змест
Якія ж правілы ўжывання самога святочнага напою?
1. Не пераахалоджвацца
Аптымальная тэмпература для шампанскага - 10 градусаў. Ледзяное віно з маразільнай камеры няправільна, як і шампанскае пакаёвай тэмпературы.
2. Адчыняйце павольна
Адкрываць шампанскае пажадана павольна, паступова выцягваючы корак. Чым больш бурбалак застанецца ў бутэльцы, тым духмяней і смачней атрымаецца напой.
3. Піць з вялікай шклянкі
Мы чамусьці прывыклі піць шампанскае з высокіх вузкіх куфляў. Але вінаробы сцвярджаюць, што ў глыбокіх і шырокіх стравах шампанскае раскрывае ўвесь свой спектр водараў. Падыдуць фужэры або спецыяльныя фужэры для пеністага віна. Трымайцеся за ножку куфля, каб шампанскае не перагрэлася ад цяпла вашых рук.
4. Не трэсці
Па той жа прычыне, што і пры паступовым адкрыцці бутэлькі, келіх з шампанскім нельга боўтаць, каб пазбавіцца ад бурбалак. Менавіта яны з'яўляюцца асноўнай крыніцай смакавых і араматычных адценняў, калі яны скончацца, то будзе падобна на таннае віно.
5. Суправаджайце сваю любімую ежу
Шампанскае - адзін з нямногіх напояў, які можна піць без закусак або з любымі стравамі, няхай гэта будзе вытанчаныя вустрыцы або паўсядзённая піца. Нішто не можа сапсаваць густ пеністага віна, таму выбірайце акампанемент на свой густ.
Нагадаем, раней мы распавядалі, чым карысна шампанскае і як прыгатаваць кісель на аснове гэтага напою.