Што мы можам зрабіць зараз, каб захаваць здаровы мозг і ясны розум на доўгія гады? Мы можам харчавацца ўважліва і ўключаць у свой штодзённы рацыён прадукты, якія змяшчаюць элементы, неабходныя для нармальнай працы мозгу. 1) Вітаміны групы В Гэта асноўныя вітаміны, якія рэгулююць працу мозгу і памяці. Яны з'яўляюцца незаменнымі антыаксідантамі, падтрымліваюць працу ўсёй цэнтральнай нервовай сістэмы, абараняюць мозг ад перагрузак і стрэсаў, актывізуюць памяць і адказваюць за здольнасць да навучання. Тры асноўных вітаміна гэтай групы: • Вітамін В6 (пірыдаксін). Адказвае за засваенне незаменных для мозгу амінакіслот (трыптафан, цистеин, метионин) і сінтэз нейралептыкаў (норадреналіна і серотоніна), якія неабходныя для актыўнай працы мозгу. Недахоп гэтага вітаміна ў арганізме можа прывесці да зніжэння інтэлекту, памяці і псіхічных расстройстваў. Вітамін B6 змяшчаецца ў авакада, шпінаце, бананах і бульбе Russet. • Вітамін В9 (фолат або фалійная кіслата) ўплывае на ўзбудлівасць цэнтральнай нервовай сістэмы. З узростам каштоўнасць гэтага вітаміна для арганізма значна ўзрастае. Фалійная кіслата дазваляе захаваць і часткова аднавіць кароткачасовую і доўгатэрміновую памяць і павялічыць хуткасць мыслення. Вітамінам B9 багатыя спаржа, брокалі, лімоны, зялёныя ліставыя гародніна і бабы. • Вітамін В12 (цианокобаламин). Ад канцэнтрацыі гэтага вітаміна ў арганізме залежыць наша самаадчуванне або непрыемнасці. Вітамін В12 з'яўляецца натуральным рэгулятарам штодзённай актыўнасці: ён дапамагае арганізму пераключацца паміж няспаннем і сном. Вядома, што менавіта падчас сну адбываецца перанос інфармацыі з кароткачасовай памяці ў доўгатэрміновую. Атрымаць вітамін В12 можна з узбагачаных вітамінамі круп, дрожджаў і марскіх водарасцяў. 2) Вітамін D Вітамін D уплывае на здароўе костак і імунітэту, засваенне кальцыя, спартыўныя вынікі і працу мозгу. Ён таксама спрыяе прафілактыцы атэрасклерозу, падтрымлівае эластычнасць сасудаў і капіляраў галаўнога мозгу, прадухіляе заўчаснае старэнне і дэгенератыўныя змены. Даследаванні паказваюць, што значны дэфіцыт вітаміна D падвойвае рызыку развіцця захворванняў, звязаных з мозгам. Вітамін D таксама называюць «сонечным вітамінам» і сінтэзуецца ў арганізме пад уздзеяннем сонечнага святла. Старайцеся хоць бы 2-3 разы на тыдзень бываць на сонца. Вітамін D змяшчаецца ў малочных прадуктах і сушаных грыбах. 3) Амега-3 тлустыя кіслоты Амега-3 тлустыя кіслоты, якія таксама называюць «карыснымі тлушчамі», не выпрацоўваюцца арганізмам і могуць быць атрыманы толькі з ежай. Яны патрэбныя нам для нармальнага развіцця і актыўнай працы галаўнога мозгу, сасудзістай, імуннай і рэпрадуктыўнай сістэм, а таксама для добрага стану скуры, валасоў і пазногцяў. Амега-3 тлустыя кіслоты ўтрымліваюцца ў грэцкіх арэхах, насенні (ільнянога і чыа) і раслінных алеях (аліўкавым і ільняным). У многіх выпадках дэменцыю і хваробу Альцгеймера можна прадухіліць і запаволіць. Правільнае харчаванне - залог даўгалецця. Крыніца: myvega.com Пераклад: Лакшмі
2022-11-11