Давайце больш падрабязна разбярэмся, што хаваецца пад модным цяпер словам «сыраядзенне».
Сыраядзенне - гэта сістэма харчавання, заснаваная на ўжыванні прадуктаў, якія не падвяргаліся тэрмічнай апрацоўцы. Такімі прадуктамі, як правіла, лічацца садавіна і гародніна, ягады, усялякая зеляніна, крупы, арэхі і семечкі, а таксама бабовыя. Увогуле, усё, што можна есці сырым, не падвяргаючы тэрмічнай апрацоўцы. Пры гэтым існуе некалькі відаў сыраядзення. Першы тып - змешанае сыраядзенне (без выкарыстання жывёл бялкоў), падрыхтоўка розных страў з сырых прадуктаў. Гэта могуць быць сырыя тарты, сушы / роллы, боршч, салаты, гамбургеры і многае-многае іншае. Другі тып - палеасыраядзенне. Гэта менш строгі варыянт, калі ў ежу ўваходзіць сырая, салёная і вяленая рыба, а таксама сырое і вяленае мяса. Трэці тып - самы строгі, пры якім не дапускаецца змешванне несумяшчальных прадуктаў, а любыя невегетарыянскія прадукты цалкам выключаюцца з меню.
Некаторыя прыхільнікі гэтай сістэмы харчавання ўпэўненыя, што сыраядзенне - гэта шлях да неўміручасці. На іх думку, сыраядзенне дазваляе назаўжды пазбавіцца ад усіх наяўных хвароб, а жывая (не апрацаваная тэрмічнаму) ежа дапамагае жыць у гармоніі з прыродай. У чым рэальная карысць такога харчавання?
Усім відавочна, што пры тэрмічнай апрацоўцы (тэмпература вышэй за 42-45 градусаў) прадукты губляюць максімум карысных уласцівасцяў, а некаторыя дадаткова вылучаюць шкодныя канцерогены. Таму жывёлы, якія ўсё жыццё сілкуюцца «сырымі» прадуктамі, рэдка хварэюць і да канца жыцця валодаюць дастатковай колькасцю жыццёвай энергіі.
Абалоніна, якая змяшчаецца ў гародніне і садавіне, з'яўляецца важным кампанентам практычна кожнай дыетычнай сістэмы харчавання. Яго сіла ў тым, што ён хутка напаўняе страўнік і дае адчуванне сытасці. Пры гэтым у расліннай ежы мала тлушчаў.
Сыраядзенне з'яўляецца здаровым харчаваннем яшчэ і таму, што дазваляе за кароткі час ачысціць арганізм ад таксінаў і іншых шкодных рэчываў. Ёсць навуковыя доказы таго, што тыя, хто есць сыроед, радзей хварэюць на хваробы сэрца, рак, аутоіммунные захворванні, захворванні костак, нырак, вачэй і мозгу. Больш за тое, у інтэрнэце з'яўляецца ўсё больш інфармацыі пра цудоўныя прыклады вылячэння людзей ад розных «невылечных» (паводле народнай медыцыны) хвароб.
Сілкуючыся сырой гароднінай, садавінай, ягадамі, мы пазбаўляем арганізм ад харчовых дабавак, то ёсць хіміі. Гэта таксама дапамагае разгрузіць ўнутраныя органы, ачысціць іх ад назапашаных шкодных рэчываў. У гэтым выпадку ўнутранае ачышчэнне будзе адбывацца паступова, натуральным шляхам. Вынікам ачышчэння стане агульнае аздараўленне органаў і сістэм. Палепшыцца склад крыві, а значыць, органы і сістэмы атрымаюць паўнавартаснае харчаванне. Клеткі пачнуць абнаўляцца і амалоджвацца. Усё гэта абавязкова адаб'ецца на вашай знешнасці. Вы будзеце выглядаць свежае і маладзей. Ваша скура стане здаровай і гладкай, вочы заблішчаць, структура валасоў палепшыцца. У якасці доказу паглядзіце на знакамітых людзей, зорак Галівуду і нашых суайчыннікаў, якія прытрымліваюцца гэтай сістэмы харчавання: Дэмі Мур, Ума Турман, Мэл Гібсан, Мадонна, Наталі Портман, Арнэла Муці, Аляксей Ваявода - іх вонкавым выглядзе можна толькі пазайздросціць.
Разумней за ўсё ставіцца да сыраядзення як да спосабу аздараўлення і ачышчэння. Для пачатку можна займацца курсамі, ад 1 да 3 месяцаў, затым зноў перайсці на звычайнае харчаванне. Вы можаце практыкаваць сыраядзенне раз на тыдзень. Паназірайце за тым, як ваш арганізм адрэагуе на пераход на гэты тып харчавання. Калі пасля дня, праведзенага на сырой гародніне і садавіне, вы адчуваеце сябе выдатна, напоўнены энергіяй і лёгкасцю, то гэта будзе падставай павялічыць перыяды сыраядзення. Спрабуйце, эксперыментуйце, атрымлівайце задавальненне.