Калі вам прыйдзецца правесці летні месяц на прыродзе, вы можаце арганізаваць харчаванне і прыгатаваць загадзя недарагія лёгкія вегетарыянскія паходныя стравы.
Смажаны на вогнішчы зефір - выдатнае пачастунак для паходу. Але калі вы шукаеце больш пажыўныя і менш дарагія альтэрнатывы для наступнага паходу з бюджэтам менш за 5 долараў на чалавека ў дзень, наступны спіс прадуктаў спатрэбіцца.
Аўсяныя шматкі. Купля аўсяных шматкоў хуткага прыгатавання оптам эканоміць грошы. Паспрабуйце дадаць арахісавае масла, карыцу, карычневы цукар і сухафрукты.
Соевае малако. Паколькі соевае малако пасля адкрыцця ўпакоўкі неабходна захоўваць у халадзільніку, два-тры чалавекі павінны мець магчымасць выпіць яго, перш чым яно сапсуецца. Вы таксама можаце паспрабаваць выкарыстоўваць сухое соевае малако, але яно атрымліваецца крупчастым і вадзяністым, калі проста дадаць у яго ваду.
Хлеб. Калі ў вас ёсць час і невялікая печ, вы можаце прыгатаваць хлеб самастойна, што з'яўляецца цікавым спосабам зэканоміць грошы. Можна скарыстацца простым рэцэптам дражджавога хлеба - проста змяшаць дрожджы, цукар, ваду, муку і соль, а таксама карыцу і разынкі. Вядома, крамны хлеб - больш просты варыянт.
Сумесь арэхаў, сухафруктаў, шакаладу і ўсяго іншага, што вы хочаце дадаць.
Садавіна і гародніна. Некаторыя прадукты, такія як яблыкі, цытрусавыя, лук, бульба і морква, захоўваюцца лепш за іншыя. На першыя дні можна браць з сабой чарніцы, вішні, кавун, салера, брокалі, кукурузу і салодкі перац. Выдатна падыдуць таксама кансерваваныя і сушаныя садавіна і гародніна.
Арахісавы алей. Арахісавае масла з'яўляецца адным з асноўных прадуктаў у любым паходзе, таму што вы можаце рабіць з яго бутэрброды, і, вядома, дадаваць яго ў яблыкі, аладкі, гарачыя або халодныя кашы, салера, моркву, шакалад, макароны ...
Гадо-гадо. Гадо-гадо - адзін з маіх любімых абедаў. Для падрыхтоўкі гэтай стравы зварыце вермішэль у адной рондалі з гароднінай (цыбуляй, морквай, брокалі і перцам). Змяшайце арахісавае масла, соевы соус, карычневы цукар і дадайце ў рондаль, вы таксама можаце дадаць тофу.
Бурыта. Калі вы знаходзіцеся ў паходзе, практычна ўсё, што карысна для здароўя, можна выкарыстоўваць у якасці начыння для аладкі, але я рэкамендую рыс, фасолю, сальсу і смажаныя гародніна, такія як цыбуля, морква, кукуруза, кансерваваныя памідоры і балгарскі перац.
Адна з асноўных праблем падрыхтоўкі ежы ў турбазе - адсутнасць халадзільніка. З майго досведу, некаторыя прадукты, якія я захоўваю ў халадзільніку дома, могуць заставацца свежымі на працягу некалькіх дзён ці больш пры пакаёвай тэмпературы. Аднак, калі вы сумняваецеся ў бяспецы ежы, не ешце яе.
Сара Альпер