Для многіх гэта самы важны харчовы кірмаш у свеце, але, несумненна, Anuga з'яўляецца выдатным сусветным арыенцірам для акцёраў у сферы гасціннасці і грамадскага харчавання
У самым духмяным горадзе Германіі, Кёльне, адбылося адно з самых важных мерапрыемстваў у свеце ежа і напоі.
Is Anuga, што са сваім дэвізам Паспрабуйце будучыню пераносіць нас у сусвет інавацый і тэндэнцый, які вар'іруецца ад харчовай прамысловасці, размеркавання, гасціннасці і кухні.
У яго шматлікіх міждысцыплінарных памяшканнях, якія зоймуць больш за 250 тысяч квадратных метраў, акружаных берагамі Рэйна, у самых кулінарных землях Вестфалія , са стану в Паўночны Рэйн, мы ўбачым а гастранамічны сусвет поўна месцаў для выстаў, семінараў і кангрэсаў, якія будуць ідэальна спалучацца з астатнімі мерапрыемствамі, забаўляльнымі мерапрыемствамі і спаборніцтвамі, якія падымаюць конкурс да Сусветнага спаткання ў свеце ежы.
Розныя пакоі і прасторы Anuga 2015
горад Ubios, уяўляе сабой грандыёзную прастору мноства прафесійныя салоны спецыялізуецца на ўсёй дынаміцы свету ежы, гасціннасці і кулінарнай падрыхтоўкі.
- Anuga FoodService: Эталон канала Horeca, які спалучае апошнія тэндэнцыі ў падрыхтоўцы ежы для спажывання па-за домам з самымі авангарднымі тэхналогіямі на службе гастраноміі. Сярод спецыялізаваных мерапрыемстваў — фінал конкурсаў «Шэф-повар года» і «Кандытар года», які разам з жывыя дэманстрацыі і шоўкукінгі, зробіць з прасторы Кулінарная сцэна Ануга адзін з самых папулярных на кірмашы.
- Anuga Fine Food: спецыялізуецца на прадуктах для гурманаў, ён аб'ядноўвае лепшыя спасылкі ў свеце дэлікатэсная гастраномія, і тут размяшчаюцца самыя шматлікія выставачныя павільёны кірмашу, дзе міжнароднае прысутнасць брэндаў і вытворцаў з Іспаніі, Італіі, Францыі, Грэцыі, Вялікабрытаніі і Турцыі прадстаўляюць свае навінкі і новыя прадукты на выставе. Дэгустацыйнае шоу ануга.
- Астуджаная і свежая ежа Anuga: месца для садавіны і агародніны, свежых дэлікатэсаў, рыбы і прыгатаваныя загадзя у астуджаных гатунках, прыгатаваных для гасцінічнай індустрыі, або ў версіях самаабслугоўвання. Выставачная прастора становіцца ўсё больш важнай у выніку буму спажывання гэтага віду прыгатаваных страў.
- Замарожаныя прадукты Anuga: месца дзе замарожаныя прадставіць свой прафесійны асартымент, займаючы чацвёртае месца на выставе. Будуць удзельнічаць найбуйнейшыя вытворцы і пасярэднікі гэтага харчовага канала з лепшымі прадстаўнікамі з Іспаніі, Партугаліі, Францыі, Бельгіі, Італіі, Нідэрландаў, Польшчы, Егіпта і Кітая. Фундаментальны саюзнік калектыўнага харчавання ў сыпкіх фарматах, прадэзінфікаваць і нават з парцыённыя стравы або асобныя порцыі.
- Anuga Dairy: La малочны кірмаш які аб'ядноўвае асноўных гульцоў у сектары, Бельгію, Францыю, Грэцыю, Вялікабрытанію, Ірландыю, Італію, Нідэрланды, Аўстрыю, Польшчу, Швейцарыю, Іспанію, Аўстралію і Тайланд.
- Anuga Bread & Bakery, гарачыя напоі: Прызначэнне в выпечка, кандытарскія вырабы і гарачыя напоі пакажа сваю прадукцыю і асабліва вялікую тэндэнцыю да росту прадуктаў пятага класа для гасцінічнага сектара.
- Мяса Ануга: Свет мяса, каўбас, дзічыны і птушкі таксама мае сваё асаблівае месца на кірмашы, і яго значэнне ў сусветным аб'ёме харчавання робіць яго адным з эталонаў, забяспечваючы прысутнасць найбуйнейшага мясныя групы Немцы і астатні свет.
- Anuga Organic: модна і з моцным прысутнасцю ў заходніх краінах, арганічныя і веганскія прадукты маюць свой удзел у гэтай выставачнай прасторы кірмашу, які таксама робіць стаўку на прадукты блізкасці, мясцовыя і па ст справядлівы гандаль.
- Напоі Anuga: месца для рознічнага гандлю і рэстаранаў, дзе спіртныя і безалкагольныя напоі маюць сваё месца. Авангардныя мінеральныя вады, сокі і безалкагольныя напоі вызваляюць месца для пробы Спецыяльнае віно Anuga, дзе віны і піва амаль паўтысячы вінакурняў і вытворцаў прадстаўляюць сваю ферментаваную прадукцыю.
- Anuga RetailTec: Тэхналогія і харчаванне яны ўсё больш звязаны, і гэта прастора будзе прадстаўляць апошнія тэндэнцыі ў сектары як у рознічным гандлі, так і ў абслугоўванне харчавання, а таксама падкрэслівае прэзентацыю рашэнняў, якія прымаючая краіна распрацавала для стварэння a мабільны супермаркет для забеспячэння сельскай мясцовасці.
Напэўна, гэты набег у свет тэхналогій адкрые шлях да вялікай цяперашняй дыскусіі аб інаўгурацыі па ўсёй Еўропе харчовай платформы амерыканскага гіганта з Сіэтла, Amazón.
У завяршэнне мы пакідаем вам відэа, якое арганізатары кірмашу Anuga зрабілі з нагоды апошняга выдання 2013 года, так што вялікая колькасць дэманстрацый заслугоўвае раз у два гады.