Майкл Грэгер, доктар медыцынскіх навук 27 сакавіка 2014 г
Чаму частае ўжыванне гародніны зніжае верагоднасць дэпрэсіі больш чым напалову?
У 2012 годзе даследчыкі выявілі, што адмова ад прадуктаў жывёльнага паходжання паляпшае настрой на два тыдні. Даследчыкі вінавацяць арахидоновую кіслату, якая ў асноўным змяшчаецца ў курах і яйках, у негатыўным уздзеянні на псіхічнае здароўе. Гэтая кіслата правакуе развіццё запалення мозгу.
Але паляпшэнне расліннага настрою таксама можа быць звязана з фітанутрыентамі, якія змяшчаюцца ў раслінах, якія перасякаюць гематоэнцефаліческій бар'ер у нашай галаве. Нядаўні агляд у часопісе Nutritional Neuroscience сведчыць аб тым, што ўжыванне садавіны і агародніны можа прадстаўляць сабой неінвазіўнае натуральнае і недарагое лячэнне і прафілактыку захворванняў мозгу. Але як?
Каб зразумець апошнія даследаванні, нам трэба ведаць асноўную біялогію дэпрэсіі, так званую монаамінавую тэорыю дэпрэсіі. Гэтая ідэя заключаецца ў тым, што дэпрэсія можа ўзнікнуць з-за хімічнага дысбалансу ў мозгу.
Адзін са спосабаў, з дапамогай якога мільярды нерваў у нашым мозгу могуць мець зносіны адзін з адным, - праз пасярэдніцтва хімічных сігналаў, якія называюцца нейрамедыятарамі. Дзве нервовыя клеткі насамрэч не датыкаюцца - паміж імі існуе фізічная шчыліна. Каб пераадолець гэты разрыў, калі адзін нерв хоча запусціць іншы, ён вылучае хімічныя рэчывы ў гэты прабел, у тым ліку тры монааміны: серотонін, дофамін і норадреналіна. Затым гэтыя нейрамедыятары плывуць да іншага нерва, каб прыцягнуць яго ўвагу. Першы нерв зноў засмоктвае іх для паўторнага выкарыстання ў наступны раз, калі захоча пагаварыць. Ён таксама пастаянна выпрацоўвае моноамины і ферменты, моноаминоксидазы, пастаянна паглынае іх і падтрымлівае толькі патрэбную колькасць.
Як дзейнічае какаін? Ён дзейнічае як інгібітар зваротнага захопу моноаминов. Ён блакуе першы нерв, не даючы яму ўсмоктваць тую тройку хімічных рэчываў, якія вымушаны пастаянна стукаць па плячы і пастаянна сігналізаваць наступнай клетцы. Амфетамін дзейнічае такім жа чынам, але таксама павялічвае выкід монаамінаў. Экстазі дзейнічае як амфетамін, але выклікае параўнальна большы выкід серотоніна.
Праз некаторы час наступны нерв можа сказаць: «Хопіць!» і душыце свае рэцэптары, каб паменшыць гучнасць. Гэта можна параўнаць з берушамі. Такім чынам, мы павінны прымаць усё больш і больш лекаў, каб атрымаць такі ж эфект, а потым, калі мы іх не атрымліваем, мы можам адчуваць сябе агідна, таму што звычайная перадача проста не праходзіць.
Лічыцца, што антыдэпрэсанты дзейнічаюць падобна. Людзі, якія пакутуюць ад дэпрэсіі, маюць павышаны ўзровень моноаминоксидазы ў мозгу. Гэта фермент, які расшчапляе нейрамедыятары. Калі ўзровень нашых нейрамедыятараў падае, мы ўпадаем у дэпрэсію (прынамсі, так сцвярджае тэорыя).
Такім чынам, быў распрацаваны шэраг розных класаў лекаў. Трыціклічэскіх антыдэпрэсанты блакуюць зваротны захоп норадреналіна і дофаміна. Потым былі СИОЗС (селектыўныя інгібітары зваротнага захопу серотоніна), такія як Прозак. Цяпер мы ведаем, што гэта значыць - яны проста блакуюць зваротны захоп серотоніна. Ёсць таксама прэпараты, якія проста блакуюць зваротны захоп норадреналіна, або блакуюць зваротны захоп дофаміна, або іх камбінацыю. Але калі праблема ў занадта вялікай колькасці монаамінаксідазы, чаму б проста не заблакаваць фермент? Зрабіце інгібітары моноаминоксидазы. Яны так і зрабілі, але інгібітары монаамінаксідазы лічацца лекамі з дрэннай рэпутацыяй з-за сур'ёзных пабочных эфектаў, якія могуць прывесці да смяротнага зыходу.
Цяпер мы нарэшце можам пагаварыць пра апошнюю тэорыю, чаму садавіна і гародніна могуць палепшыць наш настрой. Інгібітары дэпрэсіі ўтрымліваюцца ў розных раслінах. Такія спецыі, як гваздзік, орегано, карыца, мушкатовы арэх інгібіруюць моноаминоксидазу, але людзі не ядуць дастаткова спецый, каб вылечыць свой мозг. Падобны эфект аказвае тытунь, і гэта можа быць адной з прычын павышэння настрою пасля выкурвання цыгарэты.
Добра, але што, калі мы не хочам прамяняць дрэнны настрой на рак лёгкіх? Інгібітар монаамінаксідазы, які змяшчаецца ў яблыках, ягадах, вінаградзе, капусце, цыбулі і зялёным гарбаце, можа ўплываць на біялогію нашага мозгу настолькі, каб палепшыць настрой, і гэта можа дапамагчы растлумачыць, чаму тыя, хто аддае перавагу расліннай дыеце, як правіла, маюць больш высокі разумовы ўзровень адзнака здароўя.
Іншымі прыроднымі сродкамі ад псіхічных захворванняў можна парэкамендаваць шафран і лаванду.