Агульнае апісанне захворвання
Батулізм - цяжкае таксіко-інфекцыйнае захворванне, пры якім паражаецца нервовая сістэма і назіраюцца бульбарный і афтальмалагічны сіндромы.
Прычынай батулізму з'яўляецца батулатаксін з роду Clostridia, які выпрацоўваецца з спорообразующей палачкі батулізму.
Віды і шляхі паступлення таксіну ў арганізм:
- ежа – чалавек з'еў ежу, ваду, якая змяшчае таксін;
- рана – у рану трапіла зямля, дзе адбываўся працэс прарастання батулатаксіну;
- дзеці – дзеці ва ўзросце да паўгода заражаныя спрэчкамі таксіну;
- батулізм невядомага паходжання - лекары не могуць усталяваць сувязь захворвання з ежай.
Батулізм - формы плыні і асноўныя сімптомы:
- 1 лёгкая – надыходзіць параліч вочных цягліц, якія адказваюць за рухальную функцыю;
- 2 сярэдняя – акрамя паразы вокарухальных цягліц, пашкоджваюцца мышцы гартані і мышцы глоткі;
- 3 цяжкая - пачынаецца дыхальная недастатковасць і бульбарный сіндром (пашкоджваюцца чэрапна-мазгавыя нервы).
Першыя прыкметы батулізму:
- у першую чаргу з'яўляецца млоснасць, ваніты, нястраўнасць, якое праз некаторы час змяняецца завалай, ўздуцце жывата і калаццём;
- парушэнне гледжання (пацыент бачыць усё як «у тумане», перад вачыма сцелецца заслона, губляецца яснасць гледжання, карцінкі становяцца расплывістымі, часам усё відаць як скрозь клетку;
- пачынаюцца болі ва ўсіх цягліцах;
- чалавек становіцца бледным, млявым;
- асаблівую ўвагу надаваць слінаадлучэння (сухасць у роце - гэта, бадай, адзін з самых характэрных сімптомаў батулізму, з дапамогай якога можна аддзяліць звычайнае атручэнне ад гэтага захворвання);
- павышэнне тэмпературы цела, артэрыяльнага ціску, дрыжыкі;
- змяняецца голас або яго тэмбр;
- парушэнне функцыі дыхання.
Здаровае харчаванне пры батулізме
Пры нармальным стане здароўя пры батулізме трэба прытрымлівацца дыетычны стол №10.
Калі ў хворага цяжкі батулізм, то яго неабходна карміць праз зонд або прызначаюць парэнтэральных харчаванне. Варта ўлічваць, што харчовыя сумесі павінны ўтрымліваць вялікую колькасць бялку (на 1 кг вагі патрабуецца 1,5 грам).
Таксама хвораму неабходна піць шмат вады, так як пры батулізме з арганізма губляецца вялікая колькасць вадкасці.
Калі вы прытрымліваецеся дыеты № 10, рэкамендуюцца наступныя прадукты і стравы:
- 1 жывёльнага паходжання: катлеты, катлеты з нятлусты гатункаў рыбы і мяса, 1 яйка ў дзень, тварог, кісламалочныя прадукты, алей;
- 2 расліннага паходжання: больш гародніны і садавіны (толькі не грубай абалоніны), розныя жэле, мусы, джэмы з іх;
- 3 каша;
- 4 вегетарыянскія супы;
- 5 напоі: узвары, морсы, зялёны чай, адвары шыпшынніка, брусніцы, глогу.
Усе стравы трэба рыхтаваць на пару або адварваць, можна тушыць (але толькі пасля закіпання).
Народная медыцына ад батулізму
Пры дадзеным захворванні самалячэнне проціпаказана. Пры першых прыкметах батулізму неабходна выклікаць хуткую дапамогу і, пакуль яна паступіць, прамыць страўнік растворам пітной соды, паставіць клізмы і даць слабільнае.
Калі ў пацыента пачынаюцца праблемы з дыханнем, зрабіце штучнае.
Ёсць такі народны рэцэпт ад батулізму: трэба ўзяць адну чайную лыжку карыцы (здробненай), размяшаць яе ў 200 мілілітраў халоднай вычышчанай вады. Ставім на пліту і кіпяцім 3 хвіліны. Гэтую вадкасць неабходна пастаянна памешваць. Павінна атрымацца густая карычневая маса, падобная на густы кісель. Гэты адвар варта піць цёплым. Калі дзіця хварэе, дадайце невялікая колькасць цукру для густу.
Для прафілактыкі батулізму пры кансерваванні неабходна выконваць усе тэхналагічныя патрабаванні, не выкарыстоўваць кансервацыю з уздутымі вечкамі, старанна мыць фруктовыя, агароднінныя, грыбныя кансервы, выдаляць сапсаваныя прадукты.
Небяспечныя і шкодныя прадукты пры батулізме
- хатнія мясныя і рыбныя кансервы;
- вяленая, вяленая, вэнджаная рыба і мяса;
- кансерваваныя грыбы;
- кандытарскія вырабы, якія змяшчаюць крэм.
Усе гэтыя прадукты ў большасці выпадкаў з'яўляюцца крыніцай бактэрый батулізму пры незахаванні тэхналогіі нарыхтоўкі і захоўвання. Гэтыя прадукты асабліва небяспечныя летам. Іх неабходна захоўваць пры тэмпературы не вышэй за +10 градусаў Цэльсія.
Калі вы прытрымліваецеся дыеты № 10, неабходна выключыць:
- наварыстыя тлустыя булёны з грыбоў, мяса, рыбы і бабовых;
- свежаспечаны хлеб, пластовае цеста, пясочнае цеста, здобнае цеста, бліны, аладкі.
Увага!
Адміністрацыя не нясе адказнасці за любыя спробы выкарыстання прадстаўленай інфармацыі і не гарантуе, што яна не нанясе шкоду асабіста вам. Матэрыялы не могуць быць выкарыстаны для прызначэння лячэння і пастаноўкі дыягназу. Заўсёды кансультуйцеся з урачом-спецыялістам!