Крэйг Уітні вырас у сельскай мясцовасці Аўстраліі. Яго бацька быў фермерам у трэцім пакаленні. У чатырохгадовым узросце Крэйг ужо быў сведкам забойства сабак і бачыў, як буйную рагатую жывёлу клеймуюць, кастрыруюць і адразаюць рогі. «Гэта стала нормай майго жыцця», — прызнаўся ён.
Калі Крэйг падрос, яго бацька пачаў думаць аб тым, каб перадаць яму ферму. Сёння гэтая мадэль распаўсюджаная сярод многіх аўстралійскіх фермераў. Па дадзеных Аўстралійскай асацыяцыі фермераў, большасць ферм у Аўстраліі з'яўляюцца сямейнымі. Уітні ўдалося пазбегнуць гэтай долі, калі яго ўзялі пад варту з-за сямейных праблем.
Ва ўзросце 19 гадоў некалькі сяброў пераканалі Уітні пайсці працаваць з імі на бойню. У той час яму патрэбна была праца, і ідэя «працаваць з сябрамі» падалася яму прывабнай. «Мая першая праца была асістэнтам, — кажа Уітні. Ён прызнае, што гэтая пасада была высокай рызыкай для бяспекі. «Большую частку часу я праводзіў каля трупаў, мыючы падлогу ад крыві. Па канвееры насустрач мне рухаліся трупы кароў са звязанымі канечнасцямі і перарэзанымі горламі. Аднойчы адзін з рабочых быў шпіталізаваны з сур'ёзнымі траўмамі твару пасля таго, як карова ўдарыла яго нагой па твары з-за пасмяротнага нервовага імпульсу. У заяве паліцыі гаворыцца, што карова была «забіта ў адпаведнасці з галіновымі правіламі». Адзін з найгоршых момантаў у жыцці Уітні надышоў, калі карова з перарэзаным горлам вырвалася і ўцякла, і яе прыйшлося застрэліць.
Крэйг часта быў вымушаны працаваць хутчэй, чым звычайна, каб выканаць сваю дзённую квоту. Попыт на мяса быў вышэйшы за прапанову, таму яны «стараліся як мага хутчэй забіць як мага больш жывёл, каб максымізаваць прыбытак». «На кожнай бойні, на якой я працаваў, заўсёды былі траўмы. Шмат разоў я ледзь не губляў пальцы », - успамінае Крэйг. Аднойчы Уітні стаў сведкам таго, як яго калега страціў руку. А ў 2010 годзе 34-гадовы індыйскі мігрант Сарэл Сінгх быў абезгалоўлены падчас працы на курынай бойні ў Мельбурне. Сінгх быў забіты імгненна, калі яго зацягнулі ў машыну, якую яму трэба было пачысціць. Рабочым было загадана вярнуцца на працу праз некалькі гадзін пасля таго, як кроў Сарэла Сінгха была выцёрта з машыны.
Па словах Уітні, большасць яго калег па працы былі кітайцамі, індыйцамі або суданцамі. «70% маіх калег былі мігрантамі, і многія з іх мелі сем'і, якія прыехалі ў Аўстралію па лепшае жыццё. Прапрацаваўшы чатыры гады на бойні, яны звольніліся, бо да таго часу атрымалі аўстралійскае грамадзянства», — кажа ён. Па словах Уітні, галіна заўсёды ў пошуку рабочых. Людзей бралі на працу, нягледзячы на судзімасці. Прамысловасць не хвалюе ваша мінулае. Калі вы прыйдзеце і зробіце сваю працу, вас возьмуць на працу», — кажа Крэйг.
Лічыцца, што каля аўстралійскіх турмаў часта будуюць бойні. Такім чынам, людзі, якія пакідаюць турму ў надзеі вярнуцца ў грамадства, могуць лёгка знайсці працу на бойні. Аднак былыя зняволеныя часта ўпадаюць у гвалтоўныя паводзіны. Даследаванне, праведзенае канадскім крыміналістам Эмі Фіцджэральд у 2010 годзе, паказала, што пасля адкрыцця бойняў у гарадах павялічылася гвалтоўная злачыннасць, уключаючы сэксуальны гвалт і згвалтаванне. Уітні сцвярджае, што работнікі бойні часта ўжывалі наркотыкі.
У 2013 годзе Крэйг сышоў з індустрыі. У 2018 годзе ён стаў веганам, а таксама ў яго дыягнаставалі псіхічнае захворванне і посттраўматычны стрэсавы расстройства (ПТСР). Калі ён пазнаёміўся з абаронцамі жывёл, яго жыццё змянілася да лепшага. У нядаўнім паведамленні ў Instagram ён напісаў: «Гэта тое, пра што я зараз мару. Людзі вызваляюць жывёл з рабства.
«Калі вы ведаеце кагосьці, хто працуе ў гэтай індустрыі, заклікайце іх сумнявацца, шукаць дапамогі. Лепшы спосаб дапамагчы работнікам бойні - спыніць падтрымку прамысловасці, якая эксплуатуе жывёл», - сказала Уітні.