У апошні час распаўсюдзілася меркаванне, што час прыёму ежы не мае значэння, важна толькі агульная колькасць спажываных за дзень калорый. Але не забывайце, што ежа, з'едзеная на працягу дня, не засвойваецца арганізмам так, як начныя перакусы.
Калорыі, якія паступаюць у арганізм ноччу, як правіла,. Пра гэта варта задумацца і тым, хто адкладае асноўны прыём ежы на вечар, і тым, хто працуе ў начную змену. Пасля багатай трапезы чалавека цягне спаць. Але спаць на поўны страўнік - шкодная звычка. Сон будзе цяжкім, а раніцай вы будзеце адчуваць сябе млявым і прыгнечаным. Гэта таму, што арганізм ноччу працуе над пераваранай ежай.
Аюрведа і кітайская медыцына кажуць пра тое, што адбываецца позна ўвечары і рана раніцай. Гэта не самы час, каб напружваць свае органы. Энергія, неабходная для самааднаўлення, расходуецца на пераварванне ежы.
Даследаванне доктара Луіса Дж. Аронэ, дырэктара праграмы кантролю вагі ў Медыцынскім цэнтры Уэйла Корнела, паказала, што ўвечары людзі ядуць значна больш, чым у абед. Акрамя таго, была выяўлена сувязь паміж цяжкім прыёмам ежы і павышэннем ўзроўню трыгліцерыдаў, што прыводзіць да дыябету, метабалічнага сіндрому і залішняй вазе.
Высокі ўзровень трыгліцерыдаў прымушае арганізм так думаць. Багаты позні прыём ежы паведамляе органам, што ў бліжэйшы час чакаецца дэфіцыт ежы.
Некаторыя людзі могуць харчавацца здаровай ежай цэлы дзень, але ўначы губляюць кантроль і з'ядаюць тлустую або салодкую ежу. Чаму так адбываецца? Не варта забываць аб эмацыйнай складніку. Назапашаная за дзень стомленасць, стрэс, душэўны дыскамфорт прымушаюць нас зноў і зноў адчыняць халадзільнік.
Каб пазбегнуць начнога пераядання і палепшыць сон, рэкамендуюцца спакойныя вячэрнія прагулкі, ванны з эфірнымі алеямі, мінімум святла і электронных гаджэтаў перад сном. Абавязкова трымайце пад рукой карысныя прысмакі - садавіна, арэхі, калі цяга да ежы асабліва моцна ўвечары. І тады кашмары на поўны страўнік застануцца ў мінулым.