Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Вавёркі | 0.26 г | 76 г | 0.3% | 0.6% | 29231 г |
| Тлушчы | 0.36 г | 56 г | 0.6% | 1.1% | 15556 г |
| Вугляводы | 11.24 г | 219 г | 5.1% | 9.6% | 1948 г |
| Харчовыя валакна | 2.4 г | 20 г | 12% | 22.6% | 833 г |
| вада | 85.47 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2659 г |
| Попел | 0.28 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 2 мг | 900 мг | 0.2% | 0.4% | 45000 г |
| бэта-каратын | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 26316 г |
| бэта-криптоксантин | 14 мг | ~ | |||
| Лютэін + зеаксантин | 19 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.1% | 9375 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| Вітамін В4, холін | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 1.3% | 14706 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.7% | 10870 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 4.2% | 4545 г |
| Вітамін В9, фолат | 1 мг | 400 мг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.4% | 45000 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Вітамін Да, филлохинон | 0.6 мг | 120 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Вітамін РР, NE | 0.095 мг | 20 мг | 0.5% | 0.9% | 21053 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 88 мг | 2500 мг | 3.5% | 6.6% | 2841 г |
| Кальцый, Са | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Магній, мг | 3 мг | 400 мг | 0.8% | 1.5% | 13333 г |
| Натрый, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 130000 г |
| Сера, С | 2.6 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Фосфар, П | 8 мг | 800 мг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.19 мг | 18 мг | 1.1% | 2.1% | 9474 г |
| Марганец, Мн | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 11.1% | 1695 г |
| Медзь, куб | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.6% | 2857 г |
| Селен, Se | 0.3 мг | 55 мг | 0.5% | 0.9% | 18333 г |
| Цынк, Zn | 0.04 мг | 12 мг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 11.01 г | максімум 100 г | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 0.058 г | максімум 18.7 г | |||
| 12:0 Лаўрык | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Мірыстык | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 0.007 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.014 г | min 16.8/XNUMX г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 Пальмітолеін | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.104 г | ад 11.2 да 20.6 | 0.9% | 1.7% | |
| 18: 2 Лінолевая | 0.086 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.018 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.018 г | ад 0.9 да 3.7 | 2% | 3.8% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 0.086 г | ад 4.7 да 16.8 | 1.8% | 3.4% |
Энергетычная каштоўнасць - 53 ккал.
- кубак лустачак = 171 г (90.6 ккал)
Ключавыя словы: каларыйнасць 53 ккал хімічны склад харчовая каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысныя Яблык без лупіны адварныя каларыйнасць пажыўнасць карысныя ўласцівасці Яблык без лупіны адварныя