змест
У апошні час афтальмолагі ўсяго свету б'юць трывогу: усё больш людзей усіх узростаў сутыкаюцца з праблемамі зроку. Больш за тое, хваробы вачэй «маладзеюць», закранаючы нават маладых грамадзян. Напрыклад, па неафіцыйных дадзеных, каля 30% сучасных дзяцей маюць патрэбу ў карэкцыі гледжання. І гэта толькі тыя з іх, якія прайшлі планавыя агляды.
Аднак рэальная колькасць будучых пацыентаў афтальмолага пакуль застаецца загадкай. Бо многія захворванні працякаюць бессімптомна, таму своечасова іх можна дыягнаставаць толькі пры рэгулярным наведванні афтальмолага.
Тым не менш, па запэўненнях лекараў, некаторыя захворванні вачэй і, у прыватнасці, страту вастрыні гледжання, можна проста прадухіліць. Для гэтага трэба, як мінімум, скарэктаваць свой рацыён, а, як максімум, трохі змяніць свае звычкі, абмежаваўшы час знаходжання за маніторам кампутара, тэлевізарам або гаджэтам.
Прачытайце таксама наш артыкул пра ежу для вачэй.
Ці можа харчаванне паўплываць на здароўе вачэй?
Як паказвае медыцынская практыка і статыстыка пошукавых запытаў, гэтым пытаннем задаюцца людзі з усяго свету. Аднак навукоўцы пачалі шукаць сувязь паміж спажываннем ежы і зрокам чалавека задоўга да таго, як многія з іх нарадзіліся.
Яшчэ ў 1945 годзе было ўстаноўлена, што макула вочы (жоўтая пляма ў цэнтры сятчаткі) змяшчае жоўтыя кароціноідныя пігменты. Улічваючы той факт, што служкі навукі пачалі дэталёва вывучаць харчовыя прадукты толькі шмат гадоў праз, тады ніхто не ведаў, што ў некаторых з іх прысутнічаюць такія ж пігменты.
Аднак у 1958 годзе навукоўцы эксперыментальна даказалі, што прыём некаторых вітамінаў (першым з іх даследаваўся вітамін Е), які таксама змяшчаецца ў ежы, можа прадухіліць дэгенерацыю жоўтай плямы. Больш за тое, вынікі таго эксперыменту былі проста ашаламляльнымі - дзве траціны ўдзельнікаў змаглі пазбегнуць развіцця пагаршэння зроку, проста палепшыўшы стан макулярной плямы.
З тых часоў у гэтай галіне была праведзена велізарная колькасць даследаванняў. Між тым тыя з іх, вынікі якіх паказалі паляпшэнне стану здароўя 2/3 пацыентаў, можна пералічыць па пальцах адной рукі. Гэта дае права паставіць некаторыя прадукты ў адзін шэраг з найбольш эфектыўнымі сродкамі для барацьбы са зрокам.
Праз 30 гадоў у ЗША падчас чарговага даследавання ў рамках Нацыянальнай праграмы абследавання здароўя і харчавання навукоўцы выявілі, што рызыка развіцця такога захворвання, як дэгенерацыя жоўтай плямы, у людзей, якія прытрымліваюцца дыеты, узбагачанай бэта-каратынам, на 43% ніжэй, чым у у тых, хто не ўжывае кароціноіды. І тады яны цалкам даказалі, што ўжыванне шпінату або зеляніны 5-6 разоў на тыдзень зніжае рызыку дэгенерацыі жоўтай плямы да 88%. Добрая нагода прыслухацца да іх парад, ці не так?
Топ-15 прадуктаў для паляпшэння зроку
Капуста. У яго склад уваходзяць лютэін і зеаксантин, якія назапашваюцца ў сятчатцы вока і дазваляюць надоўга захоўваць добры зрок. Іх асноўная функцыя - абарона ад шкоднага ўздзеяння святла, асабліва караткахвалевага сіняга. Акрамя таго, гэтыя рэчывы прадухіляюць з'яўленне катаракты. Прычым іх эфектыўнасць настолькі высокая, што на іх выкарыстанні грунтуецца як лячэнне дэгенерацыі жоўтай плямы, так і лячэнне катаракты. Таксама ў капусце ёсць вітаміны А і С, якія адказваюць за хуткасць адаптацыі вачэй да цемры і абарону ад уздзеяння радыкалаў.
Турцыя. Дзякуючы ўтрыманню цынку і ніацыну, ён дапамагае арганізму засвойваць вітамін А, супрацьстаяць свабодным радыкалам і падтрымліваць нармальную працу вачэй шляхам адукацыі новых клетак.
Сёмга. Лекары часта жартуюць, што гэты від рыбы напоўнены тлустымі кіслотамі Амега-3. Яны дазваляюць чалавеку змагацца з сіндромам сухога вочы (ён часта назіраецца ў людзей, якія працуюць за кампутарам), тым самым зніжаючы рызыку развіцця глаўкомы, а таксама дэгенерацыі жоўтай плямы да 30%. А каб адчуць станоўчы вынік, дастаткова з'есці 100 гр. рыбы 2 разы на тыдзень. У дадатак да ласося добрым варыянтам з'яўляецца тунец, скумбрыя, сардзіны або селядзец.
Міндаль. Выдатны крыніца вітаміна Е. Яго рэгулярнае ўжыванне прадухіляе развіццё розных захворванняў вачэй і надоўга захоўвае вастрыню гледжання.
Салодкі бульбу. У ёй больш бэта-каратыну, чым у морквы. Больш за тое, каб забяспечыць патройную сутачную норму вітаміна А, дастаткова з'есці батат сярэдняга памеру.
Шпінат. У ім змяшчаецца Лютэін, які, акрамя ўсяго іншага, прадухіляе страту зроку.
Брокалі. Гэта скарбніца пажыўных рэчываў для здароўя вачэй, такіх як Лютэін і вітамін С.
Збожжавыя. Спіс пераваг ад іх выкарыстання, па праўдзе кажучы, бясконцы. Аднак што тычыцца гледжання, то менавіта яны прадухіляюць пагаршэнне з-за высокага ўтрымання жалеза і селену.
Морква. Пры адсутнасці батат можна выкарыстоўваць яго для ўзбагачэння арганізма вітамінам А.
Цытрусавыя. Яны ўтрымліваюць Лютэін і вітамін С, якія валодаюць антіоксідантным дзеяннем, дзякуючы чаму надоўга захоўваюць добры зрок.
Яйкі. Усе тыя ж карысныя рэчывы - зеаксантин і Лютэін ўтрымліваюцца ў яечным жаўтку. Таму іх прысутнасць у рацыёне сучаснага чалавека абавязкова. Аднак неабходна памятаць, што злоўжыванне гэтым прадуктам прыводзіць да адукацыі халестэрынавых бляшак.
Чорная парэчка і вінаград. Яны ўтрымліваюць як антыаксіданты, так і незаменныя тлустыя кіслоты, якія, акрамя ўсяго іншага, забяспечваюць здароўе вачэй і прадухіляюць страту зроку.
балгарскі перац. Гэта выдатная крыніца вітаміна С.
морапрадукты. Як і ласось, яны ўтрымліваюць амега-3 тлустыя кіслоты, якія дапамагаюць надоўга захаваць вастрыню зроку і радасць ад жыцця.
Авакада. Яго ўжыванне дазваляе павысіць узровень лютэіна ў арганізме і, такім чынам, знізіць рызыку развіцця катаракты і дэгенерацыі жоўтай плямы.
Як яшчэ можна палепшыць зрок
- 1 Рэгулярна рабіце практыкаванні для вачэй… Гэта могуць быць руху зрэнак налева і направа, уверх і ўніз, круцільныя руху, касыя руху або лыпанне. Галоўнае - пасля кожнага з іх рабіць паўзу на некалькі секунд.
- 2 Кінуць паліць… Гэта не толькі павялічвае рызыку развіцця катаракты і дэгенерацыі жоўтай плямы, але і правакуе парушэнні ў працы глядзельнага нерва.
- 3 Часцей апранайце сонцаахоўныя акуляры… Яны абараняюць вочы ад шкоднага ўздзеяння ультрафіялету.
- 4 Не злоўжывайце салодкім і салёным, так як высокі ўзровень цукру ў крыві правакуе развіццё вочных захворванняў і прыводзіць да пагаршэння зроку. А соль перашкаджае выводзінам вадкасці з арганізма, тым самым павялічваючы внутріглазное ціск.
- 5 Максімальна абмяжуйце ўжыванне алкаголю і напояў з кафеінам… Яны выклікаюць сіндром сухога вочы і парушэнне абмену рэчываў. Таму іх лепш замяніць натуральнымі сокамі – таматавым, апельсінавым, ягадным або бурачным. Яны ўтрымліваюць не толькі вітаміны, але і лікапін - адзін з кароціноіды.
Мы сабралі самыя важныя моманты аб правільным харчаванні для паляпшэння зроку і будзем удзячныя, калі вы падзяліцеся фатаграфіяй у сацыяльнай сетцы або блогу са спасылкай на гэтую старонку: