Е904 шеллак

Шеллак (Shellac, E904) — шкляр. Натуральная смала, якую выпрацоўвае насякомае молотка (Laccifer lacca), паразітуе на некаторых трапічных і субтрапічных дрэвах Індыі і Паўднёва-Усходняй Азіі (Croton laccifera і іншыя).

Шэллак выкарыстоўваецца ў вытворчасці лакаў, ізаляцыйных матэрыялаў і ў фатаграфіі. Да вынаходства вінілу ў 1938 годзе для вытворчасці пласцінак выкарыстоўваўся шеллак.

Шеллак - гэтае слова ў большасці людзей асацыюецца з працэдурай манікюру. На самай справе рэчыва хоць і адносіцца да дэкаратыўнай касметыцы для пазногцяў, але ў міжнародных класіфікацыях харчовых дабавак вядома пад кодам Е904, і адносіцца да антивоспламеняющим і глазировочным кампанентам, якія выкарыстоўваюцца ў харчовай прамысловасці. Бліскучая глазура на цукерках, дражэ, ледзянцах, шакаладзе і нават садавіне часцей за ўсё абавязана сваім з'яўленнем харчовай шеллак. Іншыя назвы дабаўкі - стиклак, смала гуммилак або штоклак, а адным з пераваг, за якія яе цэняць вытворцы прадуктаў харчавання, з'яўляецца натуральнае паходжанне.

Апісанне SHELLAC E904

Shellac E904 - амфарная грануляваная смала, якая адносіцца да катэгорыі харчовых дабавак: антивоспламенитель і глазировщик. Смала мае цалкам натуральнае паходжанне і дазволена. Яго выкарыстоўваюць як у харчовай прамысловасці, так і ў медыцыне, касметалогіі і будаўніцтве. Верхнія пакрыцця з E904 вельмі ўстойлівыя да бруду, пылу, драпін і святла. Натуральны колер шеллака надае мэблі манархічны антычны выгляд.

Спосаб атрымання Shellac E904

Шеллак - гэта адход жыццядзейнасці чарвякоў. Арэал насякомых - Тайланд і Індыя. Чарвякі жывуць на дрэвах і сілкуюцца іх сокам. Перапрацаваны матэрыял вылучаецца праз поры скуры. Гэта сыравіна для атрымання дабаўкі Е904. Сыравіна паддаецца перапрацоўцы, што залежыць ад канчатковага прамысловага прадукту. Жывіцу можна прадаваць у сухім выглядзе. Гэта альбо шматкі, альбо каменьчыкі. Таксама распаўсюджаны вадкі шеллак. Для яго атрымання смалу раствараюць у этылавым спірце.

Ўласцівасці Е904, хімічныя характарыстыкі і механізм атрымання

Харчовая дабаўка шеллак структурна ўяўляе сабой злучэнні і эфіры араматычных і тоўстых оксикислот – алуретиновой, шелоловой і інш. У складзе ёсць лактоны, пігменты і воск шеллак. Асноўнае дзеючае рэчыва (смала) на 60-80% складаецца з дабаўкі Е904.

Звычайна рэчыва паступае ў вытворчасць у выглядзе шматкоў таўшчынёй усяго ў некалькі міліметраў. Шеллак зусім не раствараецца ў вадзе, тлушчах, ацэтоне і эфірах. Мае добрую растваральнасць у шчолачах, аліфаціческіе спіртах, сярэднюю - у бензоле, этаноле.

Тэмпература плаўлення рэчывы складае 80 градусаў Цэльсія. Акрамя воданепранікальнасці, ён таксама валодае ўстойлівасцю да ўздзеяння святла, а таксама электраізаляцыйным эфектам.

Першыя згадкі аб выкарыстанні гэтай смалы адносяцца да 1 тысячагоддзю да нашай эры. Індыя і краіны Паўднёва-Усходняй Азіі - арэал насякомых пад назвай Laccifer lacca (лакавыя блашчыцы), якія нагадваюць блашчыц.

Гэтыя казуркі сілкуюцца смалой дрэў і сокамі, якія вылучаюцца з галін, кары і лісця дрэў. З-за стрававальных працэсаў чарвякоў з'ядаемыя імі рэчывы ператвараюцца ў смалу, якую ў выніку казуркі адкладаюць на галінах і кары дрэў. Смала або лак высыхаюць, утвараючы скарыначку, якая збіраецца для далейшай апрацоўкі.

Спачатку сыравіну разводзяць карбанатам натрыю – такім чынам будучы шеллак чысціцца ад розных арганічных прымешак (часціц насякомых, лісця).

Атрыманае рэчыва адбельваюць з дапамогай хлорнаватай кіслаты, а затым сушаць.

Каб пазбавіцца ад воску ў дадатку, у канцы яго падвяргаюць рэакцыі са слабым растворам сернай кіслаты і адфільтроўваюць нерастваральны воск. У выніку атрымліваецца вычышчаны ад воску адбелены шеллак.

Акрамя белага колеру, ён можа быць аранжавым або светла-карычневым. Таксама можна сінтэзаваць бясколерную дабаўку.

Тэхналагічнае прызначэнне дабаўкі Е904 - адукацыя глазурных пакрыццяў, папярэджанне або памяншэнне інтэнсіўнасці пенаўтварэння, прадухіленне прыліпання часціц глазуры адзін да аднаго.

Як рэчыва выкарыстоўваецца ў прамысловасці

У хімічнай прамысловасці Е904 выкарыстоўваецца для вырабу фарбаў, полиролей, лакаў для драўляных музычных інструментаў і мэблі. Да вынаходкі вінілу ў 40-х гадах мінулага стагоддзя кампанент выкарыстоўваўся ў працэсе вырабу пласцінак.

Шэллак з'яўляецца асновай для поліэтыленавай плёнкі і алюмініевай фальгі, выкарыстоўваецца ў тэкстыльнай прамысловасці для ўзмацнення жорсткасці лямца і падобных тканін, а таксама з'яўляецца кампанентам электраізаляцыйных лакаў для насычэння катушак электрапрыбораў і апрацоўкі электрычных кампанентаў.

Шеллак ўваходзіць у склад лакаў і шампуняў для валасоў, розных сродкаў для стойкай кладкі, а таксама водатрывалай тушы.

Касметычная прамысловасць не абыходзіцца без шеллака: вытворцы высока ацанілі яго воданепрымальныя ўласцівасці, тэмпературную стабільнасць і здольнасць ствараць неабходную тэкстуру прадукту.

З 2010 года ў ЗША пачалося масавае вытворчасць ўстойлівага гель-лаку, які змяшчае дабаўку Е904, адпаведна, ён атрымаў назву «Шеллак». Пакрыццё адрозніваецца асаблівай трываласцю, насычанасцю колеру і здольнасцю выраўноўваць ногцевую пласціну.

Яго таксама дадаюць у БАДы і васковыя ахоўныя абалонкі для некаторых відаў сыроў.

У выглядзе глазировочного або пеногасителя Е904 змяшчаецца ў такіх прадуктах:

• свежыя садавіна (цытрусавыя, персікі, грушы, яблыкі, дыні – для апрацоўкі паверхні);
• цукеркі, лядзяшы, дражэ, шакалад;
• мучныя вырабы з глазурай;
• збожжавы кава;
• жавальная гумка;
• марципановой масы.

Акрамя харчовай вытворчасці, шеллак знайшоў сваё прымяненне і ў фармацэўтычнай прамысловасці - у якасці глазировочного пакрыцця для некаторых лекавых сродкаў у выглядзе таблетак і дражэ.

Ці можа шеллак паўплываць на здароўе чалавека

Адназначнага адказу на карысць або супраць выкарыстання шеллака ў ежу сёння няма.

Рэчыва вывучалася ў лабараторных умовах, афіцыйных дадзеных аб яго магчымай таксічнасці або анкагеннасці не агучвалася. Адзіная небяспека, якую ён можа прадстаўляць - гэта алергічныя рэакцыі.

У некаторых выпадках індывідуальнай непераноснасці прадукты і касметычныя сродкі з рэчывам у складзе могуць выклікаць сверб і скурныя высыпанні.

Харчовая дабаўка Е904 ніяк не засвойваецца арганізмам і выводзіцца з яго ў нязменным выглядзе.

Правілы ўпакоўкі і захоўвання

Shellac можна перавозіць і захоўваць у рознай тары, напрыклад, мяшках з джуту або сінтэтычнай тканіны (матэрыялы павінны быць дазволеныя для кантакту з прадуктамі харчавання), у драўляных або кардонных скрынях, скрынях, бочках.

У рознічным продажы рэчыва знаходзіцца ў тары з фальгі або ў поліэтыленавай ўпакоўцы.

Дабаўка Е904 класіфікуецца сусветнай супольнасцю як адносна бяспечная. Яго выкарыстанне дазволена ў многіх дзяржавах: у ЗША, Канадзе, краінах ЕС, Расіі. Папулярны шакалад Ritter sport у сваім складзе змяшчае шеллак ў якасці глазировочного кампанента.

Паколькі рэчыва натуральнага паходжання, праціўнікаў у яго няшмат: у цэлым яго выкарыстанне ў якасці кампанента харчовых прадуктаў не выклікае спрэчак.

Вывучэнне ўплыву шеллака на здароўе чалавека працягваецца і сёння, але пакуль усе даследаванні паказваюць на тое, што харчовая дабаўка Е904 не прыносіць карысці, але і не шкодзіць арганізму.