Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
Каларыйнасць | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
Вавёркі | 0.66 г | 76 г | 0.9% | 3.3% | 11515 г |
Тлушчы | 0.26 г | 56 г | 0.5% | 1.9% | 21538 г |
Вугляводы | 5.06 г | 219 г | 2.3% | 8.5% | 4328 г |
Харчовыя валакна | 1.4 г | 20 г | 7% | 25.9% | 1429 г |
вада | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 15.2% | 2463 г |
Попел | 0.32 г | ~ | |||
Вітаміны | |||||
Вітамін А, RE | 6 мг | 900 мг | 0.7% | 2.6% | 15000 г |
альфа-каратын | 15 мг | ~ | |||
бэта-каратын | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 4.4% | 8475 г |
Вітамін В1, тыямін | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 9.3% | 3947 г |
Вітамін В2, рыбафлавін | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.4% | 8182 г |
Вітамін В4, холін | 7.5 мг | 500 мг | 1.5% | 5.6% | 6667 г |
Вітамін B5, пантатэнавы | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 26.3% | 1408 г |
Вітамін В6, пірыдаксін | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 18.5% | 2020 г |
Вітамін В9, фолат | 8 мг | 400 мг | 2% | 7.4% | 5000 г |
Вітамін С, аскарбінавая | 3.5 мг | 90 мг | 3.9% | 14.4% | 2571 г |
Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 3% | 12500 г |
Вітамін Да, филлохинон | 0.8 мг | 120 мг | 0.7% | 2.6% | 15000 г |
Вітамін РР, NE | 0.81 мг | 20 мг | 4.1% | 15.2% | 2469 г |
Макронутриенты | |||||
Калій, К | 117 мг | 2500 мг | 4.7% | 17.4% | 2137 г |
Кальцый, Са | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.8% | 4762 г |
Магній, мг | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 10.4% | 3636 г |
Натрый, Na | 254 мг | 1300 мг | 19.5% | 72.2% | 512 г |
Сера, С | 6.6 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.6% | 15152 г |
Мікраэлементы | |||||
Жалеза, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% | 7% | 5294 г |
Марганец, Мн | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 20.4% | 1835 г |
Медзь, куб | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 13% | 2857 г |
Селен, Se | 0.3 мг | 55 мг | 0.5% | 1.9% | 18333 г |
Цынк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 6.3% | 6000 г |
Засваяльныя вугляводы | |||||
Мона- і дисахариды (цукру) | 2.53 г | максімум 100 г | |||
Незаменныя амінакіслоты | |||||
Аргінін * | 0.033 г | ~ | |||
валін | 0.026 г | ~ | |||
гістідін * | 0.011 г | ~ | |||
Ізалейцын | 0.024 г | ~ | |||
лейцын | 0.034 г | ~ | |||
лізін | 0.022 г | ~ | |||
метионин | 0.007 г | ~ | |||
трэаніну | 0.018 г | ~ | |||
трыптафан | 0.009 г | ~ | |||
фенілаланін | 0.024 г | ~ | |||
Заменныя амінакіслоты | |||||
аланін | 0.025 г | ~ | |||
аспарагиновая кіслата | 0.064 г | ~ | |||
гліцын | 0.022 г | ~ | |||
глутамінавая кіслата | 0.105 г | ~ | |||
Proline | 0.021 г | ~ | |||
серіна | 0.024 г | ~ | |||
тыразін | 0.02 г | ~ | |||
цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
Насычаныя тлустыя кіслоты | 0.062 г | максімум 18.7 г | |||
12:0 Лаўрык | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Мірыстык | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальміціна | 0.053 г | ~ | |||
18:0 Стэарын | 0.006 г | ~ | |||
Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.022 г | min 16.8/XNUMX г | 0.1% | 0.4% | |
16: 1 Пальмітолеін | 0.001 г | ~ | |||
18: 1 олеін (амега-9) | 0.018 г | ~ | |||
Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.126 г | ад 11.2 да 20.6 | 1.1% | 4.1% | |
18: 2 Лінолевая | 0.047 г | ~ | |||
18: 3 Ліноленовая | 0.078 г | ~ | |||
Амега-3 тлустых кіслот | 0.078 г | ад 0.9 да 3.7 | 8.7% | 32.2% | |
Амега-6 тлустых кіслот | 0.047 г | ад 4.7 да 16.8 | 1% | 3.7% |
Энергетычная каштоўнасць - 27 ккал.
- кубак = 155 г (41.9 ккал)
Ключавыя словы: каларыйнасць 27 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, вітаміны, мінералы, чым карысныя гарбуз спагецці (паста цукіні), адварная або запечаная, каларыйнасць, пажыўнасць, карысныя ўласцівасці гарбуз спагецці (паста цукіні), адварная або запечаная