«Усяму свой час і месца» - з гэтым сцвярджэннем цяжка паспрачацца. У сферы кулінарыі гэты выраз будзе гучаць так: «Кожнаму інгрэдыенту свая страва». І сапраўды, часцяком кулінарнае майстэрства заключаецца ў тым, каб проста адчуць (ці дакладна ведаць), які прадукт, у якой колькасці і ў якую страву трэба дадаць, каб смак быў ідэальным. Гэтыя веды асабліва актуальныя ў тых выпадках, калі асартымент відаў прадукцыі досыць разнастайны. Добрай ілюстрацыяй гэтай сітуацыі можа служыць маянэз - папулярны ў Расіі соус і незаменны інгрэдыент многіх страў: ад салат да арыгінальных дэсертаў. Маянэзаў існуе мноства: лінейка натуральных маянэзаў «Слабада», напрыклад, прадстаўлена пяццю відамі, і кожны з іх пры правільным падыходзе здольны надаць страве асаблівае адценне густу. Але як даведацца, які выгляд падыходзіць для вашага рэцэпту? Давайце разам разбяромся.
“Слабода” Аліва: менавіта «Слабода» ўпершыню пазнаёміла расейцаў з аліўкавым маянэзам. Яго важным кампанентам з'яўляецца выдатнае іспанскае аліўкавы алей, якое надае маянэзу тонкі высакародны густ з прыемным аксаміцістым адценнем. У традыцыйных рэцэптах міжземнаморскіх страў асабліва добра падыдзе «Слабадская» аліўе. Не забывайце пра гэта, калі будзеце запякаць далікатную цяляціну з сумессю траў або рыхтаваць соус з базілікам. Гэта выдатны спосаб адчуць сябе кухарам.
“Слабада” Праванс-падарунак для пачаткоўцаў гаспадынь! Гэты маянэз практычна універсальны ва ўжыванні! Пяшчотны класічны густ сапраўднага прованского стане вянком любога рэцэпту, як простага, так і складанага. Але ў чым ён проста незаменны, так гэта ў запраўцы салаты - менавіта ён здольны нават звычайны «Аліўе» зрабіць асаблівым.
“Слабада” з цытрынавым сокам: пікантная «кіслінка» гэтага маянэзу дадасць летняга запалу вашаму настрою, асабліва калі напоўніць яго стравамі з морапрадуктаў! Запечаны ласось, марскі кактэйль або салата з крэветак - і трохі цытрынавага соку... Непераўзыдзенае спалучэнне!
“Слабада” на перапёлчыны яйкі - гэта выбар сапраўдных кулінараў. Больш тонкі густ, больш пяшчотная кансістэнцыя патрабуе асаблівага падыходу да выбару рэцэптуры - выдатна падыдуць малюсенькія тарталетка з сёмгай або класічны жульен.
“Слабода” Леан-аптымальны варыянт, калі неабходна абмежаваць прысутнасць у стравах інгрэдыентаў жывёльнага паходжання. Посная «Слабада» выдатна спраўляецца са сваёй задачай, захоўваючы пры гэтым апетытную гушчыню і выдатны класічны густ.
Кожная гаспадыня імкнецца знайсці ідэальнае спалучэнне інгрэдыентаў, густаў і водараў, каб родныя ацанілі яе кулінарныя таленты. Знайсці такія спалучэнні бывае няпроста - і тут на дапамогу прыходзіць Слабада! З маянэзам «Слабада» гаспадыні могуць быць упэўненыя, што купляюць не толькі смачны, але і якасны прадукт, выраблены з лепшых натуральных інгрэдыентаў. І зусім няважна, які маянэз сёння патрабуецца для ўвасаблення іх кулінарных фантазій.