Мы прывыклі думаць, што агурок занадта астуджальна дзейнічае на косці. Наадварот, агурок сапраўды дапамагае пры запаленчых працэсах у суставах, выводзячы крышталізаваную мачавую кіслату. Апісанне
Агурок - гэта разнавіднасць дыні і паходзіць з таго ж сямейства, што і кавун, гарбуз, патысоны і іншыя ягады. Яго зялёная скарынка вельмі падобная на скарынку кавуна. Ўнутраная частка агурка бледна-зялёная і вельмі сакавітая.
Агурок - трапічная расліна, але вырошчваецца ў большасці краін свету. Аднак у некаторых культурах агурок часцей выкарыстоўваюць для саленняў, і агурок губляе большую частку сваіх пажыўных рэчываў. Пажыўныя ўласцівасці
Агурок змяшчае вялікую колькасць вады (каля 96%). Яго лупіна багатая вітамінам А, таму агуркі лепш ёсць нечышчанымі.
Агурок змяшчае шчолачныя мінералы і з'яўляецца выдатнай крыніцай вітамінаў С і А (антыаксідантаў), фалійнай кіслаты, марганца, малібдэна, калія, крэмнія, серы, а таксама меншай колькасці вітаміна В, натрыю, кальцыя і фосфару.
Вы бачылі, як людзі, якія клапоцяцца пра прыгажосць, кладуць лустачкі агурка на вочы. Устаноўлена, што кававая кіслата, якая змяшчаецца ў агурку, прадухіляе затрымку вады і пры мясцовым ужыванні дапамагае паменшыць азызласць вачэй. Карысць для здароўя
Большасць людзей не ведаюць пра гаючыя ўласцівасці агуркоў і ўхіляюцца ад іх ужывання. Свежы агурок здавальняе смагу і астуджае. Ён дзейнічае як антыаксідант, асабліва калі трапляе ў арганізм разам са смажанай ежай.
Многія людзі любяць змешваць агурочны сок з маркоўным або апельсінавым. Кіслотнасць. Мінеральныя рэчывы, якія змяшчаюцца ў агурочным соку, эфектыўна нейтралізуюць кіслотнасць крыві. Таксама сок дапамагае пры лячэнні язвы страўніка і дванаццаціперснай кішкі.
Артэрыяльны ціск. Як і сок салеры, бескаляровы агурочны напой дапамагае рэгуляваць артэрыяльны ціск дзякуючы змяшчаюцца ў ім мінералам.
Злучальныя тканіны. Агурок з'яўляецца выдатным крыніцай дыяксіду крэмнія, які спрыяе правільнаму будаўніцтву злучальнай тканіны ў касцях, цягліцах, храстках, звязках і сухажыллях.
Астуджэнне. У сухое і гарачае надвор'е карысна выпіваць па шклянцы агурочнага соку і соку салеры. Ён выдатна дапамагае нармалізаваць тэмпературу цела.
Мочегонное сродак. Агурочны сок - выдатнае мочегонное сродак, дапамагае ачысціць арганізм праз мачавыпусканне. Гэта таксама дапамагае раствараць камяні ў нырках.
Гарачка. Терморегулирующие ўласцівасці агурочнага соку робяць яго прыдатным напоем пры ліхаманцы.
Запаленне. Кітайцы лічаць агуркі занадта астуджальным раслінай, якое не падыходзіць людзям, якія пакутуюць рэўматызмам. Але цяпер мы ведаем, што агуркі дапамагаюць раствараць мачавую кіслату, якая выклікае запаленне ў суставах. Калі агуркі выконваюць ачышчальную працу ў суставах, гэта ўзмацняе боль, так як выводзіцца мачавая кіслата. Гэта азначае, што агурок карысны пры такіх запаленчых захворваннях, як артрыт, астма і падагра.
Рост валасоў. Змест крэмнія і серы ў агурочным соку робіць яго асабліва карысным для валасоў. Запіваць яго лепш маркоўным сокам або сокам шпінату.
Пухлыя вочы. Некаторыя людзі прачынаюцца раніцай з апухлымі вачыма, верагодна, з-за празмернай затрымкі вады ў арганізме. Каб паменшыць азызласць, трэба легчы і пакласці два кавалачка агурка на вочы на дзесяць хвілін.
Скурныя захворванні. Вялікая колькасць вітаміна С і антыаксідантаў робіць агурок важным кампанентам многіх касметычных крэмаў, прызначаных для лячэння экзэмы, псарыязу, угревой сыпы і інш.
загар. Калі вы перагрэліся на сонца, зрабіце агурочны сок і нанёс ім на здзіўленыя месцы.
Водны баланс. Агурок забяспечвае неабходныя электраліты і аднаўляе ўвільгатненне клетак цела, тым самым памяншаючы затрымку вады. чаявыя
Выбірайце агуркі цёмна-зялёнага колеру і свежыя навобмацак, пазбягайце жаўтлявых і маршчыністых агуркоў. Больш тонкія агуркі ўтрымліваюць менш насення, чым больш тоўстыя. Захоўвайце агуркі ў халадзільніку, каб яны заставаліся свежымі. Нарэзаныя агуркі варта захоўваць загорнутымі або ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку.
Увага
Калі магчыма, купляйце арганічныя агуркі, бо ўсе астатнія могуць быць парафінаванымі і ўтрымліваць пестыцыды.