Часнок звычайны (Mycetinis scorodonius)
- Аддзел: Базідыяльныя грыбы (Basidiomycetes)
- Падраздзяленне: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарыкаміцэты (Agaricomycetes)
- Падклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Парадак: Agaricales (Agaricales або Lamellar)
- Сямейства: Омфалотовые (Omphalotaceae)
- Род: мицетинис (Mycetinis)
- Тып: Mycetinis scorodonius (Звычайны лопатнік)
Капялюш:
капялюшык выпуклая, дыяметрам ад аднаго да трох сантыметраў. Затым капялюш становіцца плоскай. Паверхню капялюшыка жоўта-бурая, злёгку пухнатая, пазней бледна-жоўтая. Капялюшык мініяцюрная, сухая. Таўшчыня капялюшыка - чвэрць запалкі. Па краях капялюшык больш светлы, скурка шурпатая, шчыльная. На паверхні шапкі па краях ёсць невялікія баразёнкі. Цалкам спелы асобнік характарызуецца вельмі тонкімі палямі і шапачкай у форме званочка. Капялюшык з часам пашыраецца і ўтварае ў цэнтральнай частцы невялікае паглыбленне. У дажджлівае надвор'е капялюш ўбірае вільгаць і набывае мясісты чырвоны колер. У сухое надвор'е колер капялюшыкі становіцца цьмяным.
запісы:
хвалістыя пласцінкі, размешчаныя адна ад адной, рознай даўжыні, выпуклыя. Ножкі, прымацаваныя да падставы. Белаватага або бледна-чырванаватага колеру. Споравы парашок: белы.
Нага:
ножка чырванавата-карычневая, у верхняй частцы мае больш светлы адценне. Паверхню ножкі храстковая, бліскучая. Ножка ўнутры полая.
Мякаць:
мякаць бледная, мае ярка выяўлены чесночный пах, які ўзмацняецца пры высушванні.
распаўсюд:
Часнок звычайны сустракаецца ў лясах розных тыпаў. Расце ў сухіх месцах на лясной падсцілцы. Аддае перавагу пясчаныя і гліністыя глебы. Звычайна сустракаюцца вялікімі групамі. Перыяд плоданашэння - з ліпеня па кастрычнік. Часнок атрымаў сваю назву дзякуючы моцнаму паху часныку, які ўзмацняецца ў пахмурныя дажджлівыя дні. Таму па характэрнай прыкмеце прасцей знайсці калоніі гэтага грыба.
падабенства:
Звычайны часнык мае некаторае падабенства з грыбамі лугавымі, якія растуць на апалых ігліцы і галінках, але не маюць чесночного паху. Таксама яго можна прыняць за буйнейшы часнык, які таксама пахне часнаком, але расце на букавых пнях і не такі смачны.
Ядомасць:
Часнок звычайны - ядомы грыб, ужываецца ў смажаным, вараным, сушоным і марынаваным выглядзе. Выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі вострых прыпраў. Характэрны пах грыба знікае пасля кіпячэння, а ўзмацняецца пры сушцы.