Нашы продкі шмат сотняў гадоў таму прызнавалі паўнавартасным толькі вегетарыянскае, агародніннае і нават малочнае харчаванне. Пасвячоныя ў тонкія законы светабудовы, яны ведалі пра згубнасць мясаедства. Тыя, хто мае густ да мяса, вядома ж, выступяць супраць гэтага сцвярджэння і прывядуць іншыя аргументы. Так, існавалі ў старажытных плямёнаў, якія засялялі шмат стагоддзяў таму тэрыторыю Еўрапейскай Расіі і краіны Усходняй Еўропы, звычаі і абрады, якія ўключалі мясную ежу, але ўжываліся яны ў выключных выпадках.
Часам мядзведзя забівалі, каб выйграць вайну з нячысцікамі. Але потым воіны здзяйснялі вельмі жорсткія ачышчальныя аскезы. Гэта не тое, пра што мы зараз гаворым. А цяпер я хачу прапанаваць артыкул аб старажытных, мудрых падыходах да кулінарыі. Як прымяняць гэтыя правілы ў сучасных умовах. Людзі на Русі, якія ведалі праўду, ведалі пра гэтыя правілы. Звярніце ўвагу, што мяса нават не згадваецца як карысны прадукт. Мяса разбурыла б усякую гармонію роду, сям'і і ўзаемаадносін, і ні пра што з наступнага казаць не прыходзілася б.
У гэтым артыкуле распавядаецца пра жаночыя сакрамэнтах кулінарыі, пра тое, як працэс гатавання ўплывае на свядомасць мужчын і характар сямейных адносін. Жанчына - захавальніца хатняга ачага, выгоды і ўтульнасці ў доме. Мужчына забяспечвае дом і сям'ю неабходнымі рэсурсамі, стварае знешнюю абарону, а жанчына кіруе ў цэнтры абароненага ад нягод прасторы. На самай справе жанчына не проста гатуе ежу, яна рыхтуе сваю будучыню. І чым смачней яна прыгатуе, тым больш шчаслівая будучыня яе чакае.
А пачнем з хлеба, які ўсяму галава.
Замешванне цеста мае глыбокі сакральны сэнс. Раней у сям'і хлеб пякла толькі Бальшуха, старэйшая ў хаце. чаму? Мука, вада, соль і спецыі - гэта адносіны мужа і жонкі, сваякоў і іх дзяцей. Чым даўжэй і якасней вы іх мясіце, тым мацней будзе сям'я і згуртаваны адносіны. Калі замес няякасны, то глыбокай сувязі не будзе, і члены сям'і будуць кожны сам па сабе.
У працэс замешвання цеста жанчыне неабходна ўкласці ўсю сваю любоў і клопат. Так яна фарміруе прастору шчасця для сваёй сям'і. Мука сімвалізуе зоркі, соль - сонца, спецыі - спрыяльныя якасці планет, а гатовае страва - зорны шлях сям'і.
Агонь, на якім гатуецца ежа, сімвалізуе лёс. Трэба быць асцярожным, каб ежа не прыгарэла. Калі гэта ўсё ж адбылося, значыць, агонь хоча, каб жанчына паўтарыла медытатыўны працэс падрыхтоўкі. Вельмі спрыяльна, калі жонка кліча мужа на кухню распаліць агонь. Гэта прыўносіць у працэс гатавання сакральную атмасферу. Агонь, распалены мужам, дапаможа жанчыне ў гатаванні ежы і абароніць ад няшчасця.
Важна, у якім рытме жанчына гатуе. Калі жанчына рыхтуе ежу павольна, то мужчына захоча з ёй працяглых адносін. Але, калі яна будзе спяшацца або нават грэбуе гэтым абавязкам, то і ў мужчыны не будзе пастаянных пачуццяў. Жанчыны, памятайце: калі на кухні няма ежы, то мужчына хутка перастане думаць пра вас, і вашы адносіны пяройдуць у паспешныя адносіны.
Разнастайнасць ежы робіць адносіны цікавымі. Але калі ежа аднастайная, то адносіны становяцца сухімі і сумнымі. Кожнае дадатковае страва - гэта падарунак для мужа, які выклікае ў яго ўзаемнае жаданне дарыць вам падарункі. Наколькі смачна будзе ежа, наколькі багаты падарунак захоча вам зрабіць ваш муж. Суадносіны намаганняў: Добра прыгатаваны сем разоў абед для мужа выклікае ў яго свядомасці жаданне зрабіць адзін падарунак. Таму жанчыне трэба дачакацца назапашвання пазітыўнага настрою ў свядомасці мужчыны і расказаць пра свае жаданні.
Звярніце асаблівую ўвагу на абедзенны стол. Стол — гэта Божая далонь, якой кормім. Ваша жыццё будзе выглядаць як ваш абедзенны стол. Упрыгожце яго як мага лепш, і ваша жыццё таксама стане смачнай і прыгожай. Чым менш пустога месца на стале, тым радзей вы будзеце выпрабоўваць стан пустаты. Пустое месца сведчыць аб тым, што вы не гатовыя аддаць усё сэрца сям'і. Запоўніце стол цалкам, каб у вашым сэрцы не было пустэчы і не было месца сумным думкам і пакутлівым жаданням.
Сапраўдная прыгажосць жанчыны таксама выяўляецца ў прыгажосці яе кулінарнага мастацтва. Гэта яго ўнутраная сутнасць, і таму вы можаце зразумець яго прыроду. Па простай вячэры ў доме будучай жонкі можна лёгка здагадацца, што пагражае мужчыну на працягу ўсяго жыцця.
Як тое ці іншае страва ўплывае на наша жыццё?
Паўнавартасны і здобны абед робіць жыццё роўным і спакойным, мужчыну - паспяховым і ўважлівым, жанчыну - прыгожай і пачуццёвай, а дзяцей - разумнымі і паслухмянымі.
Вострыя стравы выклікаюць бурныя адносіны і пастаянныя змены; жыццё напоўнена яркімі пачуццямі і перажываннямі.
Абед салёны і аднастайны вядзе да разумнасці і дастатковай незалежнасці.
Перавага мучнога прадукцыя робіць жыццё абароненым ад нягод і няўдач.
Калі ўсё прыгатаванае маляўніча і цешыць вока, то сямейнае жыццё напоўнена фарбамі і можа задаволіць усе патрэбы кожнага члена сям'і.
Але мяса, як бы яно ні было прыгатавана, вядзе да ляноты і злосці, да сваркі паміж членамі сям'і, да невыканання імі сваіх абавязкаў, да заўчаснага старэння і многіх хвароб. Нават рыба, якая апынулася на абедзенным стале або з'едзеная, прыводзіць да хандры і хандры, галечы ў доме і страты паразумення паміж самымі блізкімі людзьмі.
Калі жанчына рыхтуе багаты абед з топленым маслам, свежай гароднінай, спецыямі і малочнымі прадуктамі, то такую сям'ю чакае багацце і дабрабыт. Лічыцца, што з членамі гэтай сям'і за адным сталом есць сама багіня кахання і дабрабыту.
Жанчыне неабходна памятаць, што, замешваючы ежу, трэба жадаць шчасця ўсім членам сям'і і разважаць аб моцных адносінах. Памешваючы ежу па гадзінны стрэлцы і дадаючы соль, цукар і спецыі, жанчына закладвае вобраз жаданняў сабе, мужу і дзецям. Перамешванне ежы супраць гадзіннікавай стрэлкі небяспечна, так як у эзатэрычных практыках гэта выкарыстоўваецца для разрыву адносін. Але калі гэта на карысць мужу (а такое бывае часта), то можна паспрабаваць, але не захапляйцеся гэтым, лепш сядзьце і пагаворыце з мужам аб наяўных праблемах.
Ежа становіцца смачнай для тых, хто моцна галодны. Таму жанчыне не варта ўводзіць у звычку частыя перакусы. Нячастыя, але паўнавартасныя прыёмы ежы дапамогуць надоўга захаваць смак сямейнага жыцця. У адваротным выпадку смакавыя якасці ежы будуць паступова абясцэньвацца, а вашы адносіны, як следства, паступова разладзіцца. Кожны будзе шукаць новы густ на баку.
Густ ежы - у нашым стаўленні да яе. Можна есці смачныя стравы, але калі мы будзем раздражняцца і хвалявацца, то нават самыя смачныя стравы здадуцца нясмачнымі, больш за тое, стануць атрутай. Прымаць ежу трэба толькі ў спакойным стане.Пра гэта павінна клапаціцца жанчына. Усе актыўныя заняткі ў абедзенны час неабходна адмяніць.
Тэлевізары, тэлефоны, кампутары выключаныя. Газеты адкладаюцца, кнігі зачыняюцца, справы спыняюцца, каб на гадзіну іх не ўспомніць. Такая канцэнтрацыя на прыёме ежы прывядзе да паляпшэння фізічнага і псіхічнага стану ўсіх членаў сям'і. У гэтым выпадку жанчына выступае ў ролі лекара, і ад яе рашучасці будзе залежаць здароўе яе блізкіх. Калі яна пра гэта не паклапоціцца, то ў сям'і паступова з'явяцца хранічныя захворванні, а сама яна будзе пастаянна адчуваць недамаганне.
Сучасныя псіхалагічныя даследаванні даказалі, што смачная ежа, прыемная музыка і любоўныя пачуцці ўплываюць на адны і тыя ж вобласці мозгу. Хочаш любові ў хаце? Тады хай у ім заўсёды гучыць прыемная музыка і рыхтуецца духмяная і прывабная ежа. Акрамя таго, выгляд прыгожай і дагледжанай жанчыны звязаны з цэнтрам у галаўным мозгу, які адказвае ў мужчыны за жаданне зарабіць грошы. Вось чаму Жанчыне заўсёды неабходна выглядаць прыгожа. У гэтым яе сіла, і гэта абарона сям'і ад разгрому. Нішто не можа справіцца з мужчынскай лянотай, акрамя натуральнай прыгажосці жанчыны. Пры выкананні гэтых правілаў пачуцці родных і блізкіх будуць напоўнены любоўю і прыязнасцю.
Пры парушаным страваванні, якое цяпер сустракаецца практычна ва ўсіх людзей, лепш за ўсё рыхтаваць тое, што больш за ўсё хочацца, і дома. Пажадана адмовіцца ад паўфабрыкатаў і гатовай ежы. чаму? Бо для стрававання вельмі важна, каб ежа падабалася і рыхтавалася з любоўю. Наш густ вызначаецца індывідуальным будынкам цела. А калі стан арганізма выходзіць з раўнавагі, то смак змяняецца такім чынам, каб рэгуляваць парушаны баланс энергій.
Менавіта пра гэта трэба паклапаціцца жонцы-гаспадыні, якая хоча прыносіць радасць і здароўе ўсім членам сваёй сям'і. Наўрад ці можна чакаць добрага настрою ад аднаго і таго ж стравы месяц, а часам і ўсё жыццё.
Малако адказвае за слодыч адносін. Дрэннае стаўленне параўноўваюць з працэсам ператварэння малака ў сыраватку. Тады жанчына становіцца «кіслай», і адносіны з ёй становяцца чыста дзелавымі. Жанчыны, памятайце: малако можна лёгка ператварыць у тварожу, а ператварыць тварожу ў малако не могуць нават ёгі і чараўнікі. Малака ў хаце павінна быць многа, бо малако — шчасце вадкае.
Зеляніна супакойвае і цешыць вока. Наяўнасць у ежы зеляніны робіць усіх шчаслівымі і задаволенымі. Да таго ж у неспрактыкаванай гаспадыні зеляніна хавае недахопы ў кулінарыі, а ў вопытнай - падкрэслівае зачараванне страў.
Хлеб і збожжапрадукты паменшыць дэпрэсію ў членаў сям'і, асабліва ў зімовы перыяд. Правільна і з любоўю прыгатаваная выпечка здыме стрэс, псіхалагічнае напружанне і клапатлівае паводзіны. Гэта лепшая прафілактыка нервовых зрываў. У сям'і, дзе пастаянна пякуць пірагі, рэдка ўбачыш, каб муж і жонка крычалі адзін на аднаго. Яны вабяць да сябе, валодаючы прывабным знешнім выглядам, разнастайнасцю густу і паху.
Гародніна і садавіна ім хочацца змяніць асяроддзе пражывання, а чалавеку хочацца атрымаць асалоду ад узнёслым густам, і абодва атрымліваюць жаданае. Такая ежа становіцца сапраўдным падарункам і прыдатная для бяспечнага ўжывання.
Чысты посуд кажа аб чысціні свядомасці жанчыны. Калі жанчына адмывае хатнюю посуд, яна адмывае сваё сэрца ад усіх негатыўных жаданняў. Гэта самы верны шлях да дасягнення шчасця ў сямейным жыцці. Але ў сучаснай сям'і ніхто не хоча мыць посуд. Не памытая на ноч посуд прыраўноўваецца да незачыненых на ноч уваходных дзвярэй. Шчасце і багацце пакінуць гэтую сям'ю. Добрая гаспадыня не пацерпіць бруднага посуду нават падчас гатавання – гэта яе ўклад у дабрабыт сям’і. Асаблівай прывабнасцю валодаюць стравы. Чысты прыцягвае ў дом поспех, а брудны - няшчасце. Так можна лёгка вызначыць, ці жыве ў гэтым доме шчасце.
Калі жанчына купляе прадукты, яна атрымлівае дні шчасця для сваёй сям'і ў будучыні. Кожны свежы, прыгожы, саспелы і прыемна пахкі гародніна або фрукт - гэта дзень шчаслівага і спакойнага жыцця. Мужчына, са свайго боку, павінен забяспечыць жанчыну грашыма, каб яна магла выбіраць якасныя тавары на рынку. Сям'я, якая эканоміць на прадуктах, становіцца беднай і няшчаснай, таму што эканоміць на прадуктах - значыць эканоміць на ўласным шчасці. Аднак буйныя неапраўданыя выдаткі таксама могуць сапсаваць усю справу. Перарасход прыводзіць да ляноты. Дзеці і муж не захочуць актыўна працаваць на агульную карысць. Так што ў дадзеным выпадку прытрымлівайцеся залатой сярэдзіны.
Калі напісанае не асвечана добрым словам малітвы, яно стане цёмным і прывядзе да памутнення розуму. Як чалавек спатыкаецца і падае ў цемры, так і члены сям'і, паеўшы неасвячонай ежы, будуць пастаянна рабіць глупства і прымаць няправільныя рашэнні. Муж будзе блытаць іншых жанчын з жонкай і марнаваць грошы на неабдуманыя праекты. Дзеці заблукаюць. Асвятляйце дарогу сваёй сям'і, асвячаючы ежу святлом сэрца і добрым словам. Дарэчы, асвячаць мясную ежу бескарысна. Светлая і добрая энергія да яе не прыліпне. Ласкі ў ім не будзе.
У добрай гаспадыні ежы не застаецца. Калі такое адбываецца, значыць, нясмачна. Паводле старажытных павер'яў, той, хто выкідвае рэшткі ежы, выкідвае сваю ўдачу. Гатаваць і есці трэба так, каб ежа не прапала. Не ешце ўсё адразу, захавайце трохі на потым. Вока два, а страўнік адзін, так што кладзіце колькі заўгодна вачам і аддзяляйце роўна палову. Гэта патрэбная колькасць для вашага страўніка. А калі есці ўсё роўна не атрымліваецца, то накармі любога чалавека або жывёлу.
Можна выказаць надзею, што гэтыя маленькія жаночыя сакрэты дапамогуць вам зрабіць працэс гатавання ўсвядомленым, а жыццё - шчаслівым.