Ківай - Энергічны
Ім добра: Ківаі, стрыечны брат ківі, яшчэ больш багаты на вітамін С. Памерам з вялікую вішню, ён мае гладкую скурку, якую можна есці, а мякаць зялёная з чорнымі крупінкамі. Ківаі забяспечвае абалоніну для рэгулявання транзіту, калій, карысны для цягліц, вітаміны групы В, уключаючы В6, важныя для мозгу. Як і ківі, яго можна ёсць з ранняга ўзросту, не баючыся выклікаць алергію.
Як прыгатаваць? Яго ўжываюць у сырам выглядзе як закуску, якая бадзёрыць і здавальняе смагу. Каб змяшаць з крупамі, фруктовым салатай або кактэйлем для атрымання пікантнасці. Для вітамінавага салаты: выкласці на нарэзаныя лісце салаты, кавалачкі ківаі і авакада, кукурузу, масліны, дробку тунца і яйка, зваранае ўкрутую. Заправіць рапсавым алеем, апельсінавым сокам, гарчыцай, соллю і перцам.
Ягады годжи - Энергічны
Ім добра: Дробныя чырвоныя ягады, падобныя на разынкі, ягады Годжи значна менш салодкія. Але яны поўныя мінералаў і мікраэлементаў, якія ўдзельнічаюць у росце і развіцці цягліц, костак і клетак, такіх як кальцый, калій, медзь, цынк, жалеза… Яны таксама ўтрымліваюць вітаміны B1, B5 і C.
Як іх прыгатаваць? Пасыпаныя ў салёныя салаты, яны надаюць злёгку салодкі адценне. Змешваць з міндалем, грэцкімі арэхамі… для вітаміннага перакусу (сцеражыцеся рызыкі няправільных дарог для малодшых дзяцей). Для гурманаў рэцэпт шакаладных палетак: растопліваюць на марміце 200 г чорнага шакаладу. На бляху, засланы паперай для выпечкі, выкладзеце 1 ст. кавы, распаленага шакаладу і хутка пакладзеце ў цэнтр 1 або 2 ягады, разрэзаныя напалову, і некалькі здробненых міндаляў. Дайце астыць і атрымлівайце асалоду ад!
Адвакат - Анты-стомленасць
Ім гэта добра каментар : Авакада з'яўляецца добрай крыніцай магнію, вітаміна B6 і C, неабходных для запраўкі. Ён таксама змяшчае валакна, якія спрыяюць добраму транзіту.
Як прыгатаваць? Звычайны, які суправаджаецца выцісканнем цытрыны, каб ён не пацямнеў. У салодкім варыянце: нарэзаць кавалачкамі, засыпаць лаймом і трысняговым цукрам. Або дадаць яго ў фруктовы салата, і няхай дзеці здагадаюцца, хто «таямнічы госць». Ён добра спалучаецца з ананасам, личи і манга, або для больш вострага густу, з трускаўкай і малінай.
На відэа: 5 суперпродуктов для дзяцей
Салодкі бульбу - Для добрага транзіту
Ім гэта добра каментар : салодкая бульба, багатая клятчаткай, добра стымулюе працу стрававальнай сістэмы. Ён цікавы тым, што змяшчае вітамін А - неабходны для росту костак і зубоў -, вітамін С і медзь, якая валодае супрацьзапаленчым і супрацьінфекцыйным дзеяннем.
Як прыгатаваць? У супе і пюрэ надае страў трохі экзатычны прысмак. Для арыгінальнага дэсерту прапануем батат темпура. Ачысціце батат, нарэжце лустачкамі, акуніце іх у цеста для тэмпуры (або пончыкаў) і абсмажце ў алеі. Пасыпце іх трысняговым цукрам.
яйка - Быць у форме
Ім гэта добра каментар : Выдатная крыніца бялку, яйкі дапамагаюць дзецям запраўляцца. Ён таксама забяспечвае амега-3, неабходныя для развіцця і функцыянавання мозгу, вітаміны А (для зроку і імунітэту), D (для здароўя костак), Е (антыаксідант). Не забываючы калій (нервовая і мышачная сістэма), магній і кальцый. Абавязкова трэба класці на талерку самым маленькім з 6-8 месяцаў.
Як прыгатаваць? Каб прапанаваць яго добра прыгатаваным ва ўзросце да 12 месяцаў, вы можаце падаваць яго ў адварным выглядзе, пашот, як амлет ... Для вытанчанай стравы змяшайце рамекін, яйка і трохі крэму і рыхтуйце некалькі хвілін у духоўцы . печ. Цудоўна!
Знайдзіце больш суперпрадуктаў і іх рэцэптаў у раздзеле «Мае 50 суперпрадуктаў + 1» Кэралайн Бальма-Шамінадур, ed.Jouvence.