Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 902 ккал | 1684 ккал | 53.6% | 5.9% | 187 г |
| Тлушчы | 100 г | 56 г | 178.6% | 19.8% | 56 г |
| Вітаміны | |||||
| Вітамін D, кальциферол | 8.3 мг | 10 мг | 83% | 9.2% | 120 г |
| Стэролы | |||||
| Халестэрын | 710 мг | максімум 300 мг | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 29.892 г | максімум 18.7 г | |||
| 12:0 Лаўрык | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Мірыстык | 6.525 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 16.646 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 3.887 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 33.841 г | min 16.8/XNUMX г | 201.4% | 22.3% | |
| 16: 1 Пальмітолеін | 7.514 г | ~ | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 14.752 г | ~ | |||
| 20: 1 гадолеиновая (амега-9) | 5.986 г | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (амега-9) | 5.589 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 31.867 г | ад 11.2 да 20.6 | 154.7% | 17.2% | |
| 18: 2 Лінолевая | 2.014 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 1.327 г | ~ | |||
| 18: 4 стиорид Амега-3 | 3.025 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоновая | 1.756 г | ~ | |||
| 20: 5 Эйкозапентаеновая (EPA), Амега-3 | 10.137 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 27.118 г | ад 0.9 да 3.7 | 732.9% | 81.3% | |
| 22: 5 Докозапентаеновая (DPC), Амега-3 | 1.973 г | ~ | |||
| 22: 6 Докозагексаеновая (DHA), Амега-3 | 10.656 г | ~ | |||
| Амега-6 тлустых кіслот | 3.77 г | ад 4.7 да 16.8 | 80.2% | 8.9% |
Энергетычная каштоўнасць - 902 ккал.
- кубак = 218 г (1966.4 ккал)
- сталовая лыжка = 13.6 г (122.7 ккал)
- ч.л. = 4.5 г (40.6 кКал)
Рыбін тлушч, сардзіны багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін D - 83%
- вітамін D падтрымлівае гамеастаз кальцыя і фосфару, ажыццяўляе працэсы мінералізацыі костак. Недахоп вітаміна D прыводзіць да парушэння абмену кальцыя і фосфару ў касцях, узмацненню дэмінералізаціі касцяной тканіны, што вядзе да павышэння рызыкі астэапарозу.
Ключавыя словы: каларыйнасць 902 ккал хімічны склад пажыўная каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысны рыбін тлушч сардзіны алей каларыйнасць пажыўнасць карысныя ўласцівасці Рыбін тлушч сардзіны алей