Раян Эндрус
Калі справа даходзіць да ачышчэння або детоксікаціі, вы можаце падумаць: «Детоксікація - гэта фокус-покус! Детокс - геніяльнае рашэнне! Пасля добрага ачышчэння я буду адчуваць сябе бадзёрым». Вельмі важна ведаць праўду. Ачышчэнне, аказваецца, можа не толькі ачысціць нас ад таксінаў, але і абвастрыць вашыя захворванні.
Што такое детоксікація?
Слова «детокс» падобна на слова «умеранасць». Што тычыцца детоксікаціі, універсальнага вызначэння няма. Ачышчэнне азначае розныя рэчы для розных людзей. Мая штодзённая дыета можа падацца вам дэтоксікацыяй, а хтосьці іншы ўспрыме гэта таксічнай дыетай.
Тым не менш, праграмы детоксікаціі, як правіла, ўключаюць пэўныя прадукты, сокі, гарбата і ачышчэнне тоўстай кішкі. Іншыя рэжымы детоксікаціі складаюцца выключна з адмовы ад ежы - галадання. Мэта детоксікаціі - пазбавіцца ад таксінаў. Гэта можа здацца відавочным, але што такое таксіны?
Печань метабалізуе гармоны; гэта азначае, што гармоны таксічныя? Мозг апрацоўвае думкі; гэта азначае, што думкі таксічныя? Электрамагнітныя частоты зыходзяць ад мабільнага тэлефона; Ці таксічныя мабільныя тэлефоны? Вы бачыце гэтую праблему.
У выпадку з наркотыкамі ідэю становіцца лягчэй зразумець і вымераць. Мэта постмедикаментозных схем детоксікаціі - проста вывесці з арганізма шкодныя рэчывы. Але…
Калі мы гаворым пра детокс-дыеце, што менавіта мы спрабуем вывесці з арганізма? чаму? Ці, можа быць, нават вымерна?
Што тычыцца ежы і харчавання, мы не можам вывесці ўсе таксіны. чаму? Таму што на пэўным узроўні амаль усё, што мы спажываем, таксічна. Між тым, невялікія колькасці спецыфічных таксінаў могуць быць карыснымі для нас, таму нам, верагодна, нават не трэба іх ліквідаваць.
Іншымі словамі, пытанне не ў тым, як я магу вывесці з арганізма ўсе таксіны. Важней пытанне: ці шкодна гэта патэнцыйна таксічнае рэчыва? Наколькі разбуральны яго ўплыў? А што я магу зрабіць?
Каб удакладніць, давайце разгледзім некалькі прыкладаў.
Прыклад 1: Алкаголь Большасць людзей можа смела выпіць адзін келіх віна падчас ежы. Алкаголь таксічны, але арганізм можа засвойваць яго ў невялікіх колькасцях. Аднак калі вы паспрабуеце выпіць пятнаццаць куфляў віна за гадзіну, вы апынецеся ў рэанімацыі з алкагольным атручваннем.
Прыклад 2: кітайская капуста Я ведаю, што вы думаеце: усе ведаюць, што алкаголь можа быць таксічным! Такім чынам, давайце паглядзім, што адбываецца, калі вы ясьце тое, што большасць людзей лічыць карысным: пекінскую капусту.
Разам з высокім утрыманнем вітаміна А і іншых важных пажыўных рэчываў, кітайская капуста змяшчае глюкозинолаты, якія, як было паказана, спрыяюць праблемам са шчытападобнай залозай.
Большасць з нас можа спакойна з'ядаць кубак сырой кітайскай капусты кожны дзень. Наш арганізм будзе паглынаць глюкозінолаты, і мы будзем атрымліваць асалоду ад пераваг расліннай дыеты. Але калі мы паспрабуем з'есці пятнаццаць кубкаў у дзень, мы можам атрымаць гіпатэрыёз. Пекінская капуста ў такіх колькасцях таксама таксічная!
Прыклад 3: Печыва. Як наконт менш здаровай ежы? Скажам, печыва. Большасць з нас можа бяспечна перапрацаваць цукар, які змяшчаецца толькі ў адным печыве. Але калі мы з'ядаем пятнаццаць за некалькі хвілін, наша цела перагружаецца і можа стаць таксічным (як вымяраецца па ўзроўні цукру і трыгліцерыдаў у крыві).
Прыклад 4: Прыгатаванне ежы на грылі таксама можа ўзмацніць таксічнае ўздзеянне ежы. Усе мы чулі пра шкоду грылю. Але большасць з нас можа паглынаць злучэнні, якія выклікаюць рак, якія знаходзяцца ў невялікім кавалачку абгарэлага мяса. Толькі людзі, якія рэгулярна ўжываюць 16 кавалкаў абвугленага мяса, павінны турбавацца аб таксінах і раку ў доўгатэрміновай перспектыве.
Прыклад 5: Вітамін B. Зараз давайце паглядзім на пэўны вітамін. Большасць з нас можа смела прымаць сутачную дозу вітаміна. Але калі мы прымаем пятнаццаць рэкамендаваных доз, наша нервовая сістэма і функцыя печані пацерпяць. Вітамін становіцца таксічным.
Вы можаце здагадацца, куды я іду.
Большасць прадуктаў у той ці іншай меры таксічныя. Мы не можам гэтага пазбегнуць.
Аднак арганізм ачышчаецца. Нашымі асноўнымі органамі детоксікаціі з'яўляюцца страўнікава-кішачны тракт, ныркі, скура, лёгкія, печань, лімфатычная сістэма і дыхальная сістэма. Гэтыя сістэмы ператвараюць таксічныя злучэнні ў іншыя формы, якія мы можам ліквідаваць, пайшоўшы ў туалет, пацеючы або дыхаючы. І арганізм вельмі добра спраўляецца з гэтым у спрыяльным, здаровым асяроддзі.
Дык навошта вам праграма детоксікаціі?
Калі арганізм так добра ачышчаецца, навошта камусьці дэтоксікацыю?
Мы часта перашкаджаем самаачышчэнню свайго арганізма. Кожны дзень мы занадта моцна нагружаем сваё цела і не заўсёды выкарыстоўваем сваё цела правільна.
Мы злоўжываем наркотыкамі. Мы не спім. Мы наносім на скуру тоўсты пласт хімікатаў. Мы не атрымліваем дастатковай фізічнай актыўнасці. Злоўжываем алкаголем. Мы палім. Мы ўдыхаем смог і глытаем іншыя забруджвальнікі навакольнага асяроддзя, такія як цяжкія металы. Мы ямо бедную пажыўнымі рэчывамі ежу, якую арганізм не можа распазнаць як ежу. Мы перагружаныя дадаткамі.
Што было б, калі б мы паспрабавалі змяніць некаторыя з гэтых звычак і перасталі глытаць усё? Мая інтуіцыя падказвае мне, што мы маглі б знізіць нагрузку на наша цела, каб яно магло аддаваць больш энергіі на аднаўленне, страваванне і іншыя працэсы, якія дапамагаюць нам адчуваць сябе лепш.
Але акрамя гэтага, ёсць яшчэ адна прычына, па якой людзі звяртаюцца да детокс-дыеце - яны хочуць схуднець або ўбачылі знакамітасць, якая схуднела і адчувае сябе выдатна, і хочуць рушыць услед яе прыкладу.
Я загадзя прашу прабачэння, калі наступны сказ гучыць так, быццам гэта кажуць вашы бацькі, але ў гэтым паверце мне.
Тое, што іншыя людзі ачысцілі, не азначае, што гэта добрая ідэя. На самай справе я магу з упэўненасцю сказаць наступнае: дэтоксікацыя страты тлушчу - гэта дрэнна. Любая страта вагі, звязаная з дыетычнай детоксікаціей, вернецца праз некалькі гадзін пасля заканчэння детоксікаціі.
Аднак існуе важная сувязь паміж тлушчамі і таксінамі, паколькі тлушчавыя клеткі не проста ўтрымліваюць тлушч. Яны таксама з'яўляюцца месцам захоўвання некаторых тлушчараспушчальных таксінаў.
Такім чынам, чым больш кампактны вы, тым менш у вас даступнай нерухомасці для таксінаў. Гэта можа дапамагчы растлумачыць, чаму многія людзі адчуваюць сябе дрэнна, калі перажываюць перыяд хуткага спальвання тлушчу. Паколькі тлушчараспушчальныя рэчывы могуць захоўвацца ў тлушчы, калі тлушч расшчапляецца, хімічныя рэчывы могуць трапляць у кроў, спрыяючы стомленасці, цягліцавым болям і нават млоснасці.
Памятаеце эксперымент, зроблены ў Арызоне? Забруджвальнікі навакольнага асяроддзя зашкальвалі ў некаторых удзельнікаў, калі яны худнелі. Яны не адчувалі сябе выдатна падчас гэтага працэсу. Гэта, вядома, ежа для разважанняў.
Патэнцыйныя перавагі Детокс-дыеты
Калі детокс-дыеты не з'яўляюцца лепшым спосабам схуднець, ці ёсць у іх якія-небудзь патэнцыйныя перавагі? так. Гэта даданне ў рацыён пажыўных прадуктаў.
Прадукты і напоі, якія звычайна рэкамендуюцца ў якасці часткі детоксікаціонной дыеты, часта багатыя пажыўнымі рэчывамі, уключаюць: Лімоны Зялёны чай Амега-3 тлушчы Маляўнічыя садавіна і гародніна
Усё гэта, відавочна, дапамагае арганізму справіцца з уваходнымі таксінамі. У прыватнасці, глутатион, важны сродак для детоксікаціі мозгу, можна знайсці ў спаржы, шпінаце і авакада.
Зніжэнне харчовай нагрузкі
Акрамя таго, большасць ачышчальных дыет ўключаюць прадукты і напоі, якія рэдка выклікаюць непераноснасць або алергію. Такім чынам, дэтаксікацыя можа быць адным са спосабаў вызначэння харчовай непераноснасці.
Адзіная праблема заключаецца ў тым, што детокс-дыета часта настолькі абмежавальная, што людзі не могуць прытрымлівацца яе дастаткова доўга, каб вызначыць патэнцыйных вінаватых.
Нарэшце, абмежаваная па часе дыета можа даць вам адпачыць ад свету ежы. Калі вы хочаце засяродзіцца на духоўных пошуках або адпачыць ад пастаянных штодзённых клопатаў аб харчаванні, гэта можа вам дапамагчы.
Якія недахопы детокса?
Нязручнасці
Арганізацыя любой дыеты запатрабуе пэўных намаганняў, і детокс-дыеты - не выключэнне.
Людзі з абмежаванымі рэсурсамі, часам і грашыма не будуць кожны дзень выціскаць пятнаццаць фунтаў арганічнай садавіны і агародніны. Асабліва, калі яны адчуваюць слабасць, млявасць або галавакружэнне, некаторыя з найбольш распаўсюджаных пабочных эфектаў ачышчэння сокам.
нізкая каларыйнасць
Між тым, большасць дыет вядомыя сваёй надзвычай нізкай каларыйнасцю. На самай справе, некаторыя людзі сцвярджаюць, што выцісканне соку - гэта проста спосаб марыць сябе голадам і адчуваць сябе ад гэтага добра! Многія абмяжоўваюцца такой нізкай каларыйнасцю, што будуць запавольваць абменныя працэсы ў вашым арганізме.
Няўмеранасць
Ачышчэнне сокам можа стаць формай празмернасці, што выклікае іронію, калі ўлічыць, што многія людзі звяртаюцца да ачышчэння ў пошуках умеранасці пасля перыяду ўсёдазволенасці.
Аднак наўрад ці здаецца умеранасцю пераносіць пятнаццаць кілаграм гародніны ў дзень, атрымліваючы густы зялёны суп. Ці можа арганізм перапрацаваць пятнаццаць фунтаў сырога агародніннага соку?
Іншымі словамі, некаторыя негатыўныя пабочныя эфекты, якія людзі звычайна заўважаюць пры ачыстцы, могуць быць вынікам перагрузкі. Іх арганізм вымушаны працаваць звышурочна, каб справіцца са шкоднымі кактэйлямі оксалатов, нітратаў і інш.
нітраты
Гэта падводзіць мяне да адной з маіх тэорый. Многія людзі адчуваюць галаўны боль, калі яны чысцяць сокам. Адной з прычын - самай відавочнай - з'яўляецца недахоп кафеіну.
Але нават людзі, якія не залежаць ад кафеіну, могуць стаць ахвярамі галаўнога болю. Я думаю, што гэта можа быць звязана з нітратамі. чаму?
Ну, многія сокі ўключаюць вялікую колькасць салеры і буракоў. Ні адна з гэтых гародніны звычайна не ўжываецца ў такіх вялікіх колькасцях; між тым, яны багатыя нітратамі. Нітраты спрыяюць пашырэнню сасудаў. Пашырэнне крывяносных сасудаў можа прывесці да галаўнога болю.
Нітраты - не адзіная праблема. Многія праграмы детоксікаціі заснаваны на свежевыжатых соках. Сок - гэта апрацаваная ежа. Такім чынам, хоць мы часта асуджаем апрацоўку, выцісканне соку на самай справе з'яўляецца формай апрацоўкі.
ваганні ўзроўню цукру ў крыві
Акрамя таго, многія ачышчальныя дыеты заснаваныя на фруктовых соках, вялікая колькасць якіх можа выклікаць сур'ёзныя ваганні ўзроўню цукру ў крыві, што робіць іх небяспечнымі для людзей з дыябетам і патэнцыйна рызыкоўнымі для многіх іншых.
Дысфункцыя страўнікава -кішачнага гасцінца
Фруктовыя сокі ўтрымліваюць вельмі мала клятчаткі. Чаму гэта праблема? Валакна падобныя на мыйныя сродкі. Гэта як венік для страўнікава-кішачнага гасцінца; гэта запавольвае страваванне і ўсмоктванне пажыўных рэчываў.
Зноў жа, ёсць доля іроніі ў прызначэнні дыеты, якая зніжае эфектыўнасць натуральнага ачышчэння арганізма!
Дэфіцыт бялку
Многія ачышчальныя дыеты вядомыя нізкім утрыманнем бялку. Недахоп бялку можа перашкаджаць здольнасці арганізма выводзіць таксіны. так. Вы правільна зразумелі. Але пачакайце. Ці не адмяняе гэта ўвесь сэнс ачышчэння?
Абмежаванне ў ежы і галаданне
Детокс-дыеты таксама могуць унесці свой уклад у лад харчавання ў святочныя дні ці голад. А гэта, у сваю чаргу, можа выклікаць захворванне жоўцевай бурбалкі і прывесці да камянёў у нырках у выніку экстрэмальных змяненняў у спажыванні тлушчу.
Мабыць, самае галоўнае, ачышчальныя дыеты могуць справакаваць пераяданне. Калі думка аб абмежавальнай дыеце натхняе вас і выклікае жаданне пераядаць, няхай гэта будзе папярэджаннем.
Заўтра пачынаецца дэтоксікацыйная дыета, таму сёння я буду есці кучу таксічных прадуктаў. Гэта класічны менталітэт. Але гэта заўсёды прыносіць больш шкоды, чым карысці.
Сок у якасці ачышчальнага сродкі можа толькі падсілкаваць апантанасць ежай і адцягнуць ад прымірэння з сапраўднай ежай і сапраўднымі стравамі.
А калі справа даходзіць да ачышчэння тоўстай кішкі (наступнага кроку), з гэтым звязаны некаторыя жудасныя гісторыі - таму, калі гэтая ідэя прыйшла вам у галаву, сцеражыцеся. Наша XNUMX-дзённае ачышчэнне завершана незапланаванай паездкай у траўмапункт
Нягледзячы на шматлікія недахопы ачышчэння, якія я толькі што акрэсліў, у імя навуковых адкрыццяў і самадаследавання мы з жонкай вырашылі паспрабаваць ачысціцца. Я павінен прызнаць, што ўсё пачалося дрэнна, калі мая жонка спытала пра бюджэт мерапрыемства.
Крыху збянтэжаны, я паведаміў ёй, што тры дні ачышчэння сокам будуць каштаваць 180 долараў… кожны. пляскаць.
Марнаваць такія грошы, каб не есці тры дні - гэта непаўторнае пачуццё. Магчыма, мне варта было ўзяць грошы і адправіць іх на дабрачыннасць. Эх... Ці, можа быць, кошт з'яўляецца часткай эфекту плацебо. Думка пра тое, каб патраціць столькі грошай на тры дні соку з тэпапіі, прымусіла мяне адчуць, што павінна здарыцца нешта дрэннае.
Дзень 1
Першы сок утрымліваў агурок, салера, капусту, шпінат, мангольд, кінзы, пятрушку і парасткі сланечніка. У ім было трохі бялку і вельмі мала цукру. Для мяне гэта не было шокам. Я прыхільнік ліставай зеляніны. Мая жонка, наадварот, не магла схаваць сумнення; яе грымасы пасля кожнага глытка ўражвалі.
У той першы дзень я пачаў адчуваць галаўны боль. Незалежна ад прычыны, мой галаўны боль з часам знік, і калі я ляжаў у ложку ў канцы першага дня, я мог думаць толькі пра тое, наколькі я галодны. У 3 гадзіны раніцы, у 4 гадзіны раніцы і ў 5 гадзін раніцы я прачынаўся ад голаду. У маёй жонкі быў такі ж вопыт.
Дзень 2
Я вырашыў зрабіць лёгкую размінку. Неўзабаве ад мяне пачаў пахнуць нашатырным спіртам. Стары добры расшчапленне бялку. У пачатку дня я пачаў адчуваць боль у правым нізе жывата. І гэта працягвалася да канца ачышчэння (і на працягу двух тыдняў пасля гэтага). Бліжэй да вечара мы з жонкай моцна пахаладалі.
Дзень 3
Мы з жонкай прачнуліся стомленымі пасля двух начэй дрэннага сну. Мы былі сварлівыя, галодныя і халодныя.
На трэці вечар мы выйшлі з чысткі з падвойнымі чызбургерамі. Не, я жартую. Мы елі лёгкі суп, салата, рыс і фасолю.
Пасля ачышчэння
Мы з жонкай вырашылі, што больш ніколі не будзем праводзіць ачышчэнне сокам. Калі мы хочам адпачыць ад ежы, мы абмяжуемся вадой і гарбатай.
Назавіце мяне вар'ятам, але мне не падабаецца ідэя марнаваць 60 долараў на сок кожны дзень. І вялікія фінансавыя выдаткі - не адзіная цяжкасць, з якой мы сутыкнуліся падчас уборкі. Пра таямнічую боль у жываце я ўжо згадвала, з-за яе прыйшлося звярнуцца да лекара.
Што да маёй жонкі, то яна каля пяці дзён пасля ачышчэння была моцна галодная, нават страціла прытомнасць... і пайшла да лекара. Сур'ёзна! Пасля трохдзённай ачысткі мы двойчы наведалі траўмапункт! Цяпер, калі ў нашым доме здараецца нешта дрэннае, мы жартуем: «Гэта з-за ўборкі».
Зыходзячы з таго, што я ведаю пра харчаванне і чалавечы арганізм, я не рэкамендую дэтоксікацыю. Детокс - гэта не шлях да здаровага ладу жыцця. Замест гэтага большасць людзей хочуць вярнуцца да свайго «нармальнага» таксічнага ладу жыцця пасля детоксікаціі.
Мы ўжо ведаем, што асноўныя дыетычныя таксіны ў Паўночнай Амерыцы ўключаюць лішнія калорыі, перапрацаваныя цукру, тлушчы і соль. Простае выключэнне гэтых таксінаў з рацыёну можа палепшыць наша здароўе і самаадчуванне.
Мы можам есці больш якасную ежу, максімальна свежую, звяртаючы ўвагу на сігналы цела, і не пераядаць. Нам не патрэбна чароўная ачыстка сокам.