Навукоўцы высветлілі, што прадукты з высокім глікемічны індэксам павышаюць рызыку рака лёгкіх. Гэтыя прадукты ўключаюць, але не абмяжоўваюцца імі, белы хлеб, хлебабулачныя вырабы, кукурузныя шматкі, макароны і белы рыс.
На думку навукоўцаў, прадукты з высокім глікемічны індэксам павышаюць рызыку развіцця рака лёгкіх нават у тых, хто ніколі не курыў (а на долю тых, хто не паліць, прыходзіцца 12% смерцяў ад раку лёгкіх). Гэтыя прадукты вельмі хутка павышаюць узровень глюкозы ў крыві і інсуліну. Гэта, у сваю чаргу, актывізуе выпрацоўку гармона, які называецца інсулінападобны фактар росту (IGF). Раней павышаны ўзровень гэтага гармона звязвалі з падвышанай рызыкай рака лёгкіх.
Новыя вынікі паказалі, што людзі, якія ядуць шмат прадуктаў з самым высокім глікемічным індэксам, маюць на 49% больш высокі рызыка рака лёгкіх, чым тыя, хто ўжывае прадукты з нізкім глікемічным індэксам. Вядучы аўтар даследавання, доктар Стэфані Мелканьян з г Універсітэт of Тэхас MD Андэрсан Рак Цэнтр.
Выключыўшы са свайго рацыёну прадукты з высокім утрыманнем глікеміі, вы можаце знізіць рызыку рака лёгкіх.
Даследаванне таксама паказала, што глікемічны нагрузка, якая ўлічвае не толькі якасць, але і колькасць з'едзеных вугляводаў, істотна не звязана з развіццём гэтага захворвання. Гэта сведчыць аб тым, што гэта сярэдні паказчык якасцьІ не нумар спажываныя вугляводы ўплываюць на рызыку рака лёгкіх.
Прадукты з нізкім глікемічным індэксам:
– цельнозерновые;
– аўсянка, аўсяныя вотруб’е, мюслі;
– карычневы рыс, ячмень, пшаніца, булгур;
– кукуруза, салодкі бульбу, гарох, фасолю і сачавіца;
– іншыя павольныя вугляводы.
Прадукты з высокім глікемічным індэксам:
– белы хлеб або выпечка;
– кукурузныя шматкі, слоеный рыс, кашы хуткага прыгатавання;
– белы рыс, рысавая локшына, макароны;
– бульба, гарбуз;
– рысавыя пірожныя, папкорн, салёныя крекеры;
– салодкая газіроўка;
– дыня і ананас;
– прадукты з вялікай колькасцю цукру.
У структуры смяротнасці расейцаў рак займае другое месца (пасля сардэчна-сасудзістых захворванняў). Прычым больш за 25% смерцяў ад злаякасных пухлін сярод мужчын прыпадае на рак органаў дыхання. У жанчын гэты паказчык меншы – менш за 7%.