Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 56 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Вавёркі | 0.28 г | 76 г | 0.4% | 0.7% | 27143 г |
| Тлушчы | 0.42 г | 56 г | 0.8% | 1.4% | 13333 г |
| Вугляводы | 11.61 г | 219 г | 5.3% | 9.5% | 1886 г |
| Харчовыя валакна | 2.8 г | 20 г | 14% | 25% | 714 г |
| вада | 84.63 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2686 г |
| Попел | 0.26 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 2 мг | 900 мг | 0.2% | 0.4% | 45000 г |
| бэта-каратын | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| бэта-криптоксантин | 13 мг | ~ | |||
| Лютэін + зеаксантин | 21 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2% | 8824 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1.1% | 16364 г |
| Вітамін В4, холін | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 1.3% | 14706 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.6% | 10870 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 4.1% | 4348 г |
| Вітамін В9, фолат | 1 мг | 400 мг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Вітамін Да, филлохинон | 0.7 мг | 120 мг | 0.6% | 1.1% | 17143 г |
| Вітамін РР, NE | 0.061 мг | 20 мг | 0.3% | 0.5% | 32787 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 93 мг | 2500 мг | 3.7% | 6.6% | 2688 г |
| Кальцый, Са | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Магній, мг | 3 мг | 400 мг | 0.8% | 1.4% | 13333 г |
| Натрый, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 130000 г |
| Сера, С | 2.8 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Фосфар, П | 8 мг | 800 мг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.17 мг | 18 мг | 0.9% | 1.6% | 10588 г |
| Марганец, Мн | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 12.7% | 1408 г |
| Медзь, куб | 46 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.2% | 2174 г |
| Селен, Se | 0.3 мг | 55 мг | 0.5% | 0.9% | 18333 г |
| Цынк, Zn | 0.04 мг | 12 мг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 11.61 г | максімум 100 г | |||
| Незаменныя амінакіслоты | |||||
| Аргінін * | 0.009 г | ~ | |||
| валін | 0.013 г | ~ | |||
| гістідін * | 0.004 г | ~ | |||
| Ізалейцын | 0.011 г | ~ | |||
| лейцын | 0.017 г | ~ | |||
| лізін | 0.018 г | ~ | |||
| метионин | 0.003 г | ~ | |||
| трэаніну | 0.01 г | ~ | |||
| трыптафан | 0.003 г | ~ | |||
| фенілаланін | 0.008 г | ~ | |||
| Заменныя амінакіслоты | |||||
| аланін | 0.01 г | ~ | |||
| аспарагиновая кіслата | 0.049 г | ~ | |||
| гліцын | 0.011 г | ~ | |||
| глутамінавая кіслата | 0.029 г | ~ | |||
| Proline | 0.01 г | ~ | |||
| серіна | 0.011 г | ~ | |||
| тыразін | 0.005 г | ~ | |||
| цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 0.068 г | максімум 18.7 г | |||
| 12:0 Лаўрык | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Мірыстык | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 0.009 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.017 г | min 16.8/XNUMX г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 Пальмітолеін | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.122 г | ад 11.2 да 20.6 | 1.1% | 2% | |
| 18: 2 Лінолевая | 0.101 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.021 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.021 г | ад 0.9 да 3.7 | 2.3% | 4.1% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 0.101 г | ад 4.7 да 16.8 | 2.1% | 3.8% |
Энергетычная каштоўнасць - 56 ккал.
- кубак лустачак = 170 г (95.2 ккал)
Ключавыя словы: каларыйнасць 56 ккал хімічны склад харчовая каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысныя прыгатаваныя ў мікрахвалеўцы яблыкі без лупіны каларыйнасць пажыўнасць карысныя ўласцівасці яблыкаў без лупіны прыгатаваных у мікрахвалеўцы