Харчовая алергія: спыніце прадузятыя ідэі

Як правільна абследавацца на харчовую алергію?

Сімптомы ўсё яшчэ відавочныя

фальшывы. Калі часам сімптомы адразу прымушаюць падумаць пра алергію, як, напрыклад, у выпадку ацёку вуснаў адразу пасля ўжывання арахіса, часцей за ўсё гэта прачытаць больш складана. Сверб, алергічны рыніт, ўздуцце жывата, астма, дыярэя... цалкам могуць быць прыкметамі алергічнай рэакцыі. Ведайце, што ў маладых людзей харчовая алергія часцей за ўсё выяўляецца экзэмай. Акрамя таго, вельмі важна распазнаць, калі ўзнікаюць гэтыя рэакцыі. Калі гэта сістэматычна пасля прыёму бутэлькі, гэта падказка. «Таму важна хутка пракансультавацца і не марнаваць час на спробы іншага малака», — кажа д-р Плюмі, дыетолаг. Асабліва калі ў сям'і ёсць алергічная глеба. «

Алергія і непераноснасць - адно і тое ж

фальшывы. Гэта розныя механізмы. Алергія выклікае рэакцыю імуннай сістэмы з больш ці менш бурнымі праявамі на працягу некалькіх хвілін, нават у секунды пасля прыёму ежы. З другога боку, у выпадку непераноснасці імунная сістэма не ўступае ў дзеянне. Цела не можа пераварыць некаторыя малекулы, якія прысутнічаюць у ежы, і патрабуецца больш часу, каб праявіць гэта, з менш відавочнымі сімптомамі. Гэта тычыцца, напрыклад, дзяцей з непераноснасцю лактозы (малочнага цукру), якім не хапае лактазы, фермента, неабходнага для пераварвання лактозы. Гэтак жа, як непераноснасць глютена з пшаніцай.

У маладых людзей алергенаў менш, чым у дарослых

Праўда. Больш за 80% харчовых алергій у дзяцей да 6 гадоў у асноўным датычацца 5 прадуктаў: яечны бялок, арахіс, бялок каровінага малака, гарчыца і рыба. На самай справе алергія з'яўляецца ў тым узросце, калі дзеці пачынаюць ёсць такую-то ежу. «Такім чынам, да 1 года часцей за ўсё задзейнічаны вавёркі каровінага малака. Пасля 1 года гэта ў асноўным яечны бялок. І ва ўзросце ад 3 да 6 гадоў часцей арахіс », - удакладняе доктар Эцьен Біда, дзіцячы алерголаг. Акрамя таго, нават не ведаючы чаму, харчовая алергія часцей закранае дзяцей.

Дзіця можа быць адчувальным да некалькіх рэчываў

Праўда. Арганізм можа моцна рэагаваць на алергены самага рознага паходжання, але падобныя па сваёй біяхімічнай структуры. Гэта перакрыжаваная алергія. Напрыклад, у дзіцяці можа быць алергія на бялок каровінага малака і сою, або на міндаль і фісташкі. Але часам спасылкі больш здзіўляюць. Адна з самых распаўсюджаных перакрыжаваных алергій звязвае садавіну і гародніну з пылком дрэў. Як перакрыжаваная алергія паміж пылком ківі і бярозы.

Калі ў яго алергія на ласось, у яго павінна быць алергія на ўсю рыбу

Хлусня. Тое, што ў вашага малога алергія на ласось, не азначае, што ў яго алергія на тунца. Гэтак жа пасля ўжывання хека ў дзіцяці можа з'явіцца рэакцыя, якая нагадвае алергію (прышчыкі, сверб і г.д.), але якая, на самай справе, не з'яўляецца такой. Гэта называецца «ілжывай» алергіяй. Гэта можа быць непераноснасць гістаміна, малекулы, якая змяшчаецца ў некаторых відах рыб. Адсюль важнасць кансультацыі алерголага для пастаноўкі надзейнага дыягназу і не выдаляйце без неабходнасці некаторыя прадукты з меню малога.

Правільная дыверсіфікацыя - сродак прафілактыкі

Праўда. Афіцыйныя рэкамендацыі рэкамендуюць уводзіць іншыя прадукты, акрамя малака, ад 4 месяцаў да 6 месяцаў. Мы гаворым пра акно талерантнасці або магчымасці, таму што мы заўважылі, што, уводзячы новыя малекулы ў гэтым узросце, дзіцячы арганізм выпрацоўвае механізм талерантнасці да іх. І калі мы чакаем занадта доўга, яму можа быць больш цяжка прыняць іх, што спрыяе з'яўленню алергіі. Гэтыя парады прымяняюцца да ўсіх немаўлят, незалежна ад таго, ці ёсць у іх атопіческій суспензія. Такім чынам, мы больш не чакаем гадавога ўзросту, каб даваць яму рыбу або яйкі, калі ў сям'і ёсць алергія. Усе прадукты, нават тыя, якія лічацца найбольш алергеннымі, ўводзяцца ў перыяд з 4 да 6 месяцаў. Паважаючы рытм дзіцяці, даючы яму адну новую ежу за раз. Гэта таксама дапамагае лягчэй вызначыць магчымыя рэакцыі непераноснасці або алергіі. 

Мой дзіця можа з'есці невялікую колькасць ежы, на якую ў яго алергія

Хлусня. У выпадку алергіі адзіным выхадам з'яўляецца поўнае выключэнне разгляданай ежы. Таму што інтэнсіўнасць алергічных рэакцый не залежыць ад прынятай дозы. Часам невялікая колькасць можа выклікаць анафілактіческій шок, які ўяўляе небяспеку для жыцця. Алергічную рэакцыю таксама можа выклікаць простае дакрананне або ўдыханне ежы. Сапраўды гэтак жа вы павінны быць пільнымі ў выпадку алергіі на яйкі і не выкарыстоўваць касметычныя сродкі, якія іх утрымліваюць, напрыклад, некаторыя шампуні. Тое ж самае тычыцца і масажных алеяў салодкага міндаля ў выпадку алергіі на арахіс.

Пільнасць з прамысловымі прадуктамі!

Праўда. Безумоўна, вытворцы павінны адзначаць наяўнасць 14 алергенаў, нават калі дозы мізэрныя: глютен, малюскі, арахіс, соя… Але на ўпакоўцы некаторыя тэрміны ўсё яшчэ незразумелыя. Сапраўды гэтак жа, калі прадукты без глютена пазначаны надпісам «без глютена» або з перакрэсленым вухам, некаторыя прадукты, якія лічыліся бяспечнымі, могуць утрымліваць некаторыя прадукты (сыры, пірогі, соусы і г.д.). Таму што на заводах мы часта выкарыстоўваем адны і тыя ж вытворчыя лініі. Каб зарыентавацца, праглядзіце вэб-сайты Французскай асацыяцыі па прафілактыцы алергіі (Afpral), Асацыяцыі хворых на астму і алергію, Французскай асацыяцыі людзей з непераноснасцю глютена (Afdiag)… А ў выпадку сумненняў звяртайцеся ў службу падтрымкі спажыўцоў.

Яны ніколі не знікнуць, вырастаючы

ілжывы. Лятальнасці няма. Некаторыя алергіі могуць быць мінучымі. Такім чынам, больш чым у 80% выпадкаў алергія на бялкі каровінага малака вельмі часта вылечваецца прыкладна ва ўзросце 3-4 гадоў. Сапраўды гэтак жа алергія на яйкі або пшаніцу можа прайсці самаадвольна. З дапамогай арахіса, напрыклад, працэнт лячэння ацэньваецца ў 22%. Аднак іншыя часта бываюць канчатковымі. Таму вельмі важна правесці паўторную ацэнку алергіі ў вашага дзіцяці з дапамогай скурных пробаў.

Паступовае аднаўленне ежы дапамагае вылечыцца

Праўда. Прынцып дэсенсібілізацыі (імунатэрапіі) заключаецца ў даваць усё большую колькасць ежы. Такім чынам, арганізм вучыцца пераносіць алерген. Калі гэта лячэнне паспяхова выкарыстоўваецца для лячэння алергіі на пылок і пылавых кляшчоў, то харчовая алергія на дадзены момант знаходзіцца ў асноўным у галіне даследаванняў. Гэты працэс павінен праводзіцца пад наглядам лекара-алерголага.

У дзіцячым садку і ў школе магчымы індывідуальны прыём.

Праўда. Гэта індывідуальны план прыёму (ІП), які складаецца сумесна алерголагам або які лечыць урачом, супрацоўнікамі структуры (дырэктарам, дыетолагам, школьным урачом і інш.) І бацькамі. Такім чынам, ваш дзіця можа хадзіць у сталовую, карыстаючыся адаптаваным меню ці ён можа прынесці сваю скрынку для абеду. Педагагічны калектыў інфармуецца аб забароненых прадуктах і аб тым, што рабіць пры ўзнікненні алергічнай рэакцыі.