змест
Дэфіцыт жалеза можа быць небяспечным для нашага арганізма. Як распазнаць недахоп гэтага важнага элемента і якімі прадуктамі павысіць гемаглабін?
Жалеза - жыццёва важны элемент, які адказвае за многія асноўныя функцыі нашага арганізма. Ён выпрацоўвае і сінтэзуе гемаглабін, удзельнічае ў абменных працэсах, якія забяспечваюць энергіяй розум і цела.
Пры вялікай кровопотере, асабліва ў жанчын, колькасць жалеза ў крыві падае, што прыводзіць да шматлікіх праблем са здароўем. Гэта бачна па некаторых прыкметах:
- зніжэнне імунітэту - частыя прастудныя захворванні, асабліва вясной, на фоне прыёму вітаміна З могуць казаць аб недахопе жалеза ў рацыёне
- хранічная стомленасць - дрэнная паступленне кіслароду з лёгкіх ва ўсе клеткі, адсюль галавакружэнне, галаўныя болі і стомленасць,
- бледнасць - зніжаецца ўзровень эрытрацытаў, а скура набывае нездаровы белы адценне,
- цьмяныя і слабыя валасы, пазногці, пашкоджаная скура з-за недахопу жалеза могуць з'явіцца ранкі ў кутках рота, лушчэнне і сухасць скуры, ломкія і станчэнне пазногцяў, моцнае выпадзенне валасоў,
- адсутнасць прагрэсу ў трэніроўках - жалеза ўплывае на цягавітасць, а калі вашы трэніроўкі ідуць павольна, вы хутка стамляецеся і не спраўляецеся са стрэсам, гэта таксама можа сведчыць аб дэфіцыце жалеза,
- Пры недахопе жалеза ў арганізме цягліцавыя болі пачынаюць здабываць яго з печані, касцявога мозгу і мышачнай тканіны, пасля дня адзначаецца боль у цягліцах, стомленасць.
Якія прадукты дапамогуць кампенсаваць недахоп жалеза ў арганізме?
буракі
Сярод усіх гародніны буракі займае адно з вядучых месцаў. Гэта прадукт нумар адзін для барацьбы з недахопам жалеза ў арганізме. З буракоў можна рыхтаваць сокі, смузи, дэсерты, салаты, а першыя стравы - супы, гарніры або запечаныя з травой і прыправамі.
Бабовыя
Сярод расліннай ежы бабовыя - адна з самых карысных. У дадатак да вялікай колькасці бялку дастаткова жалеза. Каб яна лепш засвойвалася, варта спалучаць фасолю з гароднінай і травой, багатымі вітамінам С. Салаты і супы з фасолі, лука і фенхеля выдатна насычаюць і павышаюць узровень гемаглабіну.
мяса
Тым, хто аддае перавагу мясныя крыніцы жалеза, можна падаць чырвонае мяса, асабліва ялавічыну. Жалеза хутка і лёгка засвойваецца за кароткі прамежак часу. А калі злучыць вітамін з мяснымі соусамі з апельсінам або алівамі, то ўжыванне яго будзе максімальным.
печань
Печань з'яўляецца багатай крыніцай жалеза і часцей за ўсё прызначаецца лекарамі для барацьбы з жалезадэфіцытнай анеміяй. Ён добра засвойваецца арганізмам, але пры гэтым мае нізкую каларыйнасць. Таксама ў печані змяшчаецца мноства іншых вітамінаў, амінакіслот, мікраэлементаў.
грэчка
Грэчка - дыетычны низкоуглеводный прадукт, які змяшчае карысныя амінакіслоты, вітаміны і мінералы, у тым ліку жалеза. Грэчка стымулюе кроў, павышае імунітэт і цягавітасць. Лепш за ўсё огузок спалучаецца з гароднінай, таксама багатай жалезам і вітамінам С.
Гранат
Пасля здачы крыві донары аддаюць перавагу выпіць шклянку гранатавага соку, каб аднавіць страту крыві. Па колькасці карысных уласцівасцяў гранатавы сок пераўзыходзіць іншыя - ён павышае ўзровень жалеза ў крыві, не павялічваючы цукар. Гранатавы сок умацоўвае імунітэт, паляпшае згусальнасць крыві, дапамагае сардэчна-сасудзістай сістэме.