Інгрэдыенты Соус з салеры
| корань салеры | 150.0 (грам) |
| маянэз | 3.0 (сталовая лыжка) |
| крэм | 3.0 (сталовая лыжка) |
| таматная паста | 3.0 (сталовая лыжка) |
| цукар | 1.0 (чайная лыжка) |
| сталовая соль | 0.5 (чайная лыжка) |
| молаты чорны перац | 0.3 (чайная лыжка) |
Method of preparation
Салера адварыць, нацерці на тарцы, змяшаць з маянэзам і смятанай, таматавай пастай і спецыямі.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 243.7 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Вавёркі | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 1.5% | 2714 г |
| Тлушчы | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 15.8% | 259 г |
| Вугляводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 1.9% | 2147 г |
| арганічныя кіслоты | 58 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.1% | 800 г |
| вада | 46 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4941 г |
| Попел | 1.4 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 90 мг | 900 мг | 10% | 4.1% | 1000 г |
| рэтынол | 0.09 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вітамін В4, холін | 30.7 мг | 500 мг | 6.1% | 2.5% | 1629 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вітамін В9, фолат | 3.4 мг | 400 мг | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.08 мг | 3 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 12.9 мг | 90 мг | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.03 мг | 10 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 7.2 мг | 15 мг | 48% | 19.7% | 208 г |
| Вітамін Н, біятын | 0.8 мг | 50 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Вітамін РР, NE | 1.1648 мг | 20 мг | 5.8% | 2.4% | 1717 г |
| ніацін | 0.7 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 361.5 мг | 2500 мг | 14.5% | 5.9% | 692 г |
| Кальцый, Са | 51 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1961 г |
| Магній, мг | 25.1 мг | 400 мг | 6.3% | 2.6% | 1594 г |
| Натрый, Na | 148.1 мг | 1300 мг | 11.4% | 4.7% | 878 г |
| Сера, С | 2.7 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Фосфар, П | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 2.5% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 895.9 мг | 2300 мг | 39% | 16% | 257 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 2.5% | 1636 г |
| Ёд, І | 1.6 мг | 150 мг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Cobalt, Co | 0.3 мг | 10 мг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Марганец, Мн | 0.0044 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Медзь, куб | 8.4 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Малібдэн, Mo. | 2.7 мг | 70 мг | 3.9% | 1.6% | 2593 г |
| Селен, Se | 0.07 мг | 55 мг | 0.1% | 78571 г | |
| Фтор, Ф | 3.1 мг | 4000 мг | 0.1% | 129032 г | |
| Цынк, Zn | 0.0621 мг | 12 мг | 0.5% | 0.2% | 19324 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.5 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 6.1 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 243,7 ккал.
Соус з салеры багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін С - 14,3%, вітамін Е - 48%, калій - 14,5%, хлор - 39%
- вітамін C ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, функцыянаванні імуннай сістэмы, спрыяе засваенню жалеза. Дэфіцыт прыводзіць да друзласці і крывацечнасці дзёсен, насавых крывацёкаў з-за павышэння пранікальнасці і ломкасці крывяносных капіляраў.
- Вітамін Е валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, неабходны для функцыянавання палавых залоз, сардэчнай мышцы, з'яўляецца універсальным стабілізатарам клеткавых мембран. Пры дэфіцыце вітаміна Е назіраецца гемолізу эрытрацытаў і неўралагічныя парушэнні.
- калій з'яўляецца асноўным ўнутрыклеткавым іёнам, які прымае ўдзел у рэгуляцыі воднага, кіслотнага і электролітного балансу, удзельнічае ў працэсах правядзення нервовых імпульсаў, рэгуляцыі ціску.
- Хлор неабходны для адукацыі і выдзялення ў арганізме салянай кіслаты.
Каларыйнасць і хімічны склад рэцэпту ІНГРЭДЫЕНТЫ Соус з салеры НА 100 г.
- 34 ккал
- 627 ккал
- 162 ккал
- 102 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 255 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 243,7 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Соус з салеры, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць