Вядома, такі шырока распаўсюджаны прадукт павінен быць бяспечным, праўда? Але, на жаль, гэта не так. Некаторыя хімічныя рэчывы ў пластыку могуць трапляць у нашу ежу, і вытворцы не абавязаны раскрываць, якія хімічныя рэчывы яны выкарыстоўваюць.
Безумоўна, пластык робіць наша жыццё больш зручным, але горкі прысмак у прадуктах, якія доўгі час захоўваліся або рыхтаваліся ў пластыку, пра нешта гаворыць.
Наша залежнасць ад пластыка выклікае шмат праблем. Прадстаўляем вашай увазе 7 важкіх прычын, чаму варта адмовіцца ад пластыка, асабліва калі гэта тычыцца ежы.
1. БФА (бісфенол А)
Існуе мноства розных відаў пластыка, і кожнаму прысвоены пэўны нумар. Спажыўцы могуць выкарыстоўваць гэтыя лічбы, каб вызначыць, ці можна перапрацаваць пэўны пластык.
Кожны від пластыка вырабляецца па пэўным «рэцэпце». Пластык №7 - гэта цвёрды полікарбанатны пластык, і менавіта гэты тып змяшчае BPA.
З часам BPA назапашваецца ў нашым арганізме і спрыяе разбурэнню эндакрыннай сістэмы, а таксама павялічвае рызыку развіцця такіх небяспечных захворванняў, як рак і хваробы сэрца. Дзеці, у тым ліку немаўляты і нават плён, асабліва адчувальныя да ўздзеяння BPA ў нашай ежы. Вось чаму BPA не выкарыстоўваецца ў дзіцячых бутэлечках і кружках.
Але BPA можа хавацца ў многіх рэчах: у алюмініевых банках для супу, слоіках з садавінай і агароднінай, паперай для чэкаў, банках з газіроўкай, DVD і тэрмасах. Старайцеся купляць прадукты з надпісам «BPA free», каб абмежаваць шкоднае ўздзеянне гэтага рэчыва на ваш арганізм.
2. Фталаты
Мяккі пластык, які выкарыстоўваецца ў многіх відах дзіцячых цацак, змяшчае фталаты, якія робяць матэрыял падатлівым. Цацкі часта вырабляюць з ПВХ або пластыка №3. Фталаты хімічна не звязаны з ПВХ, таму яны лёгка ўбіраюцца ў скуру або любую ежу, з якой яны кантактуюць.
Даследаванні паказваюць, што фталаты шкодзяць эндакрыннай і рэпрадуктыўнай сістэмам дзяцей, якія развіваюцца, і могуць нават павялічыць рызыку рака печані. А які выклікае галаўны боль пах свежага ПВХ кажа пра тое, што гэта рэчыва досыць таксічнае.
Можа быць цяжка цалкам пазбегнуць гэтых рэчываў. Часам іх можна знайсці ў сродках асабістай гігіены, таму звярніце ўвагу на этыкетку «без фталатаў» на прадуктах, якія вы і ваша сям'я выкарыстоўваеце для догляду за скурай.
3. Сурма
Усе ведаюць, што пластыкавыя бутэлькі для вады ўжо сталі экалагічнай катастрофай, але не ўсе разумеюць, якую пагрозу яны ўяўляюць для нашага здароўя. Пластык, які выкарыстоўваецца ў гэтых бутэльках, з'яўляецца ПЭТ №1 і выкарыстоўвае ў якасці каталізатара хімічнае рэчыва пад назвай сурма. Даследчыкі падазраюць, што сурма павялічвае рызыку развіцця рака.
Неабходныя дадатковыя даследаванні, каб вызначыць усе рызыкі сурмы ў вадзе, але ўжо вядома, што сурма вымываецца з бутэлек з вадой. Паведамляецца пра неспрыяльныя наступствы для здароўя людзей, якія прафесійна працуюць з сурмой, дакранаючыся або ўдыхаючы хімічнае рэчыва.
4. Антыбактэрыйныя дабаўкі
Тып пластыка, з якога зроблена большасць нашых кантэйнераў для захоўвання харчовых прадуктаў, - гэта поліпрапілен (пластык № 5). Доўгі час пластык №5 лічыўся здаровай альтэрнатывай пластыку BPA. Аднак нядаўна высветлілася, што з яго вымываюцца антыбактэрыйныя дабаўкі.
Гэта адносна нядаўняе адкрыццё, і яшчэ трэба будзе правесці шмат даследаванняў, каб вызначыць шкоду, якую пластык № 5 можа нанесці арганізму. Аднак наш кішачнік павінен падтрымліваць далікатны баланс бактэрый, каб нармальна функцыянаваць, і даданне антыбактэрыйных дабавак у арганізм можа парушыць гэты баланс.
5. Тэфлон
Тэфлон - гэта тып антіпрігарная пластыка, які пакрывае некаторыя рондалі і патэльні. Няма доказаў таго, што тэфлон па сваёй сутнасці таксічны для арганізма, але ён можа вылучаць таксічныя хімічныя рэчывы пры вельмі высокіх тэмпературах (больш за 500 градусаў). Тэфлон таксама вылучае небяспечныя хімічныя рэчывы падчас яго вытворчасці і ўтылізацыі.
Каб пазбегнуць уздзеяння гэтага рэчыва, выбірайце посуд з больш бяспечных матэрыялаў. Добрым выбарам стане чыгунная і керамічны посуд.
6. Непазбежнае праглынанне
Хімічная прамысловасць прызнае, што няма магчымасці пазбегнуць невялікіх кавалачкаў пластыка ў ежы, але падкрэслівае, што колькасць такіх элементаў вельмі малая. Чаго звычайна не заўважаюць, так гэта таго, што многія з гэтых хімічных рэчываў не могуць быць апрацаваны арганізмам, а замест гэтага пасяляюцца ў нашай тлушчавай тканіны і працягваюць назапашвацца там на працягу многіх гадоў.
Калі вы не гатовыя спыніць выкарыстанне пластыка, ёсць некалькі спосабаў звесці да мінімуму ўздзеянне. Напрыклад, ніколі не разагравайце ежу ў пластыку, бо гэта павялічвае колькасць праглынутага пластыка. Калі вы выкарыстоўваеце пластыкавую ўпакоўку для накрыцця ежы, пераканайцеся, што пластык не датыкаецца з ежай.
7. Шкода навакольнаму асяроддзю і парушэнне харчовага ланцуга
Не навіна, што пластык раскладаецца вельмі доўга і назапашваецца на сметніках з пагрозлівай хуткасцю. Што яшчэ горш, ён трапляе ў нашы рэкі і акіяны. Яскравым прыкладам з'яўляецца Вялікае ціхаакіянскае смеццевае пляма, велізарная куча плывучага пластыка, які з'яўляецца толькі адным з многіх смеццевых «астравоў», якія ўтварыліся ў водах свету.
Пластык не раскладаецца, але пад уздзеяннем сонца і вады распадаецца на больш дробныя часціцы. Гэтыя часціцы ядуць рыбы і птушкі, такім чынам трапляючы ў харчовы ланцуг. Вядома, ужыванне такой колькасці атрутных рэчываў таксама шкодзіць папуляцыі гэтых жывёл, памяншаючы іх колькасць і пагражаючы знікненнем некаторых відаў.
Цалкам выключыць пластык з-за таго, што ён паўсюдна прысутнічае ў нашай ежы, няпроста. Аднак вы можаце зрабіць некалькі простых крокаў, каб мінімізаваць наступствы.
Для пачатку пераключыцеся на шкляную тару, ёмістасці для пітва і дзіцячыя бутэлечкі. Выкарыстоўвайце папяровае ручнік у мікрахвалевай печы, каб затрымаць пырскі, а не поліэтыленавую плёнку. Таксама лепш мыць пластыкавыя кантэйнеры ўручную, а не ставіць іх у посудамыйную машыну, а таксама ўтылізаваць пластык, які падрапаны або дэфармаваны.
Паступова зніжаючы нашу залежнасць ад пластыка, мы гарантуем, што здароўе Зямлі і ўсіх яе жыхароў будзе паляпшацца ў геаметрычнай прагрэсіі.