Харчовае атручванне - распаўсюджанае захворванне, звязанае з парушэннем працы стрававальнай сістэмы, папярэднім ужываннем ежы, якая выклікала дадзенае засмучэнне. Ежа звычайна заражаная мікробамі, бактэрыямі. Пры атручванні вельмі часта сустракаюцца стандартныя сімптомы, такія як: ваніты, болі ў жываце, дыярэя. Як змагацца з харчовым атручваннем? Якое лячыць? Якія лячэбныя меры выкарыстоўваць?
Сімптомы харчовага атручвання
Харчовае атручванне звычайна мае свае асноўныя прычыны ў заражэнні бактэрыямі, вірусамі, грыбкамі. Калі адбываецца бактэрыяльнае атручэнне, яно звычайна выклікана ростам бактэрый у выніку практыкі дрэннай гігіены, няправільнага захоўвання прадуктаў, ужывання прадуктаў пасля заканчэння тэрміну прыдатнасці. Класіка сімптомы гэтага віду харчовага атручвання з'яўляюцца болі ў жываце і дыярэя. Адпаведнай рэакцыяй у гэтым выпадку павінна стаць дыета, ўвільгатненне арганізма і выкарыстанне прыкорму. Тут самым папулярным і вядомым сродкам з'яўляецца лекавы вугаль. Харчовае атручванне Бактэрыяльныя атручвання могуць утварацца рознымі шляхамі, таму ў гэтай групе атручванняў вылучаюць інтаксікацыю, якая з'яўляецца вынікам дзеяння таксінаў, якія знаходзяцца ў ежы перад яе ўжываннем чалавекам. Часам пры такім атручванні ўзнікаюць галавакружэнне і млоснасць. Іншы тып бактэрыяльнай інфекцыі - гэта інфекцыя, пры якой бактэрыі гняздуюцца ў эпітэліі кішачніка. Апошні бактэрыяльны тып харчовае атручванне - гэта таксікаінфекцыя, якая ўяўляе сабой спалучэнне інвазівных прысутнасці бактэрый у эпітэліі кішачніка і таксінаў, якія вылучаюцца ў кішачнік. Такія сімптомы атручвання звычайна заканчваюцца болямі ў жываце і дыярэяй, хоць таксама могуць узнікаць ваніты, млоснасць, балючыя спазмы ў жываце, ліхаманка, дрыжыкі, боль у цягліцах. Калі харчовае атручванне мае вірусны фон, то часцей за ўсё ўзнікае гастраэнтэрыт, які сканчаецца ванітамі і дыярэяй. Паспяхова справіцца з гэтай сітуацыяй азначае правільнае харчаванне і ўжыванне вялікай колькасці вадкасці. Вірусны харчовае атручванне часцей за ўсё дзівіць дзяцей. Аднак калі харчовае атручванне выкліканы грыбковай інфекцыяй, звычайна гэта звязана з ужываннем ежы, заражанай цвіллю. Калі нават кавалачак ежы пацьмянеў, не варта забываць, што ўвесь прадукт ужо акупаваны грыбкамі і, на жаль, не прыдатны да ўжывання.
Харчовае атручванне - што рабіць?
Так што застаецца пытанне, ці можна гэта прадухіліць харчовае атручванне. Так, можна, але неабходна выконваць элементарныя правілы гігіены, не ўжываць у ежу пратэрмінаваныя прадукты. Старанна мыйце рукі перад падрыхтоўкай і ўжываннем ежы. Таксама трэба сачыць за правільным захоўваннем харчовых прадуктаў у халадзільніку або маразільнай камеры, не замарожваць іх паўторна. Вельмі распаўсюджаны батулізм, прычынай якога можа быць ужыванне кансерваў з разадзьмутай вечкам.
Харчовае атручванне - як лячыць?
Лячэнне страўнікавага атручвання звычайна можна зрабіць дома. Аднак бывае і так, што некаторыя выпадкі атручвання патрабуюць шпіталізацыі. Вось што адбываецца, калі вы заражаецеся сальманелай, вірусам гепатыту. Звычайным трывожным сігналам у гэтым дыяпазоне з'яўляецца кроў або зеленаватая слізь у кале. харчовае атручванне лепш за ўсё ўжываць хатнія шляхісправіцца з першымі непажаданымі сімптомамі. Самае галоўнае, пра што трэба памятаць, - не абязводжвацца. Можна выкарыстоўваць рэгідрон, шыпучыя таблеткі, якія маюцца ў аптэцы. Таксама можна самастойна прыгатаваць напой, які ўяўляе сабой сумесь вады, мёду, фруктовага соку. Традыцыйны і надзейны спосаб атручванне страўніка ёсць драўняны вугаль, дзякуючы якому не ўбіраюцца таксіны. Вугаль абараняе і памяншае раздражненне стрававальнага гасцінца. Папулярны метад барацьбы з атручваннем - выклікаць ваніты. Для гэтага можна прыгатаваць напой - сумесь цёплай вады з соллю або выклікаць ірвоту, раздражняючы стрававод пальцам. Гэта вельмі важна, таму што неабходна пазбавіцца ад таксінаў з арганізма.