Разнастайнасць харчавання - адзін з найважнейшых этапаў у развіцці дзіцяці. Адкрыць яму новыя густы, кансістэнцыі, пахі і колеры - значыць абудзіць яго да харчавання і пазнаёміць з задавальненнем ад ежы. Крок за крокам, дзіця знаёміцца ​​з новай ежай, для яго найвялікшага задавальнення і вашага вялікага шчасця.

Дыверсіфікацыя адпавядае паступоваму пераходу ад рацыёну, які складаецца выключна з малака, да разнастайнага рацыёну, больш-менш цвёрдага.

Яго трэба пачынаць, калі дзіцяці споўніцца 6 месяцаў, і працягваць паступова да 3 гадоў.

Пачынаючы з 6 месяцаў, спажывання выключна груднога або дзіцячага малака ўжо недастаткова для задавальнення харчовых патрэб дзіцяці. Таму важна разнастаіць рацыён дзіцяці, які ўмее перажоўваць ежу, каб мець магчымасць іх праглынаць.

З-за рызыкі харчовай алергіі настойліва не рэкамендуецца пачынаць дыверсіфікацыю харчавання да таго, як дзіцяці споўніцца 4 месяцы, бо кішачны бар'ер яшчэ недастаткова развіты. Для дзяцей, якія, як кажуць, «схільныя рызыцы алергіі» - бацькі, маці, брата або сястры з алергіяй - рэкамендуецца не пачынаць дыверсіфікацыю, пакуль не пройдзе 6 месяцаў.

Важна: калі гаворка ідзе пра ўзрост дзіцяці, інфармацыя датычыцца мінулых месяцаў. Такім чынам, дыверсіфікацыя дыеты ніколі не павінна праводзіцца да пачатку пятага месяца жыцця дзіцяці і ў ідэале павінна пачынацца ў пачатку сёмага месяца.

Дзіця ў цэнтры ўсяго

Этап дыверсіфікацыі дыеты з'яўляецца важным этапам у працэсе развіцця дзіцяці, але гэта таксама практыкаванне, якое можа быць больш ці менш цяжкім і энтузіязм да якога адрозніваецца ў залежнасці ад немаўлятаў. Як бацька, вы павінны назіраць і слухаць свайго дзіцяці, каб вы маглі адаптавацца да яго густаў і нежадання. Дайце дзіцяці час адкрыць для сябе новыя колеры, новыя густы і новыя тэкстуры. Ён павінен у сваім уласным тэмпе азнаёміцца ​​з усімі гэтымі зменамі. Насамрэч было б контрпрадуктыўна прымушаць яго, калі б ён не выяўляў прагі да адкрыццяў. Памятаеце, што асноўная роля бацькоў у дыверсіфікацыі харчавання - проста абудзіць дзіця да гэтых навінак. Дазвольце дзіцяці кіраваць вамі, і калі ён адмаўляецца есці ежу, не прымушайце яго пазбягаць сістэматычнага супраціўлення падчас ежы. Проста прапануйце тую ж ежу праз некалькі дзён.

Ад вадкага да цвёрдага ... не спяшайцеся

Больш за тое, перавесці дзіцяці з вадкай ежы на цвёрдую няпроста. Выкарыстоўвайце сваё цярпенне, каб паступова прызвычаіць дзіця да новых тэкстур. Пачніце з бульбянога пюрэ і кампотаў, дробна змешаных, больш-менш вадкіх у залежнасці ад жадання вашага дзіцяці, затым перайдзіце да больш густых кансістэнцый, каб скончыць здробненымі і дробнымі кавалачкамі.

Навінка навінкай

У любым выпадку, дыверсіфікацыя заўсёды будзе ажыццяўляцца паступова, з захаваннем пэўнай схемы, каб увесці розныя групы прадуктаў у адпаведнасці з узростам дзіцяці. Заўсёды ўносіце адну змену за раз: ежу, тэкстуру, бутэльку або лыжку. Вы нават можаце за некалькі дзён да таго, як пачаць дыверсіфікацыю харчавання, прапанаваць дзіцяці лыжку, каб ён азнаёміўся з ёй падчас гульні.

Пакрокавая дыверсіфікацыя ў залежнасці ад узросту дзіцяці

https://image.slidesharecdn.com/688-140731171651-phpapp01/95/la-sant-vient-en-bougeant-inpes-2011-23-638.jpg?cb=1406827046

Малако і малочная прадукцыя

Малако павінна заставацца асновай рацыёну вашага дзіцяці. Каб задаволіць іх харчовыя патрэбы, важна, каб яны выпівалі не менш за 500 мл малака (груднога, калі дзіця знаходзіцца на грудным гадаванні, або дзіцячага, калі яно на штучным гадаванні). Вельмі паступова вы выдаліце ​​​​частку кармлення або бутэлечку, каб замяніць яе малаком, калі яно любіць. У гэтым выпадку заменіце невыпітае колькасць малака ёгуртам, тварагом або швейцарскім сырам. Малочныя прадукты «Special baby» вырабляюцца на аснове дзіцячага малака, адпаведнага патрэбнасцям дзіцяці.

Пасля, заўсёды паступова, вы выдаліце ​​​​цэлую бутэлечку або пакарміце грудзьмі. Затым адзін ці другі.

Прыблізна ва ўзросце 8 месяцаў вы зможаце даць дзіцяці чатырохразовае харчаванне, уключаючы два разнастайных прыёму ежы (і не больш) і дзве галоўкі або дзве бутэлечкі малака.

Гародніна

Выбірайце далікатныя гародніна, якія будуць добра пераносіцца страўнікам вашага дзіцяці: стручковую фасолю, шпінат, шынкі без насення і скуркі, белы лук-порей, моркву, баклажаны, гарбуз і г. д. Аднак пазбягайце гародніны, багатай клятчаткай, напрыклад, зялёнай часткі лука-порея, сэрцайкі тапінамбура і сальсіфікат, напрыклад, якія цяжка засвойваюцца.

Якія б гародніна ні былі абраныя, іх трэба папярэдне добра змяшаць пасля варэння ў вадзе або на пару. Не дадавайце соль.

На самай справе гародніна можна ўводзіць апоўдні, акрамя малака. Давайце іх альбо з лыжкі, альбо з бутэлькі. Калі гародніна ўводзяцца з бутэлькі, ваду спачатку заменіце агароднінным булёнам, затым у малако паступова дадайце некалькі сталовых лыжак агародніннага супу. Праз два тыдні вы прапануеце дзіцяці бутэлечку густога супу, які складаецца з паловы малака і паловы гародніны: 150 мл вады ці булёна + 5 мер малака + 130 г гародніны. у той жа час не забудзьцеся замяніць пустышку першага ўзросту на соску другога ўзросту з больш шырокім прарэзам, каб адаптаваць хуткасць патоку да кансістэнцыі ежы.

Садавіна

Раз у дзень у якасці перакусу і ў дадатак да бутэлечцы або грудным кармленні можна прапанаваць дзіцяці кампот з садавіны. Калі вы рыхтуеце яго ў хатніх умовах, выбірайце саспелыя плады і не дадавайце цукар. Затым вы даволі хутка прапануеце вельмі саспелыя сырыя садавіна, проста расцёртыя ў пюрэ: груша, клубніцы, банан, персік, вішня, маліна, абрыкосы і г.д.

Крупы і крухмал

Крупы ў выглядзе мукі больш не маюць такой квоты, як некалькі гадоў таму, у прыватнасці, для ўзбагачэння вячэрняй бутэлечкі, каб дзіця спаў даўжэй. Тым не менш, калі ваш дзіця мала еда, вы можаце дадаваць кашы без глютена ў яго суп, узвары або малочныя прадукты з 6 месяцаў (ні ў якім разе не раней 4 месяцаў).

Што тычыцца крухмалу, вы можаце ўвесці яго ў пачатку дыверсіфікацыі ежы, у дадатак да гародніны для згушчэння і змякчэння пюрэ: бульбы, маннай крупы, рысу, булгура, макаронных вырабаў і г.д. парады на ўпакоўцы дае і змяшаць іх з гароднінай, у той жа колькасці. У далейшым, калі ваш дзіця азнаёміцца ​​з больш густымі кансістэнцыямі, вы можаце задаволіцца добрай падрыхтоўкай крухмалістых прадуктаў і проста прапанаваць іх у сумесі з гароднінай. Бульба будзе здробненая больш-менш дробна.

Вавёркі: мяса, рыба і яйкі

Мяса, рыба і яйкі з'яўляюцца добрай крыніцай жалеза для вашага дзіцяці, патрэбы якога важныя ў гэтым узросце. Вы можаце выбраць:

• Усе віды мяса, уключаючы вяндліну без лупіны, абмежаванне субпрадуктаў і мясных нарэзак.
• Любая рыба: тлустая, нятлустая, свежая або замарожаная, але адмоўцеся ад рыбы ў паніроўцы. Падумайце аб вар'іраванні іх, прапаноўваючы дзіцяці дзве порцыі рыбы (уключаючы адну тлустую рыбу) у тыдзень, і, вядома, не забывайце старанна выдаляць косткі.
• Яйкі ўкрутую

У пачатку дыверсіфікацыі харчавання змяшайце вавёркі з гароднінай. Затым нарэжце іх вельмі дробна або здрабніце.

Што тычыцца колькасці, то не ўводзьце адну порцыю мяса, рыбы або яек у дзень, у адзін з двух асноўных прыёмаў ежы (апоўдзень або ўвечары), а лічыце:

• Ад 6 да 8 месяцаў: усяго 10 г у дзень, што эквівалентна 2 чайным лыжкам мяса або рыбы або 1/4 зваранага ўкрутую яйка.
• Ад 8 да 9 месяцаў: ад 15 да 20 г у дзень, што эквівалентна 2,5-3 чайным лыжкам мяса ці рыбы, або крыху больш за 1/4 зваранага ўкрутую яйка.
• Ад 10 да 12 месяцаў: усяго 20-25 г у дзень, што эквівалентна 4 чайным лыжкам мяса або рыбы або крыху менш за 1/2 зваранага ўкрутую яйкі.
• З 12 месяцаў: 25-30 г мяса або рыбы ў дзень або 1/2 яйкі, зваранага ўкрутую.

Тлушч

З 6 месяцаў (старэй) дзіцяці рэкамендуецца сістэматычна дадаваць у пюрэ і цвёрдую ежу па чайнай лыжцы якаснага алею. У ідэале выбірайце гатовую сумесь з 4 алеяў (сланечнікавы, рапсавы, алейзол, вінаградных костачак), якія можна набыць у супермаркетах. У адваротным выпадку змяніце наступныя алею:

• Рапсавы алей
• алей сланечнікавы
• Аліўкавы алей

Час ад часу алей можна замяняць невялікім кавалачкам сметанковага масла.

гідратацыя

Вада - адзіны напой, даступны вашаму дзіцяці, калі ён адчувае смагу па-за прыёмам ежы. Выкарыстоўвайце тую ж ваду, што і для падрыхтоўкі яе бутэлькі.

Фруктовыя сокі, у сваю чаргу, не з'яўляюцца неабходнымі, а дзіцячае малако і грудное гадаванне з'яўляюцца каштоўнымі пастаўшчыкамі вітамінаў.

Даследаванне Nutri-Bébé, праведзенае на 1035 дзецях ва ўзросце ад 15 дзён да 36 месяцаў, якія не хварэюць і не знаходзяцца на грудным гадаванні, пад кіраўніцтвам TNS-Sofrès, CREDOC (даследчы цэнтр па вывучэнні і назіранні за ўмовамі жыцця) і доктарам Чуракі, педыятрам, дыетолаг і гастраэнтэролаг, паказаў, што:

• Спажыванне бялку дзецьмі да 4 разоў перавышае рэкамендацыі і значна перавышае парог бяспекі.
• З 6 месяцаў як мінімум у 50% дзяцей не хапае жалеза, кофактора росту і імуннай абароны.
• Спажыванне солі дзецьмі ад 0 да 3 гадоў перавышае рэкамендацыі практычна для ўсіх узростаў.
• Пачынаючы з аднаго года, 80% дзяцей маюць спажыванне ліпідаў ніжэй, чым сярэдняе спажыванне, рэкамендаванае EFSA (Еўрапейскае агенцтва па бяспецы харчовых прадуктаў).

Разліковыя нормы спажывання параўноўваюцца з рэкамендаванымі харчовымі нормамі, прапанаванымі ANSES, з аднаго боку, і EFSA, з другога.

Такім чынам, вось правілы добрых паводзін, якіх трэба прытрымлівацца ў дачыненні да кармлення вашага дзіцяці, каб задаволіць яго патрэбы ў харчаванні, каб пазбегнуць любога дэфіцыту і любога лішку.

Бялок і жалеза 

• Выконвайце рэкамендацыі з улікам узросту вашага дзіцяці.
• Абмяжуйце мяса, рыбу і яйкі адным прыёмам ежы ў дзень.
• Мяняйце крыніцы бялку (мяса, рыба, яйкі) і прапаноўвайце рыбу два разы на тыдзень.
• Ўлічваць у дзённым рацыёне ўсе вавёркі (яйкі ў блінах, тартах і інш.).

Соль 

• Не дадавайце соль у ежу вашага дзіцяці, нават калі яна здаецца нам прэснай.
• Сцеражыцеся схаванай солі (прамысловыя прадукты: хлеб, салодкае печыва, вяндліна).
• Не давайце дзецям гатовыя стравы, прызначаныя для дарослых (лажанню, пірог, піцу і інш.).

Тлушч 

• Сістэматычна дадавайце ў хатнія стравы тлушч.
• Мяняйце крыніцы ліпідаў: сумесь 4 алеяў (камерцыйны прадукт), грэцкі арэх, рапсавы, аліўкавы алей, алей, вяршкі і г.д.
• Забараніць паўабястлушчанае малако. У розных дзецях прапаноўвайце цэльнае малако, а яшчэ лепш - малако для росту.

Малако 

Працягвайце карміць дзіця грудзьмі або даваць малако для росту, калі ён выкарыстоўвае бутэлечку. Вы нават можаце зрабіць дэсерты з: фланы, дэсерты, торт. Колькасць бялку, тоўстых кіслот і жалеза цалкам адаптавана да дзіцяці (да 3 гадоў) у параўнанні з іншымі відамі малочных і раслінных напояў.

Калі вы не можаце прыгатаваць ежу ...

Не крыўдуйце сябе, калі не можаце прыгатаваць для дзіцяці хатнюю ежу. Замест гэтага выбірайце набытыя ў краме стравы, спецыяльна прыгатаваныя для дзяцей, якія адпавядаюць строгім французскім і еўрапейскім стандартам.