1. Разаграваючы кактэйль з імбірам і карыцай (на 2 порцыі)
2 грушы
невялікі кавалачак імбіра
100 г соевага або арэхавага малака
2 сталовыя лыжкі насення канопляў (яны ўтрымліваюць усе амінакіслоты, але вы можаце ўзяць і іншыя насенне, або абысціся без іх)
дробка карыцы
1 ч. Л. мёду / какосавага цукру / сіропу тапінамбура
Ўзбіць усё блендеров.
2. Безалкагольны глінтвейн (на 2 порцыі)
0,5 л цёмнага вінаграднага або вішнёвага соку
Спецыі: карыца, імбір (чым яго больш, тым гарачэй будзе напой), бадзян, гваздзік, цэдра апельсіна, мёд (па жаданні).
Выліце сок у рондаль, дадайце цэдру, цёрты імбір, палачкі карыцы, бадзян, цвічку і нагрэйце, але не даводзьце да кіпення. У канцы па жаданні можна дадаць мёд або сіроп тапінамбура. Пры падачы ўпрыгожце зорачкамі бадзяна і дзелькамі апельсіна.
3. Безалкагольны пунш (на 2 порцыі)
0,25 мл журавінавага соку або соку
0,25 мл апельсінавага соку
Карыца, цёрты імбір, мята
1 ст.л мёду
Разагрэйце абодва соку ў рондалі, дадайце спецыі, але не даводзьце да кіпення. У канцы дадаць мёд.
4. Сбитень безалкагольны (на 2 порцыі)
0,5 л яблычнага соку
1 сталовая лыжка чорнага гарбаты (сухога)
Невялікі кавалачак імбіра
1 ст.л мёду
Сок зліць у рондаль, туды ж пакласці чай і цёрты імбір. Нагрэць, але не даводзіць да кіпення. У канцы па жаданні можна дадаць лыжку мёду.
5. «Кавава-карамельны латте» (2 порцыі)
400 г адварнога цыкорыя
какосавы цукар
200 г арэхавага, какосавага або соевага малака
У завараны цыкорый пакладзеце какосавы цукар па гусце, змяшайце. І павольна ўліваем малако. Можна ўзяць какосавы крэм і добра ўзбіць яго блендеров перад падачай на стол.
6. Халодны смузі Чаванпраш (на 2 порцыі)
Гэты кактэйль - ідэальны пачатак вашай раніцы!
4 банан
1 яблык
2 каралеўскія фінікі
XNUMX/XNUMX цытрынавага соку
400 г вады
2 ст.л. чаванпраша
Фінікі ачысціце ад лупіны, бананы ачысціце ад лупіны, а яблыкі - ад лупіны і насення. Усе інгрэдыенты ўзбіць блендеров.
7. Шакаладны кактэйль (2 порцыі)
4 банан
2 арт. какава
2 сталовыя лыжкі арэхавага алею (напрыклад, кешью)
1 ст.л. мёду або сіропу тапінамбура
400 г соевага або арэхавага малака
Дробка карыцы
Усе інгрэдыенты ўзбіць блендеров.
8. Ягадны морс (на 2 порцыі)
½ пакета замарожаных ягад (журавіны, брусніцы, чарніцы, маліна)
1 літры вады
Мёд
Высыпце ягады ў рондаль, нагрэйце, але не даводзьце да кіпення. У канцы дадаць мёд.
9. Гібіскус з імбірам і лімонам (2 порцыі)
Каркаде (гібіскус, суданская ружа)
Дробка здробненага імбіра
3-4 дзелькі цытрыны
Мёд або сіроп з тапінамбура - па гусце
вада
Гібіскус заварыце ў чайніку, дадайце імбір і дзелькі цытрыны. Падсаладзіць мёдам або сіропам тапінамбура.
10. Масала Чай (2 порцыі)
1 сталовая лыжка чорнага гарбаты (сухога)
0,3 мл вады
0,3 мл соевага або арэхавага малака
Спецыі: кардамон, імбір, бадзян, карыца, гваздзік
Мёд, какосавы цукар або сіроп з тапінамбура - па гусце
У рондаль наліць ваду і малако ў роўных прапорцыях, дадаць чорны чай і спецыі. Давядзіце да кіпення, зніміце з агню і дайце трохі настаяцца.
11. Безалкагольны грог (2 порцыі)
0,3 л моцнага чорнага гарбаты
0,15 мл вішнёвага соку
0,15 мл яблычнага соку
Спецыі: карыца, гваздзік, молаты мушкатовы арэх, бадзян
Мёд або сіроп тапінамбура - па гусце
Чай змяшаць з сокамі і давесці да кіпення, дадаць спецыі і праварыць яшчэ 10-15 хвілін і даць настаяцца.