6 папулярных відаў кававарак: як выбраць лепшую
Калі вы не ўяўляеце сваю раніцу без кубачка кавы (лате, капучына - падкрэсліце, што вам трэба), то напэўна сутыкнуліся з праблемай выбару ідэальнай кававаркі. Сапраўды, сёння брэнды нібы канкуруюць адзін з адным, збіваючы з панталыку і без таго разгубленага пакупніка. Як не разгубіцца ў гэтым «кававым» разнастайнасці і выбраць сапраўды ідэальную хатнюю мадэль? Давайце разбярэмся разам!
Нават калі вы не ставіце за мэту стаць прафесійным барыста, вам усё роўна будзе карысна даведацца аб відах кававарак і чым, скажам, гейзерная адрозніваецца ад капсульной або камбінаванай. Пачнем з таго, што існуе шэсць папулярных тыпаў кававарак: кропельныя, фрэнч-прэс, гейзерные, рожковые або эспрэса, капсульные і камбінаваныя. Разбіраемся, хто ёсць хто і які варыянт пераважней для хатняга выкарыстання.
Кафеварка капежная Philips HD7457, Philips, 3000 руб
Гэты тып кававарак вельмі папулярны ў ЗША (напрыклад, у многіх амерыканскіх фільмах можна сустрэць менавіта такія копіі). Гэтыя кававаркі працуюць наступным чынам: вада заліваецца ў спецыяльны адсек, дзе награваецца да 87-95 градусаў, а затым капае ў фільтр, дзе знаходзіцца кававы парашок. Прасякнуты духмянымі рэчывамі гатовы кава сцякае ў спецыяльны посуд, адкуль яго можна браць і разліваць па кубках.
плюсы: за адзін працэс можна прыгатаваць дастатковую колькасць падбадзёрлівага напою і выбраць любы гатунак молатай кавы.
Мінусы: напой не заўсёды атрымліваецца смачным, таму што вада часам не паспявае ўвабраць увесь водар молатых зерняў, трэба сачыць за фільтрамі і перыядычна іх мяняць, нават калі вы варыце каву толькі для сябе, усё роўна трэба заліваць пасудзіна напоўніцу, інакш кававарка будзе працаваць не ў тым рэжыме.
Важна: неабходна падтрымліваць фільтр у ідэальным стане, бо ад гэтага залежыць густ напою і праца кававаркі.
Фрэнч-прэс, Crate & Barrel, каля 5700 руб
Гэта, бадай, самы просты тып кававаркі (не, нават не кававарка, а своеасаблівае прыстасаванне для варэння напояў), які ўяўляе сабой, як правіла, збан з тэрмаўстойлівага цеплазберагальных шкла з поршнем і металічны фільтр. Каб прыгатаваць духмяную каву, дастаткова насыпаць кававы парашок у спецыяльны цыліндр, заліць усё гарачай вадой і праз 5 хвілін апусціць прэс, каб уся гушча засталася на дне.
плюсы: ён досыць просты ў выкарыстанні, для працы не трэба шукаць электрычнасць, не патрабуецца своечасовая замена фільтраў, а галоўнае - гэты прыбор вельмі кампактны, таму яго можна лёгка браць з сабой.
Мінусы: эксперыментаваць з рознымі відамі кававых напояў не атрымаецца, дадатковых магчымасцяў няма і крэпасць напою прыйдзецца вызначаць у прамым сэнсе метадам спроб і памылак.
Важна: кава, прыгатаваны ва фрэнч-прэсе, нагадвае напой, звараны ў турцы, але пры гэтым менш моцны. Калі вы аддаеце перавагу мяккі водар, то гэта менавіта тое, што вам трэба.
Гейзерная кававарка, Crate & Barrel, каля 2400 руб
Дадзены выгляд кававарак дзеліцца на два падвіда: электрычныя і тыя, што трэба награваць на пліце. Гейзерные кававаркі вонкава вельмі падобныя на маленькія чайнікі, яны маюць два аддзялення, адно з якіх напоўнена вадой, а другое - кава. Дарэчы, варта адзначыць, што дадзены выгляд карыстаецца вялікай папулярнасцю за кошт суадносін кошт-якасць. Такія кававаркі часта можна сустрэць у Італіі, бо менавіта жыхары гэтай сонечнай краіны, як ніхто іншы, ведаюць толк у падбадзёрлівых напоях.
плюсы: у такіх кававарках, акрамя кавы, можна прыгатаваць таксама чай або травяной настой, прыдатны для падрыхтоўкі вялікай колькасці напою.
Мінусы: складанасць чысткі (неабходна разбіраць на часткі, кожную з якіх старанна прамыць і прасушыць), кава не заўсёды атрымліваецца духмяным.
Важна: гэты тып кававаркі падыходзіць толькі для кававых зерняў грубага памолу.
Рожковая кававарка кампактная BORK C803, BORK, 38 руб
Гэтыя мадэлі (таксама званыя кававаркамі для эспрэса) таксама можна падзяліць на два тыпу: паравыя (з ціскам да 15 бар, дзе кава варыцца парай) і помпавыя (з ціскам больш за 15 бар, дзе рыхтуюцца молатыя бабы). выкарыстоўваючы ваду, нагрэтую да 87-90 градусаў). Для падрыхтоўкі насычанага моцнага напою ідэальна падыдуць мадэлі з ражковых, многія з якіх абсталяваны капучинатором.
плюсы: вы можаце прыгатаваць два віды кавы (эспрэса або капучына), напой прыгатуецца маментальна і захавае свой дзіўны густ, гэтая кававарка вельмі простая ў чыстцы і эксплуатацыі.
Мінусы: каб прыгатаваць каву, неабходна адабраць збожжа пэўнага памолу
Важна: Вы можаце прыгатаваць да двух кубкаў эспрэса або капучына адначасова.
Кававарка Nespresso DeLonghi, Nespresso, 9990 руб
Для тых, хто шануе час і не любіць важдацца з зернямі, вытворцы стварылі унікальныя мадэлі кававарак, для працы якіх патрабуецца толькі спецыяльная капсула або папяровы пакет з кава. Капсульныя мадэлі абсталяваны спецыяльнай сістэмай, якая праколвае ёмістасць з кавы, а вада з бойлера пад ціскам цячэ праз капсулу, і – вуаля! – гатовы духмяны напой у кубку!
плюсы: даступныя розныя густы, мадэлі шматфункцыянальныя і маюць сістэму аўтаматычнай ачысткі, а таксама вельмі простыя ў выкарыстанні!
Мінусы: расходныя матэрыялы (капсулы) вельмі дарагія, і без іх, нажаль, кававарка не зможа працаваць.
Важна: каб зэканоміць, можна выбраць капсульная кававарку з пластыкавым корпусам.
Камбінаваная кававарка DeLonghi BCO 420, 17 800 руб
Гэтыя мадэлі прывабныя тым, што спалучаюць у сабе адразу некалькі тыпаў (таму іх кошт значна вышэй). Калі, да прыкладу, адзін з іх зможа прыгатаваць каву з дапамогай капсул – чаму б і не? Гэта зэканоміць ваш час і лёгка прыгатаваць падбадзёрлівы напой у адзін дотык.
плюсы: у адным прыладзе можна камбінаваць некалькі відаў кававарак, а значыць, эксперыментаваць у падрыхтоўцы розных гатункаў кавы.
Мінусы: каштуюць даражэй за сваіх «братоў».
Важна: звярніце ўвагу на кававаркі, якія абсталяваны сістэмай ачысткі вады, у гэтым выпадку вы атрымаеце больш якасны напой.
Кавамолка-мультыміл, Westwing, 2200 руб
Перш чым набыць тую ці іншую мадэль, звярніце ўвагу не толькі на тэхнічныя характарыстыкі кававаркі, магутнасць, дадатковыя опцыі, але і на тое, які кава вы аддаеце перавагу (моцны, мяккі і г.д.). Сапраўды, у залежнасці ад розных відаў напой будзе адрознівацца густам і водарам.
Таксама не лішнім будзе даведацца, што, скажам, амерыкана лепш за ўсё атрымліваецца ў кававарках кропельнага тыпу, эспрэса і далікатнае капучына - у мадэлях кэроб, моцны напой - у гейзерных кававарках. А тым, хто аддае перавагу эксперыменты, раім прыгледзецца да капсульных апаратам.