флуоресцентные грыбы
Апенькі, якія ў паўночнай частцы Італіі карыстаюцца велізарным гастранамічным аўтарытэтам, валодаюць яшчэ адной цікавай асаблівасцю - ноччу яны могуць выпраменьваць ледзь прыкметнае зялёнае свячэнне. Гэтая з'ява мае вельмі простае тлумачэнне - падчас спажывання грыбком кіслароду ў яго клетках адбываюцца асаблівыя хімічныя рэакцыі. Нягледзячы на тое, што ў некаторых крыніцах дадзеная асаблівасць грыбоў разглядаецца як спосаб прыцягнення насякомых - распаўсюджвальнікаў спрэчка, большасць навукоўцаў бачаць у гэтым толькі хімічную рэакцыю і ніяк не рэагуюць на заявы аб дачыненні гэтага працэс у рэпрадуктыўнай сістэме.
Зрэшты, здольнасць свяціцца праяўляецца не толькі ў праёмаў, якія даволі часта сустракаюцца ў нашай мясцовасці. Люмінесцэнтныя характарыстыкі праяўляюцца і ў іншых відаў, напрыклад, Pleurotuslampus. Акрамя таго, шмат святлівых грыбоў можна сустрэць у трапічных раёнах, напрыклад, у Інданэзіі. У гэтай краіне нават існуе традыцыя, згодна з якой дзяўчаты збіраюць свецяцца грыбы і робяць з іх каралі, каб кавалеры добра бачылі іх у цемры.