэцэптаў.
Не купляйце вялікія запасы. Не спяшаецеся купляць новыя віды прадукцыі, пакуль не даведаецеся, што вам падабаецца, і не знойдзеце добрых і выгадных пастаўшчыкоў.
Адмоўцеся ад цукру, фастфуду і сінтэтычных напояў. Вегетарыянцы павінны харчавацца паўнавартасна. Пераканайцеся, што вы атрымліваеце ўсе неабходныя вітаміны і мінералы і што ваш рацыён збалансаваны.
Трэба піць шмат вады. Гэта паспрыяе детоксікаціі і паспрыяе прасоўванню грубай ежы па страваводзе. Купіце хаця б недарагі фільтр для вадаправоднай вады. Безалкагольныя напоі, нават калі яны несалодкія і без кафеіну, утрымліваюць шмат шкодных інгрэдыентаў, такіх як штучныя падсалодвальнікаў, араматызатары, фарбавальнікі і кансерванты. Вуглякіслы газ таксама перашкаджае працэсу стрававання. Насуперак распаўсюджанаму меркаванню, вам не трэба выпіваць чатыры шклянкі малака ў дзень - ёсць лепшыя крыніцы кальцыя і бялку з меншым утрыманнем насычаных тлушчаў.
Трэба прыслухоўвацца да свайго арганізму. Голад, стомленасць, дэпрэсія, кругі пад вачыма, сінякі - усё гэта можа сведчыць аб дэфіцыце вітамінаў і мінералаў, алергічных рэакцыях, засмучэннях стрававання. Вегетарыянская дыета не павінна выклікаць пачуццё слабасці або стомленасці, таму лепш звярнуцца да лекара. Дарэчы, многія лекары раяць адмовіцца ад вегетарыянскай дыеты, але гэта таму, што яны мала ведаюць пра гэта.
Трымайцеся далей ад экстрэмальных дыет, па меншай меры, пакуль вы не набудзеце вопыт пакупкі і падрыхтоўкі ежы.
9. Не хвалюйцеся. Да расліннай ежы трэба прывыкнуць. Але вы павінны адчуваць сябе сытым і не пераядаць - гэта парушыць страваванне і дадасць лішнія кілаграмы. Карысна ўспомніць, чаму нас вучылі ў дзяцінстве: – Ешце тры разы на дзень – Добра перажоўвайце ежу Сачыце, каб арганізм штодня атрымліваў бялок з розных крыніц – арэхаў, бабовых, суцэльнага збожжа. Калі вы вегетарыянец, не варта спадзявацца на яйкі і малочныя прадукты. Паспрабуйце розныя збожжа, свежую гародніну і новыя спалучэнні ежы. 10. Атрымлівайце асалоду ад ежы! Не ешце тое, што вам не падабаецца. Вегетарыянцы маюць дастатковы выбар даступных прадуктаў, каб задаволіць смакавыя і харчовыя патрэбы кожнага чалавека. Не ешце ежу толькі таму, што яна карысная або модная. Так што… ешце па-свойму, але з розумам.