змест
Страта вагі да 4 кг за 7 дні.
Сярэднесутачная каларыйнасць - 760 Ккал.
Скандынаўская дыета (часта яе называюць нарвежскай або паўночнай) - методыка пахудання, заснаваная на ўвядзенні ў рацыён паўночных садавіны і ягад, а таксама мяса і морапрадуктаў. У адрозненне ад многіх сучасных спосабаў зніжэння вагі, асаблівасць скандынаўскага заключаецца ў тым, што ён распрацаваны з улікам правіл збалансаванага харчавання, а яго меню змяшчае вялікую колькасць мікраэлементаў, вітамінаў і карысных рэчываў.
Альтэрнатывай міжземнаморскай дыеце з'яўляецца скандынаўская дыета. Сапраўды, у паўночных рэгіёнах харчавацца натуральнымі паўднёвымі садавінай і гароднінай, як мяркуе апошняя сістэма, зусім няпроста. І атрымаць натуральны аліўкавы алей і іншыя здаровыя прадукты, якія прасоўвае міжземнаморская сістэма, таксама складана.
Але аб'ядноўвае гэтыя дзве папулярныя тэхнікі тое, што яны дапамагаюць прывесці постаць у належны выгляд без строгіх абмежаванняў і пакут голаду. Давайце сёння звернем увагу на асноўныя прынцыпы скандынаўскай сістэмы.
Варта абмежаваць спажыванне жывёл тлушчаў. Старайцеся ёсць нятлустае мяса. Але лепш, па магчымасці, выкарыстоўваць замест яе нятлусты рыбу і морапрадукты. Налягайце на садавіну і гародніну, асабліва свежыя. А лепш за ўсё ўжываць сезонныя садавіна і гародніна, выгадаваныя ў вашым рэгіёне. Менавіта яны найбольш правільна засвойваюцца генетычна і з'яўляюцца найбольш карыснымі для здароўя. З гародніны рэкамендуецца ўжываць шпінат, брусэльскую і каляровую капусту, буракі, моркву, гарбуз, розную зеляніну, а з ягад – чарніцы, брусніцы, чарніцы, парэчку.
Лепшыя віды рыбы для ўжывання па-скандынаўску - ласось, тунец, ласось, селядзец, фарэль. Ешце любыя морапрадукты і нятлустае мяса (індычку, курыцу, аленіну, курапатку, філе лася). Таксама ў рацыёне неабходна знайсці месца збожжавым (жытняя, аўсяная, ячная), грыбам і розным відам арэхаў.
Ад сметанковага масла лепш па магчымасці адмовіцца. Варта есці раслінныя алею (льняное, сланечнікавы, рапсавы), якія не прайшлі агрэсіўную тэрмічную апрацоўку. Старайцеся не выкарыстоўваць штучныя пераўтваральнікі густу (розныя прыправы і падобныя дабаўкі). Адмаўляцца ад ужывання солі не варта, але перасольваць прадукты катэгарычна не рэкамендуецца. Гатовае страва пасаліць і зусім няшмат. Каб дадаць густу, дадавайце ў ежу розныя натуральныя спецыі і травы.
Ешце максімальную колькасць арганічных прадуктаў, пазбягаючы шкодных харчовых прадуктаў і высокакаларыйных прадуктаў. Калі хочаце дадаць у меню нешта з мучных вырабаў, то выбірайце збожжавы хлеб (жытні, чорны). Астатнюю ежу, якая змяшчае мучное, а таксама розныя прысмакі, вэнджаніна, кансервы і алкаголь, згодна з прынцыпамі скандынаўскай дыеты, варта цалкам выключыць з рацыёну. Бабовыя і рыс таксама не рэкамендуюцца. Таксама трэба абмежаваць ужыванне суцэльнага малака.
У ежы варта выконваць умеранасць, не пераядаць, але і не пакутаваць ад голаду. Плануйце меню так, каб у дзень было 5 прыёмаў ежы (мінімум 4), а адна порцыя абмежавалася 200-250 грамамі. Пры ўзнікненні пачуцці голаду перад сном дазваляецца выпіць 100-200 мл кефіру, малака або нятлустага ёгурта без дабавак. Па магчымасці старайцеся ёсць хатнюю, свежапрыгатаваную ежу, у якой вы не сумняваецеся.
Вы можаце прытрымлівацца дыеты колькі заўгодна. За месяц можна скінуць 3-4 непатрэбных кілаграмы. Пасля дасягнення жаданага выніку рэкамендуецца не выключаць з жыцця асноўныя прынцыпы скандынаўскай методыкі. Проста, калі вы бачыце, што вага апускаецца ніжэй жаданай адзнакі, трохі павялічце пажыўнасць рацыёну і час ад часу дазваляйце сабе невялікае харчовае песціцца каханай ежай, якая была выключана ў працэсе пахудання.
Сняданкі:
– аўсяная каша, звараная на малацэ нізкай тлустасці, з даданнем рэкамендаваных ягад і арэхаў;
– порцыя нятлустага тварагу з ягадамі;
– мюслі без цукру, запраўленыя хатнім ёгуртам або кефірам;
– амлет са шпінатам і зелянінай, запечаны ў духоўцы або прыгатаваны на патэльні без дадання алею.
Абеды і вячэры:
– нятлусты курыны суп;
– вуха нятлустай рыбы;
– запечаная рыба і адварныя гародніна;
– гарохавае пюрэ;
– рызота ў кампаніі запечаных або адварных грыбоў;
– тушеные бабовыя;
– стейк з нятлустага мяса.
Нататка… Рэкамендуецца суправаджаць дзённы і вячэрні прыёмы ежы агароднінным салатай.
Закускі і закускі:
– тварог з ягадамі;
– свежыя або запечаныя яблыкі;
– фруктовы мус;
– кефір або хатні ёгурт.
- Гэтая дыета практычна не мае супрацьпаказанняў. Сядаць на яго нельга толькі пры алергіі на рыбу, морапрадукты (якія з'яўляюцца агрэсіўнымі алергенамі) і іншыя прадукты, якія ўваходзяць у дыетычнае меню.
- Таксама нельга садзіцца на скандынаўскую методыку пры наяўнасці якіх-небудзь захворванняў, якія патрабуюць асаблівай, адрознай ад прапанаванай дыеты.
- Істотным плюсам скандынаўскай дыеты з'яўляецца тое, што многія прадукты яе рацыёну ўтрымліваюць вялікую колькасць клятчаткі, якая дабратворна ўплывае на стрававальныя працэсы.
- Таксама пры такой дыеце ў арганізм паступаюць каштоўныя тлустыя кіслоты, якія неабходныя для нармальнага абмену рэчываў, працы сардэчна-сасудзістай сістэмы, паўнавартаснай працы эндакрыннай і нервовай сістэм і іншых жыццёва важных органаў.
- А рыба, морапрадукты, тварог і іншыя прадукты падобнага складу забяспечваюць арганізм будаўнічымі матэрыяламі, неабходнымі для цягліц. Гэта дапаможа вам схуднець, але захавае ваша цела прывабным і падцягнутым.
- У арганічных прадуктах змяшчаецца вялікая колькасць антыаксідантаў, якія дапамагаюць даўжэй захоўваць маладосць і аказваюць агульнаўмацавальнае дзеянне.
- Па водгуках людзей, якія схуднелі па скандынаўскай сістэме, пахуданне адбываецца без вострага пачуцці голаду.
- Чалавек адчувае сябе камфортна і можа харчавацца зусім па-іншаму.
- Большасць дыетолагаў падтрымліваюць гэтую методыку, лічачы яе адначасова эфектыўнай для пахудання і максімальна бяспечнай для здароўя.
- Скандынаўская дыета не акупляецца адразу. Калі вы хочаце хутка схуднець, гэта ў вас не атрымаецца.
- Вырашыўшы жыць па яго правілах, трэба кардынальна перагледзець свой рацыён.
- Для некаторых людзей рэкамендуемае разбітае харчаванне можа быць складаным. Не ва ўсіх, скажам, на працы, ёсць магчымасць перакусіць паміж сняданкам і абедам.
Пры добрым самаадчуванні можна звяртацца да скандынаўскай дыеце колькі заўгодна часта, а працягласць яе вызначаць па сваім меркаванні.