Шампіньёны (Agaricus comtulus)
- Аддзел: Базідыяльныя грыбы (Basidiomycetes)
- Падраздзяленне: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарыкаміцэты (Agaricomycetes)
- Падклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Парадак: Agaricales (Agaricales або Lamellar)
- Сямейства: шампіньёны (Agaricaceae)
- Род: Агарыкус (шампіньёны)
- Тып: Agaricus comtulus (шампіньёны Agaricus comtulus)
- Agaricus comtulus
- Psalliota comtula
элегантны шампіньёнабо ружовы шампіньён, - рэдкі ядомы агарык, які расце адзінкава і групамі з сярэдзіны ліпеня да канца верасня ў лісцяных і змешаных лясах, а таксама на ўрадлівых глебах у садах і гародах.
Сустракаецца даволі рэдка, заўсёды расце сярод травы. Часам сустракаецца на газонах, газонах і ў вялікіх парках. Гэты прыгожы маленькі грыб падобны на мініяцюрны звычайны шампіньён. Капялюшык мае дыяметр 2,5-3,5 см, а ножка каля 3 см у даўжыню і 4-5 мм у таўшчыню.
Капялюшык шыкоўнага шампіньёна паўсферычная, са спороносные пластом, пакрытая покрывам, з часам яна распадаецца, покрыва разрываецца, а яго рэшткі звісаюць з краёў шапачкі. Дыяметр шапкі каля 5 см. Паверхню капялюшыка сухая, цьмяная, шэра-жоўтая з ружаватым адценнем. Пласцінкі частыя, свабодныя, спачатку ружовыя, а затым карычнева-фіялетавыя. Ножка круглявая, больш тоўстая ў падставы, вышынёй каля 3 см і дыяметрам каля 0,5 см. Яго паверхня гладкая, сухая, жаўтлявага колеру. Адразу пад капялюшыкам на ножцы маецца вузкае звісае кольца, якога няма ў спелых грыбоў.
Мякаць тонкая, мяккая, з ледзь улоўным анісавым пахам.
Грыб ядомы, Смачны ва ўсіх відах кулінарыі.
Элегантныя шампіньёны ядуць у вараным і смажаным выглядзе. Акрамя таго, яго можна нарыхтоўваць для выкарыстання ў марынаваным выглядзе.
Шампіньён Элегантны мае рэзкі анісавы пах і густ.
Плоданасіць з чэрвеня па кастрычнік.