Абсалютна няма сумненняў у тым, што паўнавартаснае харчаванне падтрымлівае арганізм здаровым. Аднак уплыў некаторых прадуктаў на пэўныя органы па-ранейшаму слаба пацверджаны навукай. Прырода ж намякае на існуючыя адносіны адкрыта і прама. Запрашаем пазнаёміцца бліжэй і з цікавымі здымкамі!
Варта адзначыць, што большасць прадстаўленых садавіны і агародніны для максімальнага захавання карысных уласцівасцяў.
Такім чынам, пачнем з. У кантэксце гэта выглядае не больш чым ... чалавечым вокам! Усе мы, вядома, ведаем станоўчае ўздзеянне гэтай гародніны на зрок. Ярка-аранжавы колер морквы абавязаны бэта-каратыну, які зніжае рызыку катаракты. Пігмент абараняе ад дэгенерацыі жоўтай плямы, узроставай праблемы са зрокам, якая закранае кожнага чацвёртага чалавека старэйшыя за 65 гадоў.
нагадвае нам альвеолы лёгкіх. Лёгкае складаецца з «галін» дыхальных шляхоў, якія сканчаюцца ячэістай формай - альвеолой - у ёй адбываецца газаабмен з лёгачнымі капілярамі. Дыета з высокім утрыманнем свежага вінаграда зніжае рызыку рака лёгкіх і эмфізэмы лёгкіх. Вінаградныя костачкі таксама ўтрымліваюць проантоцианидин, які, як мяркуюць, зніжае цяжар астмы, выкліканай алергіяй. Адна з прычын, па якой неданошанае дзіця змагаецца за выжыванне, заключаецца ў тым, што альвеолы не пачынаюць фармавацца раней 23-24 тыдняў цяжарнасці.
– несумненна, паменшаная копія чалавечага мозгу – левае і правае паўшар’е, мозачак. Нават зморшчыны на арэху падобныя на звіліны кары галаўнога мозгу. Па словах навукоўцаў, грэцкія арэхі дапамагаюць фармаваць больш за 35 нейрамедыятараў у мозгу, узмацняючы сігналізацыю і паляпшаючы сувязь паміж клеткамі мозгу. Грэцкія арэхі дапамагаюць абараніцца ад дэменцыі. Згодна з даследаваннем доктара Джэймса Джозэфа з Універсітэта Тафта (Бостан), грэцкія арэхі могуць разбураць бялковыя бляшкі, якія звязаны, напрыклад, з хваробай Альцгеймера.
аздараўляе і падтрымлівае здаровую працу нырак, паўтараючы іх дакладную форму (адсюль назва па-ангельску – kidney beans). Фасолю змяшчае разнастайныя вітаміны і мінералы і таму карысная для ўсяго арганізма.
паўтарыць структуру костак. Пералічаныя гародніна асабліва неабходныя для іх крэпасці, бо косткі складаюцца з 23% натрыю, менавіта ім багатыя гэтыя гародніна. Калі арганізм пакутуе ад недахопу натрыю, то ён «выцягвае» яго з костак, робячы іх слабы. Гэтыя прадукты задавальняюць патрэбы шкілета арганізма.
Спрыяецца здароўю яечнікаў, якія вельмі ідэнтычныя ім па вонкавым выглядзе. Італьянскае даследаванне паказала, што жанчыны, чыя дыета багатая аліўкавым алеем, маюць на 30% меншы рызыка рака яечнікаў.
прымушае нас думаць пра страўнік. Нядзіўна, што ён вельмі дапамагае страваванню, і Аюрведа і кітайская медыцына выкарыстоўваюць гэтую гародніну на працягу 5000 гадоў для розных праблем з страваваннем. Імбір запавольвае рост пухлін у кішачніку.
усміхніся! Самы папулярны фрукт змяшчае бялок трыптафан, які пры пераварванні ператвараецца ў нейрамедыятар серотонін, элемент, які вызначае настрой. Банан па праве можна назваць прыродным антыдэпрэсантам. Звярніце ўвагу, што выгнуты плод - гэта не што іншае, як вясёлая ўсмешка!