Новая дыета Дюкана, 7 дзён, -5 кг

П'ер Дзюкан - вядомы французскі дыетолаг, які распрацаваў не менш знакамітую дыету Дюкана. Пахуданне пры такім метадзе адбываецца ў чатыры этапы - два накіраваны на ўласна пахуданне, а два - на замацаванне выніку. Дыета ўключае ў сябе 100 прадуктаў, якія лічацца дазволенымі, і ёсць іх можна колькі заўгодна.

Многім вядомая методыка пахудання, распрацаваная французскім дыетолагам П'ерам Дюканом. Зараз прапануем вам даведацца пра яго новую кнігу. Сілавая лесвіца: другая парадная… Гэта мадэрнізаваная альтэрнатыва дыеце Дзюкана і набірае папулярнасць як новая дыета.

П'ер Дзюкан нарадзіўся ў 1941 годзе ў Алжыры (Algiers, Французскі Алжыр), тады французскай калоніі, але з дзяцінства жыў з сям'ёй у Парыжы (Парыж, Францыя). У Парыжы ён атрымаў адукацыю лекара і з ранняга этапу сваёй кар'еры пачаў цікавіцца праблемамі залішняй вагі і атлусцення. Вядома, што спачатку ён збіраўся стаць неўролагам, але з часам харчаванне заняло ўсе яго думкі і час. Так, ён нават апублікаваў некалькі навуковых прац па неўралогіі, але ў адзін цудоўны дзень адзін з яго пацыентаў прыслухаўся да парады неўрапатолага Дюкана і раптам моцна схуднеў. У той час П'ер ведаў аб харчаванні толькі тое, што было ў яго універсітэцкім курсе здаровага харчавання, але ўсё ж дазволіў сабе параіць пацыенту ёсць больш бялку і піць больш вады.

Сёння П'еру Дзюкану крыху за 70, але ён па-ранейшаму вельмі жыццярадасны, актыўна падарожнічае па свеце і сустракаецца са сваімі чытачамі і фолаверамі.

Таксама вядома, што ў 2012 годзе ён добраахвотна выйшаў з ордэна ўрачоў Францыі (Ordre des Médecins).

Патрабаванні новай дыеты

Да першага фронту Дюкан адносіць стандартную дыету. На другі фронт аўтар раіць, перш за ўсё, тым, хто скінуў вагу з дапамогай згаданай методыкі, але не змог утрымаць дасягнуты вынік і аднавіўся зноў. Вядома, можна звярнуцца да гэтага спосабу пахудання тым, хто яшчэ не адчуў на сабе рэкамендацыі па харчаванню, якія дае выбітны французскі спецыяліст.

Новая дыета - гэта менш строгая бялковая тэхніка пахудання, чым першапачатковая. Ён заснаваны на тым, што кожны дзень можна пашыраць спіс дазволеных прадуктаў.

Такім чынам, у першы дзень, як і на першым фронце, трэба ўжываць толькі нятлустыя вавёркі з мінімальнай каларыйнасцю, а менавіта: нятлустыя рыбу, мяса, нятлустае малако, невялікія колькасці сыру тофу і курыныя яйкі. На другі дзень можна дадаць любімыя гародніна (толькі некрахмалистые). На трэці дзень разбаўляем рацыён садавінай і ягадамі агульнай вагой не больш за 150 г, у якіх крухмалу таксама няма (рэкамендуецца зрабіць упор на ківі, грушы, мандарыны, апельсіны, яблыкі, клубніцы) . На чацвёрты дзень дазваляецца дадаткова з'есці пару кавалачкаў цельнозерновые хлеба вагой да 50 г, на пяты дзень - кавалачак несоленого сыру мінімальнай тлустасці, на шосты - можна з'есці крупяное страва. (нейкай крупы або бабовых) вагой не больш за 200 г у гатовым выглядзе. А на сёмы дыетычны дзень дазваляецца так званая святочная трапеза, калі можна есці ўсё, што душы заўгодна. Але старайцеся не пераядаць і не звяртацца да прыкорму. У гэты дзень можна папесціць сябе куфлем сухога віна. Паблажкі гэтага дня дапамогуць схуднець з меншым псіхалагічным дыскамфортам. Бо, пагадзіцеся, нашмат прасцей адмовіцца ад каханай забароненай ежы, разумеючы, што ёсць яе можна хоць бы раз на тыдзень.

На новай дыеце вы павінны ёсць, калі вы адчуваеце голад, прымаючы ежу столькі разоў, колькі вам трэба для самаадчування, але не дасягаючы пачуцця цяжару.

Як і на звычайнай дыеце Дюкана, трэба пастаянна ўжываць вотруб'е (па адной сталовай лыжцы аўсяных і пшанічных штодня). Дюкан таксама настойліва рэкамендуе не забываць аб фізічнай актыўнасці і абавязкова шпацыраваць не менш за 20-30 хвілін кожны дзень.

Што тычыцца хуткасці пахудання, то, як правіла, на новай сямідзёнцы, распрацаванай П'ерам Дюканом, з арганізма сыходзіць каля 500-700 лішніх грамаў. Пры вялікай залішняй масе цела цалкам верагодныя больш адчувальныя страты. Такім чынам, вы самі будзеце вызначаць час дыеты ў залежнасці ад таго, наколькі вы хочаце схуднець.

Пасля дасягнення вагі, пра які вы марылі, вы можаце пераходзіць, як і на першым фронце дыеты Дюкана, да наступнага этапу пад назвай Consolidation… Каб замацаваць атрыманы вынік, за кожны страчаны кілаграм варта пасядзець на гэтым этапе 10 дзён.

У тыдзень можна з'ядаць да 2 порцый круп, бабовых або макаронных вырабаў з цвёрдых гатункаў пшаніцы. Пад порцыяй разумеецца 200-грамовае гатовае страва.

Астатнюю ежу падчас Новай дыеты варта адмовіць. З напояў, акрамя багатага колькасці вады, варта піць чай і кава без цукру. Дюкан, як вядома, не адмаўляе даданне падсалодвальнікаў, але многія іншыя дыетолагі раяць імі не захапляцца, усё ж у большай частцы гэты від прадуктаў багаты хіміяй. Абмежаванняў у спажыванні солі няма. Але, вядома ж, не варта перасольваць прадукты, аддаючы перавагу упрыгожванняў страў зелянінай і іншымі непитательными дадаткамі натуральнага паходжання.

За гэтай фазай варта стадыя стабілізацыя, асноўныя правілы якой засталіся нязменнымі з часоў першай варыяцыі методыкі дыетолага. Цяпер вы можаце харчавацца па сваім меркаванні, не забываючы аб прынцыпах рацыянальнага харчавання і, вядома ж, не трапляючы ў сур'ёзныя харчовыя злачынствы. Працягвайце штодня дадаваць у свой рацыён вотруб'е. Дарэчы, рабіць гэта рэкамендуецца на папярэднім этапе. Не забывайце пра актыўнасць. Пакіньце адзін дзень у тыдзень для чыстых бялкоў, калі вы павінны ёсць толькі нятлусты тварог і іншыя кісламалочныя прадукты, нятлустае мяса, рыбу і курыныя яйкі. Гэта знізіць верагоднасць паўторнага набору вагі.

Новае меню дыеты Дюкана

Прыклад тыднёвай дыеты New Diet

Супрацьпаказанні да новай дыеце

1. Нельга звяртацца па дапамогу да новай дыеце Дюкана людзям, якія маюць сур'ёзныя захворванні стрававальнай сістэмы, печані, нырак, іншыя цяжкія захворванні або парушэнні абмену рэчываў.
2. Гэтая методыка проціпаказаная жанчынам, якія знаходзяцца ў цікавым становішчы, у перыяд кармлення грудзьмі, з парушэннямі (ці яшчэ не наладжанымі) менструальнага цыклу.
3. Такая дыета з'яўляецца непажаданым спосабам пераўтварэнні фігуры пры клімаксе і ў предклимактерическом перыядзе.
4. Пры планаванні цяжарнасці так харчавацца не варта. Недахоп тлушчу можа прывесці да гарманальнага дысбалансу, што негатыўна адбіваецца на здароўе будучай мамы і выношванні плёну.
5. Рэкамендуецца адмовіцца ад дыеты Дюкана людзям з рознага роду псіхалагічнымі праблемамі (схільнасць да дэпрэсіўных станаў, частая змена настрою, раздражняльнасць і інш.).
6. Перад выкананнем гэтай методыкі настойліва рэкамендуецца пракансультавацца з кваліфікаваным спецыялістам і прайсці медыцынскае абследаванне, каб мінімізаваць рызыку для арганізма.

Перавагі новай дыеты

• Есці можна колькі заўгодна (галадаць неабавязкова), па часе прыёму ежы вы не абмежаваныя.
• Наяўнасць у рацыёне бялку, у якім прысутнічаюць кетонавыя цела, спрыяе даволі хуткаму наступу насычэння і захаванню яго надоўга, а таксама запускае хуткі працэс пахудання.
• Пры правільным выкананні дыеты вага, як правіла, не вяртаецца.
• Седзячы на ​​новай дыеце, можна харчавацца смачна і даволі разнастайна, у адрозненне ад асноўнай методыкі Дюкана.
• У пачатку пахудання дазволеных прадуктаў значна больш. Напэўна, знойдуцца стравы, прадукты і іх спалучэння, якія прыйдуцца вам па душы.

Недахопы новай дыеты Дюкана

Аднак не абмінуў новы сойм і пэўныя недахопы.

• Многія спецыялісты адзначаюць, што ў ёй, як і ў першаснай варыяцыі, Дюкан прапануе моцнае абмежаванне спажывання тлушчаў, што можа выклікаць збоі ў працы арганізма. Ён можа перастаць засвойваць тлушчараспушчальныя вітаміны, што можа перашкодзіць правільнаму засваенню кальцыя і іншых вельмі важных пажыўных рэчываў.
• Гэта няпроста Новая дыета можа дацца аматарам салодкага, якое цалкам забаронена.
• Дыета працягваецца, як правіла, даволі доўга, таму што вага зусім не сыходзіць вокамгненна. Таму будзьце гатовыя да таго, што вам надоўга прыйдзецца перакройваць свае харчовыя звычкі. Некаторыя прынцыпы методыкі, калі вы не хочаце зноў набіраць вагу, прыйдзецца пакінуць у жыцці назаўсёды.
• Не падыходзіце і хутка надакучыць аднастайная дыета Новая дыета можа быць для тых, хто не любіць гатаваць.

Паўтарэнне новага сойма

Паўторна прыступаць да новай дыеце, калі вы хочаце яшчэ схуднець або набраць некалькі лішніх кілаграмаў, пры добрым самаадчуванні рэкамендуецца не раней чым праз 3-4 месяцы пасля яе заканчэння. Зрэшты, з другой праблемай можна паспрабаваць справіцца, проста ужываючы ў меню трохі бялковай ежы або павялічваючы колькасць разгрузных дзён.