Калаген адказвае за маладосць і пругкасць скуры і выпрацоўваецца нашым арганізмам самастойна. Аднак пасля 25 гадоў ён кажа нам: «Я стаміўся» і пасылае першыя маршчыны. З тых часоў арганізму патрэбна дапамога, у тым ліку дыетычнымі прадуктамі і стравамі, якія стымулююць выпрацоўку калагена.
No1 – Касцяны булён
Не час ад часу, касцяны булён мы павінны піць штодня. Порцыі па 170-340 г. Бо гэта не ежа, а сапраўдны цуд для здароўя скуры, судзіце самі; булён змяшчае біялагічна актыўную форму бялку, які арганізм можа пачаць выкарыстоўваць неадкладна.
Ялавічны булён багаты калагенам I тыпу, які станоўча ўплывае на здароўе скуры; булён з індычкі і курыцы змяшчае калаген II тыпу, які падтрымлівае нармальную працу суставаў.
No2 – Сёмга
Ласось - гэтая рыба змяшчае цынк і мікраэлементы, якія спрыяюць сінтэзу калагена. Таксама тлустасць амега-3 дапамагае ўвільгатняць скуру знутры і падтрымліваць яе маладосць. Ласось рэкамендуецца ёсць 2 порцыі (115-140 г) у тыдзень.
Яго можна прыгатаваць у духоўцы або мультиварке, як стейк з сёмгі, а можна спячы закусачны пірог з сёмгай і шпінатам або смачныя бліны.
№ 3. Зялёныя гародніна, зеляніна
Усе зялёныя гародніна ўтрымліваюць хларафіл, які павялічвае колькасць калагена. Гэта рэчыва таксама багата антыаксідантамі і прадухіляе заўчаснае старэнне.
Дыетолагі прапануюць разлічыць дзённую норму гародніны: калі ваша фізічная актыўнасць больш за 30 хвілін у дзень, то з'ядайце 3 шклянкі гародніны, калі менш - 2,5.
No 4. Цытрусавыя
Вітамін С, які змяшчаецца ў цытрусавых, з'яўляецца кампанентам амінакіслот, неабходных для адукацыі пролина. Гэта рэчыва неабходна для адукацыі калагена. А вітамін С абараняе ад таксінаў. Аптымальны ўзровень вітаміна С у дзень задаволіць 2 фрукта.
№ 5. Яйкі
Як і касцяны булён, яйкі ўжо ўтрымліваюць калаген. Наш арганізм можа атрымаць яго з жаўтка. У яйках таксама ёсць сера, неабходная для выпрацоўкі калагена і детоксікаціі печані, у выніку чаго вылучаюцца таксіны, якія разбураюць калаген ў арганізме - норма - 2 яйкі ў дзень.