Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Вавёркі | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.2% | 9500 г |
| Тлушчы | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.1% | 3500 г |
| Вугляводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 9.4% | 1153 г |
| Харчовыя валакна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| вада | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2918 г |
| Попел | 0.2 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 3 мг | 900 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| рэтынол | 0.002 мг | ~ | |||
| бэта-каратын | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бэта-криптоксантин | 5 мг | ~ | |||
| Лютэін + зеаксантин | 7 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 1.56 мг | 1.5 мг | 104% | 111.8% | 96 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3% | 3600 г |
| Вітамін В4, холін | 5.4 мг | 500 мг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Вітамін В9, фолат | 9 мг | 400 мг | 2.3% | 2.5% | 4444 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.5 мг | 3 мг | 16.7% | 18% | 600 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 35.1 мг | 90 мг | 39% | 41.9% | 256 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Вітамін Да, филлохинон | 0.2 мг | 120 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 70 мг | 2500 мг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Кальцый, Са | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Магній, мг | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 4.1% | 2667 г |
| Натрый, Na | 20 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6500 г |
| Сера, С | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Фосфар, П | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 4.2% | 2581 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Медзь, куб | 50 мг | 1000 мг | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Селен, Se | 0.7 мг | 55 мг | 1.3% | 1.4% | 7857 г |
| Цынк, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 12.02 г | максімум 100 г | |||
| Стэролы | |||||
| Халестэрын | 6 мг | максімум 300 мг | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 1.034 г | максімум 18.7 г | |||
| 4: 0 Масляністы | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Нейлон | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Капрылік | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Капрык | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лаўрык | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Мірыстык | 0.167 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 0.438 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 0.158 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.438 г | min 16.8/XNUMX г | 2.6% | 2.8% | |
| 16: 1 Пальмітолеін | 0.035 г | ~ | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 0.364 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.044 г | ад 11.2 да 20.6 | 0.4% | 0.4% | |
| 18: 2 Лінолевая | 0.03 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.015 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.015 г | ад 0.9 да 3.7 | 1.7% | 1.8% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 0.03 г | ад 4.7 да 16.8 | 0.6% | 0.6% |
Энергетычная каштоўнасць - 93 ккал.
- сталовая лыжка = 15 г (14 ккал)
- слоік бук-арэх Стадыя 2 (4 унцыі) = 113 г (105.1 ккал)
- банка NFS = 113 г (105.1 ккал)
Дзіцячае харчаванне, яблычны ёгурт, дэсерт, пюрэ багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін B1 - 104%, вітамін B12 - 16,7%, вітамін C - 39%
- Вітамін B1 уваходзіць у склад найважнейшых ферментаў вугляводнага і энергетычнага абмену, якія забяспечваюць арганізм энергіяй і пластычнымі рэчывамі, а таксама абмену амінакіслот з разгалінаванай ланцугом. Недахоп гэтага вітаміна прыводзіць да сур'ёзных парушэнняў нервовай, стрававальнай і сардэчна-сасудзістай сістэм.
- Вітамін B12 гуляе важную ролю ў метабалізме і ператварэнні амінакіслот. Фолат і вітамін B12 з'яўляюцца ўзаемазвязанымі вітамінамі і ўдзельнічаюць у крыватворы. Недахоп вітаміна В12 прыводзіць да развіцця частковага або другаснага дэфіцыту фолата, а таксама анеміі, лейкапеніі, тромбоцітопенія.
- вітамін C ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, функцыянаванні імуннай сістэмы, спрыяе засваенню жалеза. Дэфіцыт прыводзіць да друзласці і крывацечнасці дзёсен, насавых крывацёкаў з-за павышэння пранікальнасці і ломкасці крывяносных капіляраў.
Ключавыя словы: каларыйнасць 93 ккал хімічны склад пажыўная каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысна дзіцячае харчаванне яблычны ёгурт дэсерт пюрэ каларыйнасць пажыўнасць карысныя ўласцівасці дзіцячае харчаванне яблычны ёгурт дэсерт пюрэ
2021-02-18