Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Вавёркі | 0.17 г | 76 г | 0.2% | 0.5% | 44706 г |
| Тлушчы | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Вугляводы | 10.17 г | 219 г | 4.6% | 11% | 2153 г |
| Харчовыя валакна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.1% | 1818 г |
| вада | 88.22 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2577 г |
| Попел | 0.24 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 1 мг | 900 мг | 0.1% | 0.2% | 90000 г |
| Вітамін В1, тыямін | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4% | 5769 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4% | 6000 г |
| Вітамін В4, холін | 2.2 мг | 500 мг | 0.4% | 1% | 22727 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.9% | 12195 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 3.3% | 7407 г |
| Вітамін В9, фолат | 3 мг | 400 мг | 0.8% | 1.9% | 13333 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 21.2 мг | 90 мг | 23.6% | 56.2% | 425 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 2.6% | 9375 г |
| Вітамін Да, филлохинон | 0.5 мг | 120 мг | 0.4% | 1% | 24000 г |
| Вітамін РР, NE | 0.084 мг | 20 мг | 0.4% | 1% | 23810 г |
| Бэтаін | 0.4 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 74 мг | 2500 мг | 3% | 7.1% | 3378 г |
| Кальцый, Са | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 1% | 25000 г |
| Магній, мг | 3 мг | 400 мг | 0.8% | 1.9% | 13333 г |
| Натрый, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 65000 г |
| Сера, С | 1.7 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 58824 г |
| Фосфар, П | 5 мг | 800 мг | 0.6% | 1.4% | 16000 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.23 мг | 18 мг | 1.3% | 3.1% | 7826 г |
| Марганец, Мн | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 3.1% | 8000 г |
| Медзь, куб | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.4% | 3704 г |
| Селен, Se | 0.3 мг | 55 мг | 0.5% | 1.2% | 18333 г |
| Цынк, Zn | 0.03 мг | 12 мг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 9.39 г | максімум 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| мальтозу | 0.07 г | ~ | |||
| цукроза | 1.13 г | ~ | |||
| фруктоза | 5.88 г | ~ | |||
| Незаменныя амінакіслоты | |||||
| Аргінін * | 0.005 г | ~ | |||
| валін | 0.008 г | ~ | |||
| гістідін * | 0.003 г | ~ | |||
| Ізалейцын | 0.006 г | ~ | |||
| лейцын | 0.01 г | ~ | |||
| лізін | 0.01 г | ~ | |||
| метионин | 0.002 г | ~ | |||
| трэаніну | 0.006 г | ~ | |||
| трыптафан | 0.002 г | ~ | |||
| фенілаланін | 0.005 г | ~ | |||
| Заменныя амінакіслоты | |||||
| аланін | 0.006 г | ~ | |||
| аспарагиновая кіслата | 0.028 г | ~ | |||
| гліцын | 0.006 г | ~ | |||
| глутамінавая кіслата | 0.017 г | ~ | |||
| Proline | 0.006 г | ~ | |||
| серіна | 0.007 г | ~ | |||
| тыразін | 0.003 г | ~ | |||
| цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 0.008 г | максімум 18.7 г | |||
| 16:0 Пальміціна | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 0.001 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.002 г | min 16.8/XNUMX г | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.014 г | ад 11.2 да 20.6 | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 2 Лінолевая | 0.012 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.003 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.003 г | ад 0.9 да 3.7 | 0.3% | 0.7% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 0.012 г | ад 4.7 да 16.8 | 0.3% | 0.7% |
Энергетычная каштоўнасць - 42 ккал.
- кубак = 244 г (102.5 ккал)
Яблычнае пюрэ кансерваванае несалодка з даданнем аскарбінавай кіслаты багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін С - 23,6%
- вітамін C ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, функцыянаванні імуннай сістэмы, спрыяе засваенню жалеза. Дэфіцыт прыводзіць да друзласці і крывацечнасці дзёсен, насавых крывацёкаў з-за павышэння пранікальнасці і ломкасці крывяносных капіляраў.
Ключавыя словы: каларыйнасць 42 ккал хімічны склад харчовая каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысна яблычнае пюрэ кансерваванае несалодка з даданнем аскарбінавай кіслаты каларыйнасць пажыўнасць карысныя ўласцівасці яблычнае пюрэ кансерваванае несалодкае з даданнем аскарбінавай кіслаты