Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Вавёркі | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3% | 5429 г |
| Тлушчы | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Вугляводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 8.5% | 1955 г |
| Харчовыя валакна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20% | 833 г |
| вада | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2696 г |
| Попел | 0.5 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| бэта-каратын | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютэін + зеаксантин | 6 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.8% | 2143 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1% | 18000 г |
| Вітамін В4, холін | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5435 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 8.2% | 2041 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 15.8% | 1053 г |
| Вітамін В9, фолат | 6 мг | 400 мг | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 9.5% | 1765 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Вітамін Да, филлохинон | 1.5 мг | 120 мг | 1.3% | 2.2% | 8000 г |
| Вітамін РР, NE | 0.92 мг | 20 мг | 4.6% | 7.7% | 2174 г |
| Бэтаін | 0.1 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 229 мг | 2500 мг | 9.2% | 15.3% | 1092 г |
| Кальцый, Са | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Магній, мг | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Натрый, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 26000 г |
| Сера, С | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7143 г |
| Фосфар, П | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 11.7% | 1429 г |
| Марганец, Мн | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 10% | 1667 г |
| Медзь, куб | 57 мг | 1000 мг | 5.7% | 9.5% | 1754 г |
| Селен, Se | 0.9 мг | 55 мг | 1.6% | 2.7% | 6111 г |
| Цынк, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% | 3.8% | 4286 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 0.59 г | максімум 100 г | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 0.051 г | максімум 18.7 г | |||
| 10:0 Капрык | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лаўрык | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Мірыстык | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 0.007 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.005 г | min 16.8/XNUMX г | |||
| 16: 1 Пальмітолеін | 0.002 г | ~ | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.085 г | ад 11.2 да 20.6 | 0.8% | 1.3% | |
| 18: 2 Лінолевая | 0.063 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.02 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.02 г | ад 0.9 да 3.7 | 2.2% | 3.7% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 0.063 г | ад 4.7 да 16.8 | 1.3% | 2.2% |
Энергетычная каштоўнасць - 60 ккал.
- кубак = 180 г (108 ккал)
Ключавыя словы: каларыйнасць 60 ккал хімічны склад харчовая каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысны Бульба кансерваваны без дадання солі сухі прадукт без марынаду каларыйнасць пажыўнасць карысныя ўласцівасці Бульба кансерваваны без дадання солі сухі прадукт без марынаду